{"id":30169,"date":"2026-02-09T17:27:48","date_gmt":"2026-02-09T09:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=30169"},"modified":"2026-02-09T17:28:31","modified_gmt":"2026-02-09T09:28:31","slug":"meatball-forming-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/meatball-forming-machine\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 former des boulettes \u00e0 double vitesse | Machine commerciale \u00e0 fabriquer des boulettes de poisson"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;30169&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;30&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.7&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.7\\\/5 - (30 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Dual-Speed Meatball Forming Machine | Commercial Fishball Making Machine&quot;,&quot;width&quot;:&quot;133.8&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 133.8px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             4,7\/5 - (30 votes)    <\/div>     <\/div>  <p>La machine \u00e0 former les boulettes \u00e0 double vitesse est fabriqu\u00e9e en acier inoxydable de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, produisant des boulettes de taille uniforme, parfaitement rondes et esth\u00e9tiques. Id\u00e9ale pour la production en grande s\u00e9rie de boulettes solides, boulettes de poisson et boulettes v\u00e9g\u00e9tariennes, largement utilis\u00e9e dans la restauration, les usines de transformation alimentaire, les cuisines centrales et les environnements de production en vrac.<\/p>    <p>Avec une efficacit\u00e9 de fa\u00e7onnage allant jusqu'\u00e0 600 pi\u00e8ces par minute, la machine \u00e0 former les boulettes supporte des moules de 24\/26\/34mm. Associ\u00e9e \u00e0 une cuve de cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante, elle permet un traitement int\u00e9gr\u00e9 du fa\u00e7onnage \u00e0 la cuisson, garantissant une couleur, une texture et une production standardis\u00e9es.<\/p>    <figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <iframe loading=\"lazy\" title=\"Machine \u00e0 former les boulettes \u00e0 double vitesse haute efficacit\u00e9 | Forme parfaite, production rapide#boulettes #machinealimentaire\" width=\"1320\" height=\"743\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bHr8Tc-Osdw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe> <\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vid\u00e9o de fonctionnement de la machine automatique \u00e0 former les boulettes<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Applications de la machine \u00e0 former les boulettes<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>\u00c9tablissements alimentaires commerciaux : besoins quotidiens en traitement pour restaurants de hot pot, boutiques de boulettes, et autres lieux similaires.<\/li>    <li>Usines de transformation alimentaire : supporte la production en lots pour des lignes de production de boulettes de viande de moyenne \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/li>    <li>Cuisines centrales et march\u00e9s de gros agricoles : permet une production de boulettes \u00e0 grande \u00e9chelle et standardis\u00e9e.<\/li>    <li>Traitement multi-cat\u00e9gories : accueille diverses boulettes de viande solides, boulettes de poisson et boulettes v\u00e9g\u00e9tariennes pour r\u00e9pondre \u00e0 des exigences vari\u00e9es.<\/li> <\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques de la machine automatique \u00e0 fa\u00e7onner les boulettes<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Excellents r\u00e9sultats de fa\u00e7onnage : la combinaison de la technologie de cisaillement rotatif avec des moules de diff\u00e9rentes sp\u00e9cifications produit des boulettes de viande dodues, bien rondes, avec des contours nets et des dimensions tr\u00e8s uniformes.<\/li>    <li>Haute efficacit\u00e9 &amp; stabilit\u00e9 : conception \u00e0 double vitesse variable permettant un r\u00e9glage ind\u00e9pendant des vitesses d'alimentation et de coupe, assurant une production continue ininterrompue.<\/li>    <li>Mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure : toute la machine en acier inoxydable pour la r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion, un nettoyage facile, conforme aux normes d'hygi\u00e8ne en transformation alimentaire, et une dur\u00e9e de vie prolong\u00e9e.<\/li>    <li>Op\u00e9ration flexible : la pression de d\u00e9charge r\u00e9glable s'adapte \u00e0 diff\u00e9rentes consistances de p\u00e2te, pour diff\u00e9rents ingr\u00e9dients et sp\u00e9cifications de boulettes.