Comme nous le savons tous, la matière première pour fabriquer des chips est la pomme de terre. Il est préparé en épluchant les pommes de terre et en les coupant en fines tranches, puis en les faisant frire dans une poêle ou en les faisant cuire au four jusqu'à ce qu'elles deviennent parfumées et croquantes, et enfin en les assaisonnant.
Différents pays ont des préférences gustatives différentes pour les chips. En plus d'être simplement assaisonnées avec du sel, les chips de différentes saveurs disponibles sur le marché ont leur propre formule aromatique unique. Voici deux lignes de production de chips produites par Zhengzhou Taizy Machinery Equipment Co., Ltd. pour votre référence.
Produit 1 : Ligne de production de chips
Les chips de pomme de terre ont toujours été appréciées par les gens du monde entier pour leur goût croustillant unique. En tant que snack, les chips ont d'abord été populaires en Europe et aux États-Unis. Cependant, ces dernières années, en raison du partage d'expériences entre un grand nombre de personnes du secteur, de plus en plus d'investisseurs ont commencé à se concentrer sur la production de frites. Les principaux produits de la chaîne de production de chips sont les chips ordinaires et les chips en forme de vague. Le remplacement des deux est très simple et seul le couteau ou la tête de coupe doit être remplacé.
Produit 2 : Ligne de production de frites
À proprement parler, la différence entre l'équipement nécessaire au Ligne de production de frites et la ligne de production de chips n'est pas très grande, mais les étapes de coupe des pommes de terre sont légèrement différentes (cliquez ici, vous pouvez voir la différence spécifique). La pomme de terre naturelle est rincée, pelée, tranchée, blanchie, déshydratée, frite, déshuilée et dégustée, et enfin transformée en un aliment délicieux et décontracté pour tous les âges.
Tous les processus de production ci-dessus peuvent être entièrement automatisés et le niveau technique peut atteindre le niveau international. Outre la Chine, de nombreux pays sont de grands producteurs de pommes de terre dans le monde, avec une production annuelle de plus de 50 millions de tonnes. Cependant, en Chine, en Inde et dans d'autres pays, seulement environ 10% des pommes de terre sont utilisées pour la transformation, ce qui équivaut à un septième des pays développés d'Europe et d'Amérique, il reste donc encore beaucoup de place pour le développement de la production de frites. ligne et équipements associés. La pomme de terre est riche en protéines végétales et présente un rapport de répartition des nutriments raisonnable, ce qui en fait aujourd'hui l'une des collations les plus populaires sur le marché international. Tirer pleinement parti des avantages des ressources nationales et développer vigoureusement l’industrie de transformation en profondeur des pommes de terre apportera certainement des avantages extraordinaires et des perspectives de marché à long terme aux investisseurs.