{"id":2961,"date":"2019-09-16T17:02:30","date_gmt":"2019-09-16T09:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=2961"},"modified":"2022-02-23T13:42:58","modified_gmt":"2022-02-23T05:42:58","slug":"how-to-make-several-delicious-spring-rolls%ef%bc%9f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/how-to-make-several-delicious-spring-rolls%ef%bc%9f\/","title":{"rendered":"Comment faire plusieurs d\u00e9licieux rouleaux de printemps\uff1f"},"content":{"rendered":"
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Les rouleaux de printemps, \u00e9galement connus sous le nom de cakes de printemps, cr\u00eapes. (Fabriqu\u00e9 par machine \u00e0 rouler les rouleaux de printemps<\/strong><\/a>.) C\u2019est un aliment traditionnel des festivals du peuple Han. Populaire dans toutes les r\u00e9gions de la Chine, Jiangnan et d\u2019autres endroits sont particuli\u00e8rement prosp\u00e8res. En plus d\u2019\u00eatre un aliment familial, il est souvent utilis\u00e9 pour l\u2019accueil. Maintenant, Taizy Machinery va vous pr\u00e9senter plusieurs m\u00e9thodes d\u00e9licieuses pour pr\u00e9parer des rouleaux de printemps chinois.<\/p>

M\u00e9thode d'emballage des rouleaux de printemps (machine \u00e0 fabriquer des rouleaux de printemps) dans le sud du Fujian\u00a0:<\/h2>
  1. Les carottes et les pois sont r\u00e2p\u00e9s puis frits avec du sel.<\/li>
  2. Utilisez des hu\u00eetres, de la poudre de patate douce, des \u0153ufs, des oignons, du sel, etc. pour faire frire les hu\u00eetres, puis \u00e9crasez-les en un bloc d'environ 1\/4 de la taille d'une paume.<\/li>
  3. Coupez les calamars en rondelles et faites-les sauter avec du sel, puis ajoutez la peau de tofu avec du sel et faites sauter.<\/li>
  4. Coupez le porc en fines lani\u00e8res et faites-le frire.<\/li>
  5. M\u00e9langez le porc frit, la peau de tofu, les calamars, les hu\u00eetres et les carottes. (Il n'est pas n\u00e9cessaire de m\u00e9langer les pois. Les pois ramollissent apr\u00e8s des fritures r\u00e9p\u00e9t\u00e9es et perdent leur go\u00fbt croustillant.)<\/li>
  6. Faire sauter les cacahu\u00e8tes jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient parfum\u00e9es. Mettez-les dans un mixeur et m\u00e9langez-les aux cacahu\u00e8tes hach\u00e9es. Ajoutez du sucre.<\/li> <\/ol>

    Il n\u2019y a pas d\u2019exigence mat\u00e9rielle sp\u00e9cifique pour les rouleaux de printemps dans le sud du Fujian. Les mat\u00e9riaux pour les rouleaux de printemps et la proportion des diff\u00e9rents aliments peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s selon les pr\u00e9f\u00e9rences de chacun.<\/p>

    \"machine
    Machine \u00e0 rouleaux imp\u00e9riaux<\/figcaption><\/figure>

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    Rouleaux de printemps \u00e0 Putian (machine \u00e0 fabriquer des rouleaux de printemps) :<\/h2>

    Les rouleaux de printemps Putian sont d\u00e9licieux et uniques au peuple Putian. Cai Xiang, un personnage c\u00e9l\u00e8bre de la dynastie Song, a laiss\u00e9 derri\u00e8re lui des po\u00e8mes et lou\u00e9 la d\u00e9licatesse des rouleaux de printemps.<\/p>

    1. Emballages de farine\u00a0: farine et eau<\/li>
    2. Farce : Elle est frite avec 500 grammes de porc gras et maigre, ajoute du vin, de la sauce soja, du sel, du glutamate monosodique, ajoute de la soupe et la p\u00e9trit pour en faire une garniture. Retirez les racines et les vieilles feuilles des poireaux (\u00e9galement appel\u00e9s chou chinois) ou du chou chinois et des oignons verts, lavez-les, hachez-les et m\u00e9langez bien avec le porc.<\/li>
    3. \u00a0Lorsque vous emballez des rouleaux de printemps, d\u00e9collez d'abord la p\u00e2te une \u00e0 une, placez-la sur la planche \u00e0 d\u00e9couper, mettez environ 15 grammes de farce \u00e0 la viande dans chaque morceau, pliez les deux extr\u00e9mit\u00e9s, roulez en forme de tube plat d'environ 6 cm, puis sceller avec une p\u00e2te. Mettez-les ensuite un \u00e0 un dans la po\u00eale et faites-les frire jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient jaune p\u00e2le.<\/li> <\/ol>

