Die Produktionslinie für Erdnusskaramell ist geeignet für die Herstellung von Cerealienriegeln und knusprigen Süßigkeiten wie Erdnusskaramell, Sesamsüße, Sonnenblumenkernkaramell und anderen Lebensmitteln.
Der Herstellungsprozess der Erdnusskaramell-Produktionlinie
Backen – Schälen – Herstellung von Sirup – Mischen – Formen – Kühlen – Schneiden – Verpacken.
Zuerst müssen die Erdnüsse, die aus der Schale entfernt wurden, in einer Erdnussbackmaschine gebacken werden. Wenn die Erdnüsse spröde werden und die Aromen aufsteigen, kann das Backen gestoppt werden. Anschließend werden die gerösteten Erdnüsse in die Schäummaschine gegeben, um die rote Haut zu entfernen und so den Geschmack des Erdnussbonbons nicht zu beeinträchtigen. Während des Schälen kann gleichzeitig der Sirup gekocht werden. Danach wird der Sirup mit den geschälten Erdnusskernen vermischt und gerührt, bis alles gleichmäßig ist. Nach dem Mischen können die Materialien in die Formmaschine gegeben, gekühlt, geschnitten und schließlich verpackt werden.
Wie viele Maschinen sind notwendig, um eine vollständige Erdnusskaramell-Produktionlinie zu bilden?
Schritt 1: Backen (Erdnussbackmaschine)
Geröstete Erdnüsse müssen bei der Herstellung von Erdnussbonbons verwendet werden. Einerseits sind die gerösteten Erdnüsse aromatischer, andererseits soll die knusprige Textur des Erdnussbonbons erhalten bleiben. Dieser Erdnussröster nutzt das Prinzip der Wärmestrahlung und Wärmeleitung, um die Erdnüsse zu rösten. Das Material kommt nicht in direkten Kontakt mit offenem Feuer. Außerdem schiebt die Vorrichtung im Inneren der Maschine die Erdnüsse kontinuierlich vorwärts, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Diese Maschine kann unterschiedliche Backtemperaturen je nach Material einstellen. Nach Abschluss der Arbeit kann sie automatisch Alarm schlagen, was die Arbeitskraft erheblich spart. Sie kann zum Backen von Erdnüssen, Mandeln, Sesam, Walnüssen und anderen Materialien verwendet werden.
Schritt 2: Entfernen der roten Haut der Erdnüsse (trockenes Schälen der Erdnüsse)
The peanut peeling machine is the second machine in the peanut brittle production line. When removing peanut red clothes, this machine does not need to add water, so it is also called a dry peanut peeling machine. The peeling effect of this machine is very good, and the peeling rate is as high as 97%. Since the peanut is peeled by the method of roller friction and is not beaten, the half-grain rate and the breakage rate are also very low.
Diese Maschine hat drei Hauptfunktionen: Erdnuss-Schälfunktion, Erdnuss-Schale und Erdnuss-Trennung, Erdnussbruch und Erdnuss-Trennung. Sie eignet sich für das Schälen von Erdnüssen, Mandeln, Cashewnüssen und anderen Nüssen.
Schritt 3: Herstellung von Sirup (Mantelkochtopf)
Der Sandwich-Topf hat eine breite Anwendung. Er kann zum Kochen, für Brei, Eintopf usw. verwendet werden. In der Erdnusskaramell-Produktion wird dieses Gerät hauptsächlich zur Herstellung von Sirup verwendet. Dieser Sandwich-Topf bietet verschiedene Heizmethoden, wie elektrische Heizung, Gasheizung, Dampfeinheit, elektromagnetische Heizung usw. Während des Sirupherstellungsprozesses wird der Sirup immer schwerer zu rühren, da die Feuchtigkeit verdampft. Dieser Mantelkochtopf ist mit einem Rührstab ausgestattet, der das Problem der zeitaufwändigen und arbeitsintensiven manuellen Bedienung löst. Es kann gesagt werden, dass der Mantelkochtopf eines der am weitesten verbreiteten Geräte in der Lebensmittelherstellung ist.
Schritt 4: MischenVerarbeitungsmaschine Sirup mit Erdnüssen (MischungVerarbeitungsmaschine)
Die Mischmaschine wird auch als Mischer oder Teigmischer bezeichnet. Ziel dieses Prozesses ist es, die Erdnüsse gründlich mit dem Sirup zu vermischen, um ein Erdnussbonbon mit einheitlichem Mundgefühl zu erzeugen. Diese Maschine ist aus 304 Edelstahl gefertigt und verfügt über einen festen Rührer. Sie zeichnet sich durch große Rührkraft, gutes Rührergebnis und niedrigen Geräuschpegel aus. Der Behälter kann um 90 Grad umgedreht werden, was die Materialentnahme erleichtert.
Mit dieser Maschine können Sie sich von der traditionellen manuellen Mischung verabschieden und das Problem hoher Arbeitskosten einfach lösen. Im Vergleich zur manuellen Mischung arbeitet die Maschine effizienter, mit größerer Mischkraft. Das Erdnusskaramell, das damit hergestellt wird, hat einen feineren Geschmack.
Schritt 5: Formen, Kühlen und Schneiden des Erdnusszuckers (Erdnuss Karamell Form- und Schneidemaschine)
This machine can be said to be a combination machine that integrates the formation, cooling, and cutting of peanut candy. And the peanut brittle forming and cutting machine mainly includes continuous feeding system, pressing roller, cooling system and cutting system.
Arbeitsablauf der Form- und Schneidemaschine für Erdnusskaramell:
pflastern – befördern – glätten – kühlen – nachpressen – schneiden (vertikal) – gerade transversale Achse (quer) – Fertigprodukte.
This machine is controlled by PLC frequency conversion, equipped with high sensitivity photoelectric eyes. So that it can automatically and accurately track and feedback accurately. In adddition, it has a wide range of applications: can be used in Shaqima, peanut brittle, sunflower seed candy and a series of leisure food production.
Diese Maschine ist die Kernmaschine in der Produktion von Erdnusskaramell. Das daraus hergestellte Sesamsüß hat eine regelmäßige Form und weniger Abfall. Außerdem können Sie Größe und Dicke einstellen, und die Einstellungsmethode ist bequem.
Schritt 6: Verpackung. (Vakuumverpackungsmaschine)
You can pack the prepared peanut brittle directly. Our company has a variety of packaging machines for you to choose from, this article mainly introduces the pillow packaging machine. (If you need other packing machines, you can leave a message in the background or contact our customer service directly.)
Das peanut brittle packaging machine is the machine for removing oxygen from packaging bags. If peanut sugar is directly exposed to the air, it will react with oxygen and water in the air, affecting the taste. The packaged peanut candy can be sold directly, which is very convenient and fast.
Die Eigenschaften der Erdnusssüß-Produktionslinie:
- Da die Maschinen in dieser Produktionslinie nicht fest installiert sind, können Kunden je nach tatsächlichem Bedarf die passende Maschine auswählen.
- Die Maschinen, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln stehen, sind aus 304 Edelstahl gefertigt, was den nationalen Hygiene- und Sicherheitsstandards entspricht.
- Computerprogrammierung macht die Maschinen intelligenter. Es ist sorgenfreier, arbeitsersparend und zeitsparend.