{"id":9788,"date":"2022-02-07T12:00:48","date_gmt":"2022-02-07T04:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=9788"},"modified":"2022-02-07T17:09:17","modified_gmt":"2022-02-07T09:09:17","slug":"why-is-sugar-boiler-machine-a-perfect-solution-for-syrup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/why-is-sugar-boiler-machine-a-perfect-solution-for-syrup\/","title":{"rendered":"Warum ist die Zuckersiedemaschine die perfekte L\u00f6sung f\u00fcr Sirup?"},"content":{"rendered":"
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Boiling sugar is a common step in the processing of sweet foods such as candy, cakes, and peanut brittle snacks. In the professional process of syrup, it is often necessary to use a sugar boiler machine, also known as a Mantelkessel<\/a> to ensure uniform heating, high thermal efficiency, and controllable temperature. The sugar melting pot is a double-layer structure composed of inner and outer spherical pots, and the middle interlayer is heated by heat-conducting oil or steam. The sugar melting machine has the advantages of a large heating area, high thermal efficiency, even heating, short heating time, and easy temperature control. At the same time, the syrup cooking pot is equipped with a stirrer to avoid the stickiness of the material. The candy cooking machine is an ideal device in the processing of syrup, caramel, candies, and much other liquid food.<\/p>\n\n\n\n

Warum eine Zuckerkesselmaschine zur Sirupherstellung verwenden?<\/h2>\n\n\n\n
\"syrup\"
Sirup<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die herausragenden Vorteile des Sirupkochfasses sind wie folgt.<\/p>\n\n\n\n

  • Gro\u00dfe Heizfl\u00e4che, schnelles Erhitzen, hohe W\u00e4rmeeffizienz und Zeitersparnis;<\/li>
  • Die Erw\u00e4rmung ist gleichm\u00e4\u00dfig, und die Kochzeit des fl\u00fcssigen Materials ist kurz.<\/li>
  • Die Heiztemperatur ist leicht zu kontrollieren, die hohe Temperatur kann bis zu 320 Grad erreichen, und die W\u00e4rmespeicherleistung ist zuverl\u00e4ssig.<\/li>
  • Das Material im Mantelkochtopf haftet nicht am Topf, und die Form der Materialr\u00fchrung verwendet das Boden- und Randkratzen, um eine gleichm\u00e4\u00dfige R\u00fchrung zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>
  • Das Material ist hygienisch und sicher. Der innere und \u00e4u\u00dfere Geh\u00e4use des Topfes bestehen aus Edelstahl, erf\u00fcllen die Hygiene- und Sicherheitsanforderungen und haben ein ansprechendes Erscheinungsbild.<\/li>
  • Einfach zu bedienen und sicher. Die Innenschicht des Topfes besteht aus s\u00e4ure- und hitzebest\u00e4ndigem Edelstahl und ist mit einem Druckmesser, einem Sicherheitsventil und einem elektrischen Steuerkasten ausgestattet. Die Zuckerschmelzmaschine ist einfach zu installieren und zu bedienen.<\/li>
  • Das Material l\u00e4sst sich leicht ausgie\u00dfen. Das kippbare Mantelgef\u00e4\u00df kann bis zu 90\u00b0 gekippt werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Anwendungsbereich des Zuckerschmelztopfes<\/h2>\n\n\n\n

    Der Mantelkochtopf wird h\u00e4ufig f\u00fcr die Verarbeitung aller Arten von Lebensmitteln verwendet (Alkohol, Geb\u00e4ck, Medizin, Getr\u00e4nke, S\u00fc\u00dfigkeiten, Konserven, Milchprodukte, Erdnussbutter, andere Snacks, Eint\u00f6pfe, Suppen, Brei usw.) in Restaurants, Kantinen, Hotels usw.<\/p>\n\n\n\n

    \"application
    Anwendung des Sirupkochfasses 1<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Aufbau der Zuckerschmelzmaschine<\/h2>\n\n\n\n

    Die Edelstahl-Zuckerkesselmaschine besteht haupts\u00e4chlich aus einem Topf, Mantel, Kippvorrichtung, R\u00fchrern und Gestell. Das Gestell dient zur Installation und Fixierung des Topfes und verschiedener Ger\u00e4te. Der Topf ist der Hauptteil der Lebensmittelherstellung. Der R\u00fchrfl\u00fcgel kann die Gerichte automatisch umr\u00fchren, anstatt manuell zu arbeiten. Die Kippvorrichtung erm\u00f6glicht das Umkippen des Topfes. Basierend auf den Heizmethoden wird die Zuckerkesselmaschine in elektrisch beheizte Mantelgef\u00e4\u00dfe, Dampfmantelgef\u00e4\u00dfe und Gas-Mantelgef\u00e4\u00dfe unterteilt. Das Volumen umfasst 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, 800L, 1000L.<\/p>\n\n\n\n

    Was sind die Arbeitsschritte zur Sirupherstellung?<\/h2>\n\n\n\n

    Step 1<\/strong>: Add sugar and water to the sugar boiler machine. The boil sugar quantity is pot around two-thirds of the total capacity<\/p>\n\n\n\n

    Step 2<\/strong>: Set the electric heating temperature, and then open the heating switch<\/p>\n\n\n\n

    Step 3<\/strong>: in order to evenly stirred sugar, heat for a while to make it dissolve before opening the stirring switch.<\/p>\n\n\n\n

    Step 4<\/strong>: When the syrup boils, there may be emerged dirty bubbles. Turn off the stirring switch and use a spoon to clean up as soon as possible.<\/p>\n\n\n\n

    Step 5<\/strong>: add glucose syrup, which has high-temperature resistance. If required color, it is suitable to add the color additives at about 130 \u2103.<\/p>\n\n\n\n

    Step 6<\/strong>: when the temperature reaches the required temperature, the candy cooking machine will immediately stop heating. Then shut off the main power switch at this time, let stand for 3 to 5 minutes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Das Kochen von Zucker ist ein g\u00e4ngiger Schritt bei der Verarbeitung von S\u00fc\u00dfwaren wie Bonbons, Kuchen und Erdnuss-Britt-Snacks. Im professionellen Sirupprozess ist es oft notwendig, eine Zuckerkesselmaschine, auch bekannt als Mantelgef\u00e4\u00df, zu verwenden, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Erw\u00e4rmung, hohe W\u00e4rmeeffizienz und kontrollierbare Temperatur zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":9797,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[2983],"class_list":["post-9788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-jacketed-kettle"],"views":11,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}