      (Machine \u00e0 rouler les rouleaux de printemps Taizy, cliquez ici<\/a> pour plus d\u2019informations) <\/strong><\/p>

      Rouleaux de printemps au gros crabe :<\/h2>

      Pr\u00e9parez des ingr\u00e9dients tels que 200 grammes de grosse chair de crabe, 4 g\u00e2teaux printaniers, 10 grammes de pousses, 1 gramme de p\u00e9tales de chrysanth\u00e8me, assaisonnement pour chair de crabe, 5 grammes de lait concentr\u00e9, 5 grammes de cr\u00e8me, 2 grammes de sel, 2 grammes de blanc poivre, sauce au vinaigre, sauce piquante cor\u00e9enne 50\u00a0grammes,\u00a03\u00a0grammes d'ail, 8\u00a0grammes de Sprite, 25\u00a0grammes de vinaigre cor\u00e9en, 12\u00a0grammes de sucre.<\/p>

      pratique:<\/p>

      1. Faites bouillir le gros crabe dans un cuiseur vapeur plac\u00e9 dans du shochu cor\u00e9en pendant 7 \u00e0 8 minutes. Retirez la chair du crabe. Selon le ratio, compl\u00e9ter l'assaisonnement de la chair de crabe et bien m\u00e9langer avec la chair de crabe.<\/li>
      2. Roulez le g\u00e2teau printanier en forme conique et terminez l'assaisonnement de la sauce au vinaigre en proportion.<\/li>
      3. Mettez un peu de vinaigre et de sauce \u00e9pic\u00e9e sur le g\u00e2teau printanier puis versez-y de la choucroute et des p\u00e9tales de chrysanth\u00e8me.<\/li> <\/ol>
        \"machine
        Machine de fabrication de rouleaux de printemps<\/figcaption><\/figure>

        <\/h2>

        Rouleaux de printemps au crabe au lait :<\/h2>

        Les ingr\u00e9dients sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de rouleaux de printemps, de blancs d'\u0153ufs, de sauces, de haricots verts surgel\u00e9s, de crabe surgel\u00e9, de sel, de poivre blanc et d'huile.<\/p>

        1. Les haricots verts sont hydrolys\u00e9s \u00e0 froid. Le crabe congel\u00e9 sera naturellement d\u00e9congel\u00e9 et coup\u00e9 en petits morceaux.<\/li>
        2. Ajoutez les haricots verts, le crabe, le sel et le poivre blanc \u00e0 la sauce et m\u00e9langez-les uniform\u00e9ment dans la garniture.<\/li>
        3. Placez une quantit\u00e9 appropri\u00e9e de charge sur chaque rouleau de printemps, puis roulez-le en un rouleau de printemps et appliquez du blanc d'\u0153uf sur les bords pour le faire coller.<\/li>
        4. Faites chauffer l'huile dans la po\u00eale. Lorsque l'huile br\u00fble pendant sept minutes, les rouleaux de printemps sont frits jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient croustillants.<\/li> <\/ol>
          \"fabricant
          Cr\u00e9ateur de ressorts<\/figcaption><\/figure>

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          Rouleaux de printemps croustillants aux cacahu\u00e8tes (machine \u00e0 fabriquer des rouleaux de printemps)\u00a0:<\/h2>

          Mati\u00e8res principales : peau de rouleaux de printemps, blanc d'oeuf, beurre de cacahu\u00e8te, cerneaux de noisettes, cerneaux de cacahu\u00e8tes, amandes, lait, beurre.<\/p>

          Pratique des rouleaux de printemps :<\/p>

          1. M\u00e9langez uniform\u00e9ment les noyaux de noisettes, les noyaux d'arachide et les amandes et coupez-les en miettes.<\/li>
          2. Beurrer de cacahu\u00e8te avec le lait et diluer, puis ajouter les noisettes, les cacahu\u00e8tes concass\u00e9es, les amandes concass\u00e9es, et bien m\u00e9langer pour faire une farce aux rouleaux de printemps.<\/li>
          3. Placez les garnitures pr\u00e9par\u00e9es sur les rouleaux de printemps et roulez-les en rouleaux de printemps. Les coins sont coll\u00e9s \u00e0 l'eau.<\/li>
          4. Mettez le beurre dans la po\u00eale antiadh\u00e9sive. Une fois le beurre compl\u00e8tement fondu, mettez les rouleaux de printemps et faites-les frire jusqu'\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e.<\/li> <\/ol>

            En outre, les gens peuvent \u00e9galement inventer de nouvelles fa\u00e7ons de manger.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Spring rolls, also known as spring cakes, pancakes. (Made by spring roll maker machine.) It is a traditional food of Han folk festivals. Popular in all parts of China, Jiangnan and other places are particularly prosperous. In addition to being a family food, it is often used for hospitality. Now, Taizy Machinery will introduce you […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-2961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2961"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2961\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}