{"id":2544,"date":"2019-08-19T15:52:13","date_gmt":"2019-08-19T07:52:13","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=2544"},"modified":"2022-02-24T17:27:59","modified_gmt":"2022-02-24T09:27:59","slug":"hard-ice-cream-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/machine-a-glace-dure\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 glace dure"},"content":{"rendered":"
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4,5\/5 - (29 votes) <\/div> <\/div>

Cette machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e est combin\u00e9e \u00e0 la technologie de r\u00e9frig\u00e9ration avanc\u00e9e \u00e9trang\u00e8re et a d\u00e9velopp\u00e9 une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de produits de r\u00e9frig\u00e9ration m\u00e9canique. Aspect du produit \u00e9l\u00e9gant, compresseur de marque c\u00e9l\u00e8bre import\u00e9, un nouveau syst\u00e8me de contr\u00f4le de circuit num\u00e9rique, une utilisation facile, des performances fiables.<\/p>

Pr\u00e9paration du mat\u00e9riel de cr\u00e8me glac\u00e9e\u00a0:<\/h2>

De nombreux clients ont r\u00e9sum\u00e9 de nombreux re\u00e7us pour pr\u00e9parer diff\u00e9rentes glaces lorsqu'ils utilisaient cette machine \u00e0 glace. Si vous utilisez de la poudre de cr\u00e8me glac\u00e9e expans\u00e9e, veuillez suivre le manuel d'utilisation de la machine \u00e9tendue pour pr\u00e9parer le mat\u00e9riel de cr\u00e8me glac\u00e9e. Nous proposons \u00e9galement les processus de fabrication de glaces suivants.<\/p>

Re\u00e7u:<\/h3>

A\u00a0:\u00a0Ingr\u00e9dient (poids radio)<\/h4>

Lait entier en poudre (8%), sucre blanc (16%), ar\u00f4me (un peu), stabilisant d'\u00e9mulsion (15,5%), eau (75%), colorant alimentaire (un peu)<\/p>

Attention : <\/b><\/strong>Dans cette recette, la proportion entre le lait en poudre et le sucre est de type \u00e9conomique. Elle ne peut plus \u00eatre r\u00e9duite. Elle g\u00e8lera et endommagera la machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 l'italienne si la teneur en sucre est inf\u00e9rieure \u00e0 cette proportion. Remplacez le sucre par de la saccharine. Le stabilisant sert \u00e0 am\u00e9liorer l'\u00e9mulsification et le foisonnement et \u00e0 pr\u00e9venir le gel.<\/p>

\"machine
Machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e dure \u00e0 vendre<\/figcaption><\/figure>

B\u00a0: Pr\u00e9parer le m\u00e9lange \u00e0 glace<\/h4>

Tous les mat\u00e9riaux sont pes\u00e9s selon les informations fournies ci-dessus. Mettez tous les mat\u00e9riaux pes\u00e9s dans le r\u00e9cipient et m\u00e9langez lentement et uniform\u00e9ment. Plus tard, mettez-le dans l'eau bouillante et remuez rapidement pour vous assurer que tous les mat\u00e9riaux ont \u00e9t\u00e9 dissous (l'eau bouillante repr\u00e9sente la moiti\u00e9 de l'eau totale). Ajoutez enfin un peu d'essence, de pigment et d'eau. Lors du m\u00e9lange, assurez-vous que tout le m\u00e9lange est dissous.<\/p>

Attention : <\/b><\/strong>Le m\u00e9langeur doit m\u00e9langer uniform\u00e9ment et dissoudre compl\u00e8tement. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grains dans le m\u00e9lange. Tous les mat\u00e9riaux et ustensiles doivent r\u00e9pondre aux exigences d'hygi\u00e8ne. Le volume d'eau ajout\u00e9 deux fois doit r\u00e9pondre aux exigences d'hygi\u00e8ne en mati\u00e8re de poids.<\/p>

