La machine à éplucher les oignons entièrement automatique, avec un design qui ne nécessite pas de prétraitement par coupe des racines, peut éplucher avec précision tous les types d'oignons, y compris les oignons violets, jaunes et blancs. La machine peut atteindre un taux d'épluchage de 98 %, préservant complètement la propreté et l'intégrité des ingrédients.
Grâce à la capacité de traitement industriel de 100-200 kg/h et à la garantie hygiénique du corps en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, cet équipement permet une production standardisée sans pollution, à faible perte et à haute efficacité pour les usines de transformation alimentaire, les cuisines centrales et les entreprises de plats préparés.
Types de machine à éplucher les oignons
En ce qui concerne les machines à éplucher les oignons, il existe une variété d'options adaptées à différents besoins opérationnels dans l'industrie de transformation des oignons. Voici quelques-uns des types les plus courants :
Éplucheurs d'oignons à compression d'air
Ces machines utilisent une pression d'air contrôlée pour éliminer les couches externes de la peau, les séparant efficacement de la partie comestible de l'oignon.
Machines à éplucher les oignons abrasives
Celles-ci s'appuient sur des surfaces abrasives ou des rouleaux pour frotter les peaux d'oignon. Elles fonctionnent par friction, frottant doucement les couches externes.
Équipement d'épluchage d'oignons à base d'eau
Ces machines utilisent l'immersion dans l'eau ou la vapeur pour ramollir la peau de l'oignon, ce qui facilite grandement l'épluchage, que ce soit à la main ou avec une assistance mécanique.
Comment utiliser une machine à éplucher les oignons ?
La machine à éplucher les oignons est conçue pour éplucher les oignons en utilisant un jet d'air rotatif à haute pression créé par une puissante pompe à air située au-dessus. Elle dispose d'une structure de type benne à chaîne pour l'épluchage. Le flux d'air à haute pression élimine rapidement la peau extérieure pendant que les oignons sont transportés vers la benne d'épluchage via la chaîne.
Technologie de pelage pneumatique
L'équipement génère de l'air comprimé à l'aide d'un compresseur d'air, qui forme un vortex d'air à grande vitesse à travers le tuyau de jet, impactant précisément les interstices de la peau de l'oignon pour décoller toute la couche de peau.
Prétraitement mécanique et synergie
La friction rotative pré-détruit la structure de la peau, ce qui réduit la difficulté d'épluchage par le flux d'air. Le rotor d'épluchage est équipé de lames d'épluchage intégrées, qui coupent la peau de l'oignon lors du roulage centrifuge, puis soufflent la peau lâche avec un flux d'air à haute pression.
Cycle dynamique et contrôle automatique
L'équipement adopte un bin de transport à chaîne ou un alimentateur continu à rouleaux, l'oignon se déplaçant pour le positionnement, le pelage et les processus de déchargement sont complétés. Convient à différentes variétés et spécifications, le taux de dommages peut être contrôlé à moins de 5 %.
Traitement à sec sans contact
L'ensemble du processus ne nécessite ni lavage ni trempage chimique et repose sur une technologie d'épluchage purement physique. La surface de l'oignon peut être directement séchée pour l'étape de transformation suivante, évitant ainsi le gaspillage de ressources et la pollution secondaire.
Prix des machines à éplucher les oignons automatiques
Le coût d'une machine à éplucher les oignons peut dépendre de plusieurs facteurs, comme la marque, sa capacité, ses caractéristiques et l'endroit où vous décidez de l'acheter.
En général, si vous recherchez une machine pour un usage domestique, vous pourriez trouver des prix commençant à quelques milliers de dollars. En revanche, si vous êtes à la recherche d'une machine industrielle pour éplucher des oignons, préparez-vous à dépenser des dizaines de milliers de dollars.
Il est vraiment important de réfléchir à ce dont votre entreprise a spécifiquement besoin et aux caractéristiques qui sont essentielles pour vous avant de faire un achat.
Données techniques de la machine à éplucher les peaux d'oignons
| Modèle | Tension (v) | Puissance (w) | Taille (cm) | Capacité (kg/h) |
| TZ-OP-1 | 110-220-380 | 1100 | 130*55*140 | 200 |
| TZ-OP-2 | 110-220-380 | 1200 | 162*55*140 | 400 |
| TZ-OP-3 | 110-220-380 | 1500 | 182*60*140 | 600 |
| TZ-OP-4 | 110-220-380 | 3000 | 280*98*170 | 100 |
Ci-dessus se trouvent 4 de nos éplucheuses automatiques de peau d'oignon les plus vendues, vous pouvez choisir la machine adaptée à vos besoins. D'ailleurs, nous avons également des produits de haute qualité machine à couper l'oignons à vendre.
La machine à éplucher les oignons automatique Taizy est disponible en 200 kg/h, 400 kg/h, 600 kg/h et 1000 kg/h. Quelle quantité de sortie souhaitez-vous ? N'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe commerciale vous contactera dans les plus brefs délais.
Caractéristique de l'équipement d'épluchage d'oignons
- Utilisation conviviale : faire fonctionner cette machine est un jeu d'enfant, et elle est également facile à entretenir.
- Acier inoxydable : la machine est en acier inoxydable, ce qui a l'avantage de ne pas craindre la corrosion de l'huile d'oignon.
- Efficace et rapide : cette machine utilise un flux d'air à haute pression pour enlever rapidement la peau extérieure des oignons. Elle se caractérise par une grande efficacité de travail et une grande vitesse.
- Maintient l'intégrité de l'oignon : l'équipement de pelage d'oignon à flux d'air rotatif haute pression est capable de contrôler précisément la pression et la vitesse de l'air. Il ne endommage pas l'intérieur de l'oignon pendant le processus de pelage.
Où acheter une petite machine à éplucher les oignons ?
Si vous êtes à la recherche d'une petite machine à éplucher les oignons, vous avez de nombreuses options ! N'oubliez pas de faire vos recherches : comparez les prix, vérifiez les spécifications de la machine, renseignez-vous sur les garanties et lisez les avis des clients avant de prendre une décision.
Taizy Food Machinery est un fabricant réputé de machines à éplucher les oignons basé en Chine, et nous proposons une gamme de modèles parmi lesquels choisir. Nos machines sont particulièrement économiques. Si vous êtes intéressé par l'achat d'une, n'hésitez pas à nous contacter !