آلة كسر العظام هي معدات معالجة لحوم عالية الكفاءة مصممة خصيصًا لكسر عظام الحيوانات. مناسبة لمعالجة عظام جافة وطازجة متنوعة، بما في ذلك عظام البقر والخنزير والضأن والحمار والأسماك.
تتميز بآلية سحق من نوع القص مع نطاق سحق قابل للتعديل، تتحكم في حجم الجسيمات الناتجة بين 4–50 مم. يمكن تخصيص فتحة شبكة الشاشة من 5–100 مم لتلبية متطلبات المعالجة المتنوعة.
اعتمادًا على الطراز، تتراوح سعة المعالجة بين 80–4000 كجم/س. يستخدم على نطاق واسع في معالجة مكونات مرق العظام، إنتاج مسحوق العظام، استخراج لصق العظام، استخراج ببتيدات العظام، تصنيع أغذية الحيوانات الأليفة، وإنتاج التوابل.
تتميز بهيكل مدمج، تشغيل مستقر، إنتاج عالي، وحجم جزيئات موحد، وتعد قطعة أساسية في صناعة معالجة الأغذية الحديثة وصناعة المنتجات الحيوية.
تطبيقات آلة كسر العظام
- صناعة معالجة الأغذية: تستخدم لمعالجة المواد الخام للعظام في النقانق، لحم الخنزير، لحم الغداء، كرات اللحم، الأطعمة المجمدة، وغيرها.
- صناعة مرق العظام ومنتجات العظام: مناسبة لمكونات مرق العظام، استخراج نخاع العظم، لصق العظام، ببتيدات العظام، ومعالجة الكوندرويتين.
- صناعة التوابل والمكونات المركبة: تستخدم في النكهات المالحة، والتوابل المركبة، وإنتاج مكونات الطهي.
- صناعة أغذية الحيوانات الأليفة: تستخدم في سحق أغذية الحيوانات الأليفة واللحوم والعظام المجمدة.
- صناعة المنتجات البيولوجية: تستخدم في معالجة المنتجات البيولوجية مثل مسحوق العظام ومستخلص نخاع العظم.
مزايا آلة كسر عظام الدواجن
- تتميز بهيكل شفرة من نوع القص المحسن الذي يوزع قوى القطع بشكل فعال، مما يعزز كفاءة القص ومقاومة الصدمات.
- يقدم كفاءة عالية في التفتت مع حجم جزيئات موحد ومستقر، لتلبية متطلبات الإنتاج المستمر على نطاق واسع.
- تسمح أحجام شباك الشاشة القابلة للاستبدال بضبط نعومة التفتت لتلبية معايير معالجة المنتجات المختلفة.
- تم تصنيع الشفرات من فولاذ سبائكي عالي الجودة مع علاج حراري متخصص، لضمان مقاومة استثنائية للتآكل وطول عمر الخدمة.
- يحتوي المحرك على حماية من الحمل الزائد، في حين أن نظام التغذية مزود بتصميم إمداد طاقة متشابك لضمان السلامة التشغيلية.
- يعمل الهيكل المدمج بسلاسة عند درجات حرارة منخفضة، يقلل من تراكم المواد، ويسهل الصيانة والتنظيف.
مواصفات آلة كسر العظام
| نموذج | حجم التغذية (مم) | النعومة (مم) | السعة (كجم/ساعة) | الطاقة (كيلوواط) | الجهد االكهربى | فتحة الشاشة (مم) | الوزن (كجم) | الحجم (مم) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 310×210 | 4–50 | 80–200 | 5.5 | 380 فولت | 5–80 | 340 | 1250×730×1150 |
| TZ-400 | 420×230 | 4–50 | 150–400 | 7.5 | 380 فولت | 5–80 | 420 | 1350×860×1200 |
| TZ-500 | 520×250 | 4–50 | 200–600 | 11 | 380 فولت | 5–100 | 600 | 1500×980×1450 |
| TZ-600 | 620×320 | 4–50 | 300–900 | 15 | 380 فولت | 5–100 | 800 | 1600×1100×1550 |
| TZ-800 | 820×650 | 4–50 | 800–2500 | 30 | 380 فولت | 5–100 | 2000 | 1750×1350×1550 |
| TZ-1000 | 1100×800 | 4–50 | 1000–4000 | 45 | 380 فولت | 5–100 | 3800 | 1900×1500×1700 |
كيف تعمل آلة كسر العظام؟
المكونات الهيكلية الرئيسية
- مدخل التغذية وغرفة التغذية
- نظام القطع من نوع القص
- مجموعة الشاشة
- نظام المحرك والدفع
- البكرة والعجلة الطائرة
- هيكل الإطار الرئيسي
مبدأ العمل
يدخل المادة إلى حجرة الطحن عبر مدخل التغذية ويتم سحقها بواسطة قوى القص والصدم الناتجة عن شفرات دوارة عالية السرعة. تمر المادة المسحوقة عبر الشاشة، حيث يتم التحكم في حجم الجسيمات لتحقيق نتائج طحن موحدة.
تعليمات التركيب والتشغيل
- توصيل مصدر الطاقة بشكل صحيح. قبل التشغيل، قم يدويًا بتدوير العجلة الطائرة للتحقق من وجود أشياء غريبة.
- قم بإجراء تشغيل خامل للتحقق من اتجاه دوران أداة القطع. إذا كانت تدور عكس الاتجاه، قم بضبط تسلسل كابلات الطاقة ثلاثية الطور.
- بعد تشغيل خامل لمدة 3 دقائق للتحقق من التشغيل الطبيعي، استمر في تغذية المواد للإنتاج.
- لا تغذي قطع الحديد أو أشياء غريبة صلبة جدًا.
- قم بإيقاف تشغيل الآلة على الفور وافحص إذا حدثت أصوات غير طبيعية.
- يوصى بتركيب المعدات في منطقة مستقلة جيدة التهوية.
صيانة آلة طحن العظام
- افحص بشكل منتظم براغي الأدوات. أعد شدها بعد أسبوع من تشغيل الآلة الجديدة.
- قم بتشحيم المحامل بالدهون كل 20 يومًا للحفاظ على التشحيم الصحيح.
- افحص بشكل منتظم حدة الأدوات لمنع الشفرات dull من تلف المكونات الأخرى.
- قم بتنظيف المادة المتبقية من الحجرة قبل التشغيل لتقليل الحمل الأولي.
- افحص بشكل دوري توتر الحزام واضبط موضع المحرك حسب الحاجة.
- حافظ على فجوة أداة القطع بين 0.5–0.8 مم أثناء الاستبدال.
الصيانة الصحيحة تطيل عمر المعدات وتعزز استقرار الإنتاج.
بالإضافة إلى آلات كسر العظام، نقدم مجموعة من معدات معالجة اللحوم، مثل طواحين اللحوم الأوتوماتيكية و ماكينات صنع كرات اللحم، مما يتيح إنشاء خط إنتاج كامل لمعالجة اللحوم.
اتصل بنا لاقتراحات التكوين والعروض التقديمية لتخصيص حلول معالجة اللحوم الفعالة والموثوقة والمهنية التي تلبي احتياجاتك.