Remarque avant d'utiliser la machine \u00e0 glace dure\u00a0:<\/h2>
  1. Conform\u00e9ment \u00e0 la norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 \u00e9lectrique, installez la mise \u00e0 la terre<\/li>
  2. Pour garantir que la machine de ligne d'alimentation \u00e9lectrique est \u00e9quip\u00e9e d'un dispositif de protection contre les courts-circuits et les fuites.<\/li> <\/ol>
    1. Sanitaire.<\/li>
    2. La machine doit \u00eatre plac\u00e9e dans un sol solide et sec, sans ph\u00e9nom\u00e8ne d'inclinaison. La temp\u00e9rature autour de la source de chaleur ne doit pas d\u00e9passer 70 \u2103, la machine ne doit pas \u00eatre proche de l'eau et de la position du soleil.<\/li>
    3. La machine \u00e0 glace commerciale doit laisser plus de 30 centim\u00e8tres d\u2019espace d\u2019air. La sortie de vapeur doit \u00eatre sup\u00e9rieure \u00e0 1,5 m\u00e8tres pour assurer le refroidissement de la machine. De plus, il convient de s'assurer qu'aucun objet divers ne sera inhal\u00e9 par la sortie d'air de refroidissement de la machine.<\/li> <\/ol>
      \"machine
      Machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e dure commerciale<\/figcaption><\/figure>

      Comment faire de la cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 l'aide des machines \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e dure des s\u00e9ries Mk628 et Tk\u00a0?<\/h2>

      \u00a0<\/b><\/strong>\u00a0(Panneau de commande des s\u00e9ries MK628 et TK)<\/p>

      \"panneau
      Panneau de commande<\/figcaption><\/figure>

      1. Touche LAVAGE<\/p>

      Appuyez sur la touche \u00ab WASH \u00bb, le voyant de la touche est allum\u00e9 et le mixeur commence \u00e0 fonctionner. Eau de nettoyage compl\u00e8te dans les tr\u00e9mies de la machine \u00e0 glace dure. Apr\u00e8s avoir m\u00e9lang\u00e9 pendant 1 minute, retirez toute l\u2019eau de la porte du tableau de distribution. R\u00e9p\u00e9tez le processus trois fois jusqu'\u00e0 ce que l'eau soit propre.<\/p>

      2. Touche PRODUIRE<\/p>

      Appuyez sur la touche \u00ab PRODUIRE \u00bb, le voyant de la touche est allum\u00e9. Le mixeur commence \u00e0 fonctionner. Apr\u00e8s 3 secondes, le syst\u00e8me de cong\u00e9lation commence \u00e0 fonctionner. L'\u00e9cran du PC commence \u00e0 d\u00e9compter le temps de cong\u00e9lation. Une fois le compte \u00e0 rebours termin\u00e9 sur l'\u00e9cran du PC, le compresseur s'arr\u00eate. Le buzzer tweete pour annoncer que le temps de cong\u00e9lation est \u00e9coul\u00e9 et que la glace est pr\u00eate. Le mixeur continue de m\u00e9langer. Appuyez sur la touche STOP pour arr\u00eater le m\u00e9lange et la machine passe en mode veille.<\/p>

      3.Touche STOP<\/p>

      Chaque fois que vous appuyez sur la touche STOP, la machine s'arr\u00eate automatiquement et passe en mode veille.<\/p>

      Soit dit en passant, vous pouvez \u00e9galement acheter une machine \u00e0 cornets de glace<\/a> pour cr\u00e9er une ligne de production.<\/p>

      Param\u00e8tre de la sorbeti\u00e8re dure\u00a0:<\/h2>
      <\/td> Image<\/td> Information<\/td> <\/tr>
      1<\/td>
      \"MK-618\"
      Mk-618<\/figcaption><\/figure><\/td>
      		Mod\u00e8le\u00a0:\u00a0MK-618<\/p>

      Le r\u00e9frig\u00e9rant : R22<\/p>

      Capacit\u00e9 du r\u00e9servoir : 4,3 L*1<\/p>

      Capacit\u00e9\u00a0: 16L-20L\/H<\/p>

      1 tension: 220V50HZ<\/p>

      Taille: 530*500*700mm USD670<\/p>

      Puissance: 1400W<\/p>

      Poids: 60 KG<\/td> <\/tr>

      2<\/td>
      \"MK-116\"
      Mk-116<\/figcaption><\/figure><\/td>
      		Mod\u00e8le\u00a0:\u00a0MK-116<\/p>

      Le r\u00e9frig\u00e9rant : R22<\/p>

      Capacit\u00e9 du r\u00e9servoir : 4,3 L*1<\/p>

      Capacit\u00e9\u00a0: 16L-20L\/H<\/p>

      2 tailles : 525 x 490 x 640 mm, 670 USD.<\/p>

      Tension: 220V50HZ<\/p>

      Puissance: 1400W<\/p>

      Poids: 60 KG<\/td> <\/tr>

      3<\/td>
      \"ASPL-N28\"
      Aspl-N28<\/figcaption><\/figure><\/td>
      		Mod\u00e8le\u00a0: ASPL-N28<\/p>

