Notre usine a terminé la production et la livraison d'un ensemble de machine à enlever les tiges de piment. Le client est une entreprise de transformation de sauce chili de taille moyenne située à Kyushu, au Japon, qui est profondément engagée dans le domaine des condiments traditionnels depuis près de 20 ans, principalement spécialisée dans la sauce chili, la sauce de poisson et la sauce piquante prête à l'emploi.
Pourquoi le client a-t-il acheté la machine ?
S'appuyant sur les ressources locales de culture de poivrons au Japon, l'entreprise du client traite entre 3 000 et 5 000 tonnes de poivrons frais chaque année. Cependant, en raison de la dépendance à long terme à la désépaississement manuel (les coûts de main-d'œuvre représentant plus de 40 %), elle est confrontée à une faible efficacité, au risque de mélange d'objets étrangers et à d'autres problèmes.
Analyse des besoins fondamentaux du client
- L'industrie de transformation du poivre japonais utilise depuis longtemps le tri manuel et le désemboîtement, avec une capacité de traitement horaire de moins de 0,5 tonne, et l'opération manuelle est sujette à la casse des poivres et aux résidus de matières étrangères.
- Les piments natifs du Japon et les petits piments se présentent sous une variété de formes et de tailles, ce qui rend difficile la compatibilité avec les équipements traditionnels. Le client avait besoin d'équipements capables de traiter plusieurs variétés de piments.
- Le client avait besoin d'automatiser l'équipement pour augmenter l'efficacité à 1,2 tonne par heure et réduire la perte de matières premières à moins de 3 % afin de répondre à la demande du marché pour une livraison rapide de condiments personnalisés.
Avantages de la machine à enlever les tiges de poivre
- L'assemblage de rasoir avec espacement de tête réglable correspond précisément à la taille de tige de différentes variétés de poivrons pour éviter d'endommager la pulpe.
- Sépare automatiquement les branches, les feuilles, la boue, le sable et d'autres impuretés, contrôlant le taux de mélange de matières étrangères à moins de 0,1 %.
- Adoption d'une boîte de collecte des déchets à libération rapide et en acier inoxydable de qualité alimentaire pour répondre aux exigences quotidiennes de nettoyage en profondeur des usines japonaises et réduire le temps d'arrêt de maintenance des équipements.
Voir plus de détails à ce sujet piment machine à enlever les tiges ici : Machine de découpe de tige de poivre | Machine à égrapper le piment.
Le client prévoit d'utiliser cette coopération comme une occasion d'introduire notre équipement de séchage et de stérilisation de piments pour construire une ligne de production automatisée allant du prétraitement des matières premières au remplissage des produits finis. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !