{"id":15398,"date":"2022-10-17T11:36:33","date_gmt":"2022-10-17T03:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=15398"},"modified":"2022-10-17T11:36:35","modified_gmt":"2022-10-17T03:36:35","slug":"full-set-of-yogurt-processing-equipment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/full-set-of-yogurt-processing-equipment\/","title":{"rendered":"Ensemble complet d'\u00e9quipement de traitement du yaourt"},"content":{"rendered":"
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Le traitement du yaourt implique g\u00e9n\u00e9ralement des processus tels que les ingr\u00e9dients, le pr\u00e9chauffage, l'homog\u00e9n\u00e9isation, la st\u00e9rilisation, le refroidissement, l'inoculation, le remplissage, la fermentation<\/a>, le refroidissement, le m\u00e9lange et l'emballage. L'effet de fermentation et le go\u00fbt du yaourt sont \u00e9troitement li\u00e9s au contr\u00f4le de la technologie.<\/p>

\"\u00e9quipement
\u00e9quipement de transformation du yaourt<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Quel est l'\u00e9quipement de transformation du yaourt\u00a0?<\/h2>

Voici les \u00e9tapes de production de la ligne de production de yaourt<\/a>.<\/p>

  1. R\u00e9servoir de r\u00e9frig\u00e9ration\u00a0: cette machine est \u00e9galement appel\u00e9e r\u00e9servoir de stockage temporaire et r\u00e9servoir de stockage, qui peut stocker le lait cru pour \u00e9viter sa d\u00e9t\u00e9rioration.<\/li>
  2. Filtre\u00a0: filtre les impuret\u00e9s, les poils de b\u00e9tail et autres articles divers.<\/li>
  3. R\u00e9servoir de pr\u00e9chauffage : ouvrez l'homog\u00e9n\u00e9isateur, et la temp\u00e9rature de chauffage de l'homog\u00e9n\u00e9isateur est de 60 \u00b0C<\/li>
  4. Homog\u00e9n\u00e9isateur : \u00e9crasez la boule de prot\u00e9ines et la boule de graisse dans le lait, pour que le lait ait un go\u00fbt d\u00e9licat et blanc.<\/li>
  5. R\u00e9servoir de st\u00e9rilisation : pasteurisation ou st\u00e9rilisation \u00e0 haute temp\u00e9rature pour tuer les bact\u00e9ries nocives pr\u00e9sentes dans le lait.<\/li>
  6. R\u00e9servoir de pr\u00e9refroidissement : il joue le m\u00eame r\u00f4le que le r\u00e9servoir de pr\u00e9chauffage.<\/li>
  7. Cuve de fermentation : mettez-y des souches pour la fermentation, ou utilisez des souches aseptiques pour la fermentation.<\/li>
  8. R\u00e9servoir de r\u00e9frig\u00e9ration : le remplissage \u00e0 froid n\u00e9cessite une r\u00e9frig\u00e9ration pr\u00e9alable.<\/li>
  9. Machine de remplissage de yaourt\u00a0: choisissez le style d'emballage en fonction de votre propre situation.<\/li> <\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La transformation du yaourt implique g\u00e9n\u00e9ralement des processus tels que les ingr\u00e9dients, le pr\u00e9chauffage, l'homog\u00e9n\u00e9isation, la st\u00e9rilisation, le refroidissement, l'inoculation, le remplissage, la fermentation, le refroidissement, le m\u00e9lange et l'emballage. L'effet de la fermentation et le go\u00fbt du yaourt sont \u00e9troitement li\u00e9s au contr\u00f4le de la technologie. Quel est l'\u00e9quipement de transformation du yaourt\u00a0? Voici les \u00e9tapes de production de la cha\u00eene de production de yaourt.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3587,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-15398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15398"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15398\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}