      Le r\u00e9frig\u00e9rant : R22<\/p>

      Capacit\u00e9 du r\u00e9servoir\u00a0:\u00a010L*1<\/p>

      Capacit\u00e9\u00a0: 25L-28L\/H<\/p>

      3 tension: 220V50HZ<\/p>

      Taille: 520*780*1250MM USD1670<\/p>

      Puissance: 2300W<\/p>

      Poids: 100 KG<\/td> <\/tr>

      4<\/td>
      \"ASPL-N35\"
      Aspl-N35<\/figcaption><\/figure><\/td>
      		Mod\u00e8le\u00a0:\u00a0ASPL-N35<\/p>

      Le r\u00e9frig\u00e9rant : R22<\/p>

      Capacit\u00e9 du r\u00e9servoir\u00a0:\u00a010L*1<\/p>

      Capacit\u00e9 : 35-40 L\/H.<\/p>

      Taille: 520*780*1250MM<\/p>

      4 tension: 220V50HZ<\/p>

      Puissance: 3000W 2000 USD<\/p>

      Poids: 120 KG<\/td> <\/tr>

      5<\/td>
      \"ASPL-N45\"
      Aspl-N45<\/figcaption><\/figure><\/td>
      		Mod\u00e8le\u00a0:\u00a0ASPL-N45<\/p>

      Le r\u00e9frig\u00e9rant : R22<\/p>

      Capacit\u00e9 du r\u00e9servoir\u00a0:\u00a015\u00a0L*1<\/p>

      5 Capacit\u00e9 : 45-50L\/H 2200 USD<\/p>

      Taille: 520*780*1250MM<\/p>

      Tension: 220V50HZ<\/p>

      Puissance: 3800W<\/p>

      Poids: 120 KG<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

      (Nous avons de nombreux types diff\u00e9rents de machines \u00e0 glace, nous ne pouvons pas toutes les lister ici. Si vous souhaitez en savoir plus, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter notre service client.)<\/p>

      Une attention particuli\u00e8re doit \u00eatre port\u00e9e \u00e0 :<\/h2>
      1. La machine \u00e0 glace sera in\u00e9vitablement impact\u00e9e pendant le transport. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de les placer 24 heures avant utilisation.<\/li>
      2. La temp\u00e9rature du mat\u00e9riau de la glace est comprise entre 7 et 40 degr\u00e9s Celsius. Si elle d\u00e9passe cette plage, la machine sera endommag\u00e9e.<\/li>
      3. La poussi\u00e8re sur la partie de refroidissement doit \u00eatre nettoy\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9viter d'affecter l'effet de refroidissement.<\/li>
      4. La machine 380 V doit observer si l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 de l\u2019arbre de m\u00e9lange tourne dans le sens des aiguilles d\u2019une montre. Si la direction n'est pas la bonne, veuillez l'ajuster imm\u00e9diatement.<\/li> <\/ol>

        D\u00e9pannage:<\/h2>

        Lorsque le panneau de commande tombe en panne pendant le fonctionnement, toutes les sorties seront arr\u00eat\u00e9es et le code d'erreur correspondant sera affich\u00e9 dans la fen\u00eatre d'affichage de la minuterie.<\/p>
        Code d'erreur<\/td> Signification des d\u00e9fauts<\/td> La raison de la faute<\/td> La solution<\/td> <\/tr>
        HH<\/td> Compresseur sans protection haute tension<\/td> Protection contre la pression du compresseur Arr\u00eat<\/td> 1.\u00a0Dysfonctionnement du circuit du compresseur\u00a0;<\/p>

        2. D\u00e9faut du pressostat haute pression<\/p>

        3. Pressostat de protection haute pression d\u00e9branch\u00e9<\/td> <\/tr>

        LL<\/td> La tension d'alimentation est trop faible<\/td> La tension d'entr\u00e9e est trop faible<\/td> R\u00e9gulateur de puissance de configuration<\/td> <\/tr>
        PD<\/td> Anomalie de vitesse<\/td> 1.\u00a0Capteur de vitesse<\/p>

        2.\u00a0Glace trop dure<\/td>

        		1.\u00a0R\u00e9parer le capteur de vitesse<\/p>

        2.\u00a0\u00a0Ajustez le temps de refroidissement, \u00e9vitez que la cr\u00e8me glac\u00e9e gratuite soit excellente.<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

