The meat grinder can directly process fresh or frozen meat below -18°C, preserving the meat's freshness and nutritional value, and is suitable for a variety of meats and processing needs.
Dieses Gerät zeichnet sich durch hohe Schneidgeschwindigkeit und geringe Temperaturerhöhung aus, was die Frische und Textur des Fleisches maximiert. Es legt auch eine solide Grundlage für nachfolgende Misch- und Verarbeitungsprozesse und ist somit ein unverzichtbares Produktionswerkzeug für Fleischverarbeitungsbetriebe und Gastronomiebetriebe.
Video der Arbeit der Fleischwolfmaschine
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Vorteile der Hackfleischmacher-Maschine
Ob es um die Herstellung von Fleischbällchen, Würstchen, Hamburger-Patties, Teigtaschenfüllungen oder die Vorverarbeitung verschiedener Fleischprodukte geht, der Fleischwolf bietet effiziente, stabile und hochwertige Verarbeitung.
Fleischwolfmaschine
Funktionsprinzip des Fleischwolfs
- Hohe Anpassungsfähigkeit: Ausgestattet mit Siebplatten verschiedener Lochgrößen, kann es flexibel die Partikelgrößenanforderungen verschiedener Fleischprodukte erfüllen.
- Bidirektionale Vorwärts-/Rückwärtsdrehfunktion: Verhindert effektiv Blockaden und Verstopfungen, verbessert die Produktionskontinuität.
- Niedertemperatur-Schneideprozess: Kurze Verarbeitungszeit und minimale Temperaturerhöhung helfen, die Haltbarkeit von Fleischprodukten zu verlängern.
- Hochwertige Materialien: Das gesamte Gerät besteht aus lebensmittelechtem 304 Edelstahl, mit einer vernünftigen Struktur, glatten und ebenen Oberflächen, leicht zu reinigen und entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Benutzerfreundliches Design: Große Zuführung und vernünftiges Spiralzuführungsdesign gewährleisten eine reibungslose Materialzufuhr und einfache Bedienung.
- Fleischmühle zum Verkauf
Technische Parameter des Fleischwolfs
In addition to the meat bone separator, the meat grinder is a kind of meat processing equipment with high versatility and wide application in the meat production industry. The working principle of the machine is:
- Zweitens wird das Fleisch durch die Scherbewegung zwischen der rotierenden Schneidekante und der Lochplatte zerkleinert.
- Drittens wird das Fleisch unter der Wirkung der Schraubenextrusionskraft kontinuierlich aus der Lochplatte ausgetragen.
- Maschinenteil
In this way, the meat in the hopper enters the winch box through the screw, and the minced meat is continuously extruded outside the machine. At the same time, seasoning, filling agent, and meat can be chopped and stirred together to make granular meat of different sizes. What’s more, we also have a Fleischschneider and poultry cutting machine for sale.
Reinigung des Fleischwolfs
| Modell | Kapazität(kg/h) | Leistung(kw) | Material | 960x600x960 | Abmessungen (mm) |
| TZ-100 | 300-500 | 5.5 | 304 Edelstahl | 190 | TZ-120 |
| 980x600x1080 | 1000-1500 | 7.5 | 304 Edelstahl | 300 | TZ-130 |
| 1200x700x1130 | 1500-2000 | 11 | 304 Edelstahl | 700 | TZ-160 |
| 1400x800x1200 | 2000-3000 | 15 | 304 Edelstahl | 1000 | TZ-200 |
| 1480x850x1300 | 3000-4000 | 30 | 304 Edelstahl | 1300 | 1560x900x1400 |
| TZ-250 | 4000-6000 | 35 | 304 Edelstahl | 1600 | TZ-300 |
| 1750×10001600 | 6000-8000 | 45 | 304 Edelstahl | 2000 | Technische Daten des Fleischwolfs |
Detailteil dieser Maschine
Anweisungen
- Bitte schneiden Sie das Fleisch vor dem Mahlen in kleine Stücke (dünne Streifen), um die Maschine nicht zu beschädigen.
- Schalten Sie die Stromversorgung ein und fügen Sie nach dem normalen Betrieb Fleisch hinzu.
- Hinzugefügtes Fleisch muss einheitlich sein, nicht zu viel, um Motorschäden zu vermeiden. Bei Fehlfunktionen sofort die Stromversorgung unterbrechen, nach dem Stillstand die Ursachen prüfen.
- Bei einem Fehler wie Leckage oder Blitzschlag sofort die Stromversorgung unterbrechen und einen Elektriker zur Reparatur rufen. Nicht privat reparieren.
- Nach Gebrauch die Stromversorgung ausschalten. Dann die Teile reinigen, Wasser ablassen und an einem trockenen Ort für später aufbewahren.
- Lagerung und Versand
Tägliche Wartung des Fleischmähers
Zuerst das Gerät ausschalten, die Fleischschäume im Geräteraum reinigen.
- Dann das Gerät in warmem Wasser mit Reinigungsmittel einweichen, alle Teile nacheinander mit einer Zahnbürste reinigen.
- Abschließend zweimal mit Wasserhahn abspülen, um die Reinigung abzuschließen. Außerdem sollten gereinigte Maschinen an einem kühlen, belüfteten Ort getrocknet und zusammengebaut werden.
- Innenstruktur
Diese Fleischwolfmaschine kann vielseitig für das Schneiden und Verarbeiten verschiedener frischer und gefrorener Fleischsorten verwendet werden, einschließlich Schweinefleisch, Rindfleisch, entbeintes Hühnchen und Fisch. Sie eignet sich für Fleischverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkostfabriken, Restaurantketten, Zentral-Küchen und andere Einrichtungen.
- Reinigung und Wartung: Nach jedem Gebrauch Komponenten wie Drei-Wege-Ventil, Schraube, Klingen und Lochplatte zerlegen, alle Rückstände gründlich entfernen und in der Originalreihenfolge wieder zusammenbauen, um die Lebensmittelsicherheit und die Flexibilität der Komponenten zu gewährleisten.
- Komponentenaustausch: Klingen und Lochplatten sind Verschleißteile, die nach einer gewissen Nutzungszeit rechtzeitig ausgetauscht werden sollten, um die Verarbeitungseffektivität und -effizienz zu gewährleisten.
- Wenn Sie nach einem effizienten, langlebigen, einfach zu bedienenden Fleischwolf suchen, der den Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht, ist unser Produkt die ideale Wahl für Sie. Kontaktieren Sie uns noch heute für professionelle Beratung bei der Auswahl und ein wettbewerbsfähiges Angebot, und machen Sie Ihre Fleischverarbeitung einfacher und effizienter!
Fleischwolf | Fleischmühle 1