{"id":12211,"date":"2022-05-31T17:54:38","date_gmt":"2022-05-31T09:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=12211"},"modified":"2022-05-31T17:54:45","modified_gmt":"2022-05-31T09:54:45","slug":"process-introduction-of-solidified-yogurt-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/process-introduction-of-solidified-yogurt-production-line\/","title":{"rendered":"Prozessbeschreibung der Produktion von gefestigtem Joghurt"},"content":{"rendered":"
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Die Joghurtproduktionsanlagen<\/a> unseres Unternehmens basieren auf der vollst\u00e4ndigen \u00dcbernahme fortschrittlicher Technologie im In- und Ausland. Die Technologie der kleinen Joghurtproduktionslinie ist auch f\u00fcr die aseptische Produktion und Verarbeitung vieler Produkte im Bereich Frucht- und Gem\u00fcses\u00e4fte, Mineralwasser und Pharmazeutika anwendbar.<\/p>

Was ist Joghurt?<\/h2>

Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt mit hohem N\u00e4hrwert und besonderem Geschmack, hergestellt aus Milch und fermentiert durch Milchs\u00e4urebakterien. Es ist auch ein Lebensmittel mit bestimmten gesundheitlichen Wirkungen.<\/p>

\"aromatisierter
aromatisierter Joghurt<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Klassifikation von Joghurt<\/h2>
  1. According to the organization’s state or production method of the product, it can be divided into curdled yogurt and stirred yogurt.<\/li>
  2. Wir k\u00f6nnen auch ganze Joghurt und Magermilchjoghurt nach dem Fettgehalt in den Rohstoffen klassifizieren.<\/li>
  3. Je nach Bakterienart kann man es in herk\u00f6mmlichen Joghurt, Bifidobacterium-Joghurt, Lactobacillus acidophilus-Joghurt und Lactobacillus casei-Joghurt unterteilen.<\/li>
  4. Je nach Produkt kann man den Geschmack in nat\u00fcrliches reines Joghurt, aromatisiertes Joghurt, ges\u00fc\u00dftes Joghurt usw. unterteilen.<\/li><\/ol>
    \"Joghurtprodukte\"
    Joghurtprodukte<\/figcaption><\/figure> <\/div>

    Der Herstellungsprozess von geronnenem Joghurt<\/h2>

    Rohmilchannahme und -reinigung \u2192 Standardisierung \u2192 Konzentrierung \u2192 Vorw\u00e4rmen \u2192 Homogenisierung \u2192 Sterilisation \u2192 Abk\u00fchlung \u2192 Zugabe von Fermenten \u2192 Abf\u00fcllung \u2192 Inkubation bei konstanter Temperatur \u2192 Abk\u00fchlung, Nachreifung \u2192 Fertigprodukt<\/p>

    \"Der
    Der Arbeitsablauf der Joghurtproduktionslinie<\/figcaption><\/figure> <\/div>

    Wichtige Punkte im Produktionsprozess der Joghurtverarbeitungsstra\u00dfe<\/h2>

    Akzeptanz von Rohmilch<\/h3>