        \"informations
        Informations d\u00e9taill\u00e9es sur la sorbeti\u00e8re<\/figcaption><\/figure>

        Entretien de la machine \u00e0 glace dure\u00a0:<\/h2>

        R : Le nettoyage du fuselage ne peut \u00eatre effectu\u00e9 qu\u2019avec une serviette humide. Ne lavez pas le panneau de commande et les pi\u00e8ces internes directement avec de l'eau.<\/p>

        B : Lorsque le condenseur est recouvert de poussi\u00e8re apr\u00e8s un certain temps de travail, l'effet de r\u00e9frig\u00e9ration s'aggrave. Le condenseur doit donc \u00eatre nettoy\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement. Remarque : veuillez couper l'alimentation \u00e9lectrique avant le nettoyage. Attention \u00e0 ne pas endommager le radiateur du condenseur. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de demander \u00e0 des r\u00e9frig\u00e9rateurs professionnels de le nettoyer.<\/p>

        C : Apr\u00e8s une utilisation prolong\u00e9e de la machine, la courroie peut s'user. Si cela se produit, r\u00e9glez la base du moteur et remplacez la courroie d'entra\u00eenement si n\u00e9cessaire.<\/p>

        <\/div>
        \"Une
        Un vrai coup de machine \u00e0 fabriquer de la cr\u00e8me glac\u00e9e<\/figcaption><\/figure>

        FAQ:<\/h2>
        1. Existe-t-il des machines avec un d\u00e9bit de 30 \u00e0 35 L ?<\/li> <\/ol>

          R : Oui, cette sorbeti\u00e8re populaire a beaucoup de rendement.<\/p>

          1. Cette machine peut-elle utiliser de l'\u00e9lectricit\u00e9 triphas\u00e9e ?<\/li> <\/ol>

            A : Peut-on utiliser de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 monophas\u00e9e l\u00e0-bas ? L'effet de l'\u00e9lectricit\u00e9 triphas\u00e9e est le m\u00eame que celui de l'\u00e9lectricit\u00e9 monophas\u00e9e, mais le co\u00fbt de l'\u00e9lectricit\u00e9 triphas\u00e9e est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9.<\/p>

            1. Combien de temps faut-il pour r\u00e9frig\u00e9rer ?<\/li> <\/ol>

              R : Cela prend environ 4 \u00e0 5 heures pour la premi\u00e8re r\u00e9frig\u00e9ration et 3 \u00e0 4 heures pour la r\u00e9frig\u00e9ration ult\u00e9rieure.<\/p>

              1. De quel mat\u00e9riau est la machine ?<\/li> <\/ol>

                R : La machine enti\u00e8re est en acier inoxydable 304 inoxydable<\/a>.<\/p>

                1. Quel type de mode de r\u00e9frig\u00e9ration est la machine\u00a0?<\/li> <\/ol>

                  R : Refroidi par eau.<\/p>

                  1. Quels ingr\u00e9dients faut-il pour faire une glace ?<\/li> <\/ol>

                    R : Eau et poudre de cr\u00e8me glac\u00e9e.<\/p>

                    1. Quels r\u00e9frig\u00e9rants sont utilis\u00e9s ?<\/li> <\/ol>

                      R\u00a0: R22, pouvez-vous l\u2019acheter localement\u00a0? Parce que ce r\u00e9frig\u00e9rant ne peut pas \u00eatre transport\u00e9 par voie a\u00e9rienne ou maritime.<\/p>

                      1. Combien de temps faut-il pour geler avant de pouvoir \u00eatre mod\u00e9lis\u00e9 ?<\/li> <\/ol>

                        R : Il faudra probablement plus de deux heures pour geler.<\/p>

                        1. Puis-je utiliser cette machine \u00e0 glace pour faire de la glace \u00e0 la fraise<\/li> <\/ol>

                          R : Bien s\u00fbr, vous pouvez utiliser cette machine comme machine \u00e0 glace \u00e0 la fraise.<\/p>

                          <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          This\u00a0ice cream machine is combined with the foreign advanced refrigeration technology, developed a new generation of\u00a0mechanical refrigeration products. Product appearance elegant, imported famous brand compressor, a new digital\u00a0circuit control system, easy\u00a0operation, reliable performance. Preparation of Ice Cream Material: Many customers summarized a lot of receipts to make different ice cream when using this ice cream […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-2544","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-snack"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2544"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2544\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}