{"id":12211,"date":"2022-05-31T17:54:38","date_gmt":"2022-05-31T09:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=12211"},"modified":"2022-05-31T17:54:45","modified_gmt":"2022-05-31T09:54:45","slug":"process-introduction-of-solidified-yogurt-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/es\/process-introduction-of-solidified-yogurt-production-line\/","title":{"rendered":"Introducci\u00f3n al proceso de la l\u00ednea de producci\u00f3n de yogur solidificado"},"content":{"rendered":"
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El equipo de producci\u00f3n de yogur<\/a> proporcionado por nuestra empresa se mejora sobre la base de la absorci\u00f3n completa de la tecnolog\u00eda avanzada en el pa\u00eds y en el extranjero. La tecnolog\u00eda de la l\u00ednea de producci\u00f3n de yogur a peque\u00f1a escala tambi\u00e9n es aplicable a la producci\u00f3n y procesamiento as\u00e9ptico de muchos productos en el campo de los zumos de frutas y hortalizas, agua mineral y productos farmac\u00e9uticos.<\/p>

\u00bfQu\u00e9 es el yogur?<\/h2>

El yogur es un tipo de producto l\u00e1cteo fermentado de alto valor nutricional y sabor especial, elaborado a partir de leche y fermentado por bacterias del \u00e1cido l\u00e1ctico. Tambi\u00e9n es un alimento con ciertos efectos sobre la salud.<\/p>

\"yogur
yogur aromatizado<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Clasificaci\u00f3n del yogur<\/h2>
  1. Seg\u00fan el estado de la organizaci\u00f3n o el m\u00e9todo de producci\u00f3n del producto, se puede dividir en yogur cuajado y yogur batido.<\/li>
  2. Tambi\u00e9n podemos clasificar el yogur entero y el yogur desnatado seg\u00fan el diferente contenido en grasa de las materias primas.<\/li>
  3. Seg\u00fan el tipo de bacteria, se puede dividir en yogur com\u00fan, yogur bifidobacterium, yogur Lactobacillus acidophilus y yogur Lactobacillus casei.<\/li>
  4. Seg\u00fan el producto, el sabor se puede dividir en yogur puro natural, yogur aromatizado, yogur endulzado, etc.<\/li><\/ol>
    \"productos
    productos de yogur<\/figcaption><\/figure> <\/div>

    El proceso de producci\u00f3n de yogur coagulado.<\/h2>

    Aceptaci\u00f3n y purificaci\u00f3n de leche cruda \u2192 estandarizaci\u00f3n \u2192 concentraci\u00f3n \u2192 precalentamiento \u2192 homogeneizaci\u00f3n \u2192 esterilizaci\u00f3n \u2192 enfriamiento \u2192 adici\u00f3n de fermento \u2192 llenado \u2192 incubaci\u00f3n a temperatura constante \u2192 enfriamiento, posmaduraci\u00f3n \u2192 producto terminado<\/p>

    \"El
    El flujo de trabajo de la l\u00ednea de producci\u00f3n de yogur.<\/figcaption><\/figure> <\/div>

    Puntos clave en el proceso productivo de la l\u00ednea procesadora de yogur<\/h2>

    Aceptaci\u00f3n de leche cruda.<\/h3>