Commercial coffee bean roaster machine is also called a coffee bean roaster or coffee bean baking machine. The taste of coffee is closely related to the baking effect. This machine is the special equipment for coffee baking, with good baking effects and high output.
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, οι κόκκοι καφέ απελευθερώνουν σταδιακά αρωματικές ουσίες, σχηματίζοντας μια μοναδική γεύση. Το χρώμα των κόκκων καφέ θα αλλάξει από ελαφρύ σε βαθύ, η υγρασία θα μειωθεί σταδιακά και ο όγκος θα αυξηθεί.
Βίντεο λειτουργίας βιομηχανικού εξοπλισμού ψησίματος καφέ
Δομή του εμπορικού φούρνου καφέ
Τα κύρια συστατικά του βιομηχανικού εξοπλισμού ψησίματος καφέ είναι: θύρα τροφοδοσίας, ανεμιστήρας συλλογής σκόνης, συλλέκτης σκόνης, σύστημα θέρμανσης, βαρέλι, πίνακας ελέγχου, παράθυρο παρατήρησης, κουτάλι δειγματοληψίας, ψυγείο, αναδευτήρας, θύρα εκφόρτωσης, κ.λπ.
Πώς λειτουργεί η μηχανή ψησίματος καφέ;
- Πριν το ψήσιμο, είναι απαραίτητο να προθερμάνετε τη μηχανή πάνω από 160 ℃.
- Όταν φτάσει η θερμοκρασία, βάλτε το υλικό. Οι κόκκοι καφέ εισέρχονται στο εσωτερικό βαρέλι του εμπορικού φούρνου καφέ μέσω της θύρας τροφοδοσίας.
- Ο βαρέλι περιστρέφεται συνεχώς για να επιτύχει ομοιόμορφη θέρμανση.
- Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, το ακάθαρτο δέρμα θα εισέλθει στον συλλέκτη σκόνης υπό την αναρρόφηση του ανεμιστήρα συλλέκτη σκόνης.
- Γενικά, η ολόκληρη διαδικασία ψησίματος διαρκεί 15-20 λεπτά, και η θερμοκρασία ψησίματος μπορεί να ρυθμιστεί.
- Κατά το ψήσιμο, οι κόκκοι καφέ θα εκραγούν σαν ποπκόρν.
- Εκτός από το να ακούτε τον ήχο, μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε το βαθμό ψησίματος των κόκκων καφέ από το παράθυρο ή το κουτάλι δειγματοληψίας.
- Μετά το ψήσιμο, ανοίξτε την έξοδο για να εισέλθουν οι κόκκοι καφέ στον ψυκτικό δίσκο, και υπάρχει ένα κουτάλι αναδευτήρα στον ψυκτικό δίσκο για την επιτάχυνση της διαδικασίας ψύξης.
Οι παράμετροι του εμπορικού φούρνου καφέ μπιζελιών
Αυτός ο βιομηχανικός φούρνος καφέ έχει δύο τρόπους θέρμανσης, ηλεκτρική θέρμανση και θέρμανση με αέριο. Η μέγιστη θερμοκρασία που μπορεί να επιτευχθεί είναι 250-260 ℃, αλλά είναι καλύτερα να μην υπερβαίνει τους 300 ℃ για να αποφευχθεί η ζημιά στη μηχανή.
Μόνο οι παράμετροι μερικών ηλεκτρικών φούρνων καφέ παρέχονται εδώ για την αναφορά σας:
| Τύπος | Ισχύς ηλεκτρικής θέρμανσης /KW | Χρόνος ψησίματος /λεπτά | Παραγωγή ανά φορά /kg | Μέγεθος /cm | Βάρος /kg |
| HR-1 | 0.06 | 10-15 | 0.5-1 | 140*45*98 | 82 |
| HR-3 | 0.18 | 10-15 | 3 | 160*56*130 | 216 |
| HR-6 | 0.37 | 10-15 | 6 | 143*100*170 | 360 |
| HR-10 | 0.55 | 10-15 | 10 | 240*78*185 | 465 |
| HR-15 | 1.1 | 10-15 | 15 | 256*96*210 | 600 |
According to the table, no matter how many coffee beans you want to bake, the baking time of the coffee beans baking machine is the same. You only need 10-15 minutes to get roasted coffee beans. In Taizy machinery, there are not only commercial coffee roasting machines, but also peanut roasting machines. If you need it, please get in touch with us
Κοινά προβλήματα με τους φούρνους καφέ
- Πόσο παχύ είναι το τοίχωμα του εσωτερικού βαρελιού του εμπορικού φούρνου καφέ;
Α：12mm.
- Είναι το τοίχωμα της δεξαμενής μονό ή διπλό;
Α： Υπάρχουν και μονό και διπλό στρώμα. Αλλά συνήθως είναι μονό στρώμα.
- Ποιο είναι το υλικό της μηχανής;
A: Carbon steel or stainless steel. The carbon steel material barrel has better thermal conductivity.
- Υπάρχουν ευάλωτα μέρη;
Α: Ανεμιστήρας συλλογής σκόνης. Κάθε 5-6 φορές χρήσης, ο καθαρισμός του ανεμιστήρα μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του.