<\/li>    <li>S\u00fbr et fiable : \u00e9quip\u00e9 d'un bouton d'arr\u00eat d'urgence et d'un panneau de contr\u00f4le intuitif pour une op\u00e9ration simple et une s\u00e9curit\u00e9 renforc\u00e9e.<\/li>    <li>Haute compatibilit\u00e9 : s'int\u00e8gre parfaitement aux cuves de cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante pour un fa\u00e7onnage, une fixation et une cuisson int\u00e9gr\u00e9s, r\u00e9duisant la main-d'\u0153uvre et les co\u00fbts de temps.<\/li> <\/ul>   <div id='gallery-1' class='gallery galleryid-30169 gallery-columns-2 gallery-size-herald-lay-a'><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon portrait'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href='https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine.webp'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"720\" 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roulettes pour un positionnement stable et une mobilit\u00e9.<\/li>    <li>Section de traitement de l'alimentation : tr\u00e9mie, arbre de m\u00e9lange et m\u00e9canisme de r\u00e9glage de l'alimentation pour assurer une alimentation uniforme du mat\u00e9riau.<\/li>    <li>Section de formation centrale : ensembles de moules interchangeables, r\u00e2pe rotative, et lames de coupe pour cisaillement rotatif automatique et fa\u00e7onnage.<\/li>    <li>Section de contr\u00f4le et de r\u00e9glage : panneau de contr\u00f4le, convertisseur de fr\u00e9quence, r\u00e9gulateurs de double vitesse, interrupteur rotatif interm\u00e9diaire, et vis de pression pour des ajustements pr\u00e9cis.<\/li>    <li>Composants auxiliaires : tube de goutte \u00e0 goutte, dispositif anti-adh\u00e9rence, goupilles de verrouillage, etc., pour assurer un traitement fluide.<\/li>    <li>Dispositif de s\u00e9curit\u00e9 : bouton d'arr\u00eat d'urgence pour situations urgentes.<\/li> <\/ul>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine-structure.webp\" alt=\"Structure de la machine \u00e0 former les boulettes\" class=\"wp-image-30180\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine-structure.webp 720w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine-structure-16x12.webp 16w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine-structure-300x225.webp 300w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine-structure-414x310.webp 414w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-forming-machine-structure-74x55.webp 74w, 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L'arbre de m\u00e9lange assure une alimentation uniforme.<\/li>    <li>R\u00e9glage de la vitesse et de la pression : moduler la vitesse d'alimentation, la vitesse de la lame de coupe et la pression de d\u00e9charge en fonction de la consistance de la p\u00e2te.<\/li>    <li>Formage par cisaillement rotatif : action coordonn\u00e9e des r\u00e2pes rotatives et des lames de coupe pour fa\u00e7onner uniform\u00e9ment les ingr\u00e9dients en boules.<\/li>    <li>Traitement apr\u00e8s fa\u00e7onnage : les boules sont directement immerg\u00e9es dans de l'eau chaude \u00e0 80\u00b0C ou dans un r\u00e9servoir de cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante pour un r\u00e9glage pr\u00e9liminaire, suivi d'une cuisson compl\u00e8te.<\/li>    <li>Points cl\u00e9s : approvisionnement continu en eau via des tubes de goutte \u00e0 goutte pour \u00e9viter l'adh\u00e9rence des lames. Les sp\u00e9cifications du moule peuvent \u00eatre modifi\u00e9es selon les besoins pour assurer une taille uniforme des boulettes.<\/li> <\/ol>    <h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9servoir de cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante utilisant des points<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Choisissez entre chauffage \u00e9lectrique (380V triphas\u00e9) ou chauffage au gaz (GPL\/gaz naturel).<\/li>    <li>Temp\u00e9rature de l'eau r\u00e9glable de 0 \u00e0 99\u00b0C avec contr\u00f4le de temp\u00e9rature constant pour \u00e9conomiser de l'\u00e9nergie.<\/li>    <li>Placer directement les boulettes form\u00e9es dans le r\u00e9servoir de cuisson. Ajouter de l'eau ou de l'huile et chauffer pour fa\u00e7onner et cuire.<\/li>    <li>Couvrir pendant le chauffage pour \u00e9viter la perte de chaleur et am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique.<\/li>    <li>Les \u00e9l\u00e9ments chauffants doivent rester compl\u00e8tement immerg\u00e9s dans l'eau pour \u00e9viter la combustion \u00e0 sec.