La temporada de cosecha del chile se mantiene intacta durante la temporada de lluvias. En general, la frecuencia de las lluvias otoñales es superior a 70%-80%. Si el pimiento no se puede secar a tiempo, provocará un moho muy grave. Por eso, en este momento, cómo secar el pimiento es especialmente importante.
¿Cuáles son las ventajas del secador de chile?
Basado en la situación anterior, Taizy Company ha desarrollado un secador de pimienta Adecuado para los clientes después de una investigación especial a largo plazo. Comparado con el secador tradicional, tiene ventajas obvias.
Las secadoras tradicionales no solo secan menos materiales, sino que también consumen más energía y el costo es relativamente alto. Este nuevo tipo de secador de pimiento picante tiene una eficiencia térmica de hasta 400% y su costo de funcionamiento es solo 1/3 del del gas y el carbón. Y la unidad generará aire frío durante el funcionamiento, lo que puede mejorar el ambiente de trabajo del taller. Los estilos de secado son diversificados y los tamaños generalmente se personalizan. También se puede modificar para satisfacer las diversas necesidades de los clientes.
Proceso de secado de chile
El secado segmentado es actualmente un método superior para el secado de chiles, es decir, los chiles con un contenido de humedad de 75% a 85% se secan por primera vez hasta un contenido de humedad de aproximadamente 50%. Luego realice “sudación en la pila” y luego realice un segundo secado después de eso.
¿Qué es la sudoración en la pila?
Sudar en la pila: Es un paso importante en el proceso de secado de los pimientos. La utilización de este paso tiene un gran impacto en la calidad de los pimientos, el tiempo de secado y la cantidad. Hay fenómenos evidentes de ablandamiento e hinchazón durante el proceso de secado. El principal efecto de pisar el sudor es ajustar la calidad de la pimienta y hacer que el aceite de pimienta penetre en la superficie. Esto puede garantizar que los pimientos secos tengan un color uniforme, rojizos y suaves, y promover el equilibrio del contenido de humedad de los pimientos.
Si no se suda sobre la pila, se necesitan 63 horas para secar 1.000 kg de pimientos picantes a una temperatura del aire caliente de 40-60 °C. Después de sudar sobre la pila, se puede acortar a unas 20-40 horas, y el color moteado se reduce significativamente. Cuando los pimientos sudan en la pila y entran en el segundo secado, no se deben voltear demasiado, de lo contrario, la tasa de daño del chile aumentará y el precio de venta se reducirá. Diferentes cantidades de diferentes tipos de pimientos tienen tiempos de secado ligeramente diferentes.
Por supuesto, esta secadora No sólo se puede utilizar para secar pimientos, sino que también tiene una amplia gama de aplicaciones. Recientemente, muchos clientes han comprado esta máquina para secar frutas, té, crisantemo y hierbas medicinales chinas. Algunos clientes también lo utilizan para secar espirales antimosquitos, madera, ropa, etc.