<\/li> <\/ul>   <div id='gallery-2' class='gallery galleryid-30169 gallery-columns-2 gallery-size-herald-lay-a'><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon landscape'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href='https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank.webp'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank.webp\" class=\"attachment-herald-lay-a size-herald-lay-a\" alt=\"R\u00e9servoir de cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante\" aria-describedby=\"gallery-2-30181\" srcset=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank.webp 720w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank-16x12.webp 16w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank-300x225.webp 300w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank-414x310.webp 414w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank-74x55.webp 74w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/constant-temperature-cooking-tank-111x83.webp 111w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" title=\"\"><\/a> \t\t\t<\/div> \t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-30181'> \t\t\t\tR\u00e9servoir de cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante \t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon landscape'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href='https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine.webp'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine.webp\" class=\"attachment-herald-lay-a size-herald-lay-a\" alt=\"Machine \u00e0 cuisson des boulettes\" aria-describedby=\"gallery-2-30182\" srcset=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine.webp 720w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine-16x12.webp 16w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine-300x225.webp 300w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine-414x310.webp 414w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine-74x55.webp 74w, https:\/\/taizyfoodmachines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/meatball-cooking-machine-111x83.webp 111w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" title=\"\"><\/a> \t\t\t<\/div> \t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-30182'> \t\t\t\tMachine \u00e0 cuisson des boulettes \t\t\t\t<\/figcaption><\/figure> \t\t<\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques de la machine automatique \u00e0 boulettes de viande<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Param\u00e8tre<\/strong><\/th><th><strong>Machine \u00e0 former les boulettes | Machine \u00e0 poisson commerciale<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Pouvoir<\/td><td>Fr\u00e9quence variable<\/td><\/tr><tr><td>Tension<\/td><td>220\/380V<\/td><\/tr><tr><td>Taille de la machine<\/td><td>105\u00d760\u00d7180cm<\/td><\/tr><tr><td>Tailles des moules \u00e0 boulettes<\/td><td>24\/26\/34mm<\/td><\/tr><tr><td>Poids de la machine<\/td><td>160 kg<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9 de production<\/td><td>600 pcs\/min<\/td><\/tr><tr><td>Tension du r\u00e9servoir d'\u00e9bullition<\/td><td>380V 3 phases<\/td><\/tr><tr><td>Puissance du r\u00e9servoir d'\u00e9bullition<\/td><td>18kW<\/td><\/tr><tr><td>Taille du r\u00e9servoir d'\u00e9bullition<\/td><td>150\u00d780\u00d760cm<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9 du r\u00e9servoir d'\u00e9bullition<\/td><td>Env. 30kg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Param\u00e8tres techniques de la machine \u00e0 former les boulettes de viande commerciale<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Pannes courantes et solutions<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Le voyant lumineux ne s'allume pas : v\u00e9rifier l'alimentation \u00e9lectrique et les connexions de c\u00e2blage. En cas d'absence d'anomalies, remplacer le voyant endommag\u00e9.<\/li>    <li>La machine d\u00e9marre mais ne d\u00e9charge pas le mat\u00e9riau : v\u00e9rifier les connexions \u00e9lectriques correctes. Ajuster la vis de pression pour am\u00e9liorer la d\u00e9charge. Optimiser la formule de la p\u00e2te si n\u00e9cessaire.<\/li>    <li>Mauvaise formation des boulettes : ajuster le ratio vitesse d'alimentation\/vitesse du coupeur, inspecter l'approvisionnement en eau via le tube de goutte \u00e0 goutte, et remplacer par un moule correspondant.<\/li>    <li>Adh\u00e9rence du coupeur : assurer un approvisionnement continu en eau via le tube de goutte \u00e0 goutte et nettoyer rapidement le coupeur pour \u00e9viter l'accumulation de r\u00e9sidus qui pourrait affecter la formation.<\/li> <\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusion<\/h2>    <p class=\"translation-block\">En plus de nos machines \u00e0 former les boulettes \u00e0 double vitesse, nous proposons une gamme d'\u00e9quipements de transformation de viande \u00e0 haute efficacit\u00e9. Options incluent <a href=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/hachoir-a-viande-hachoir-a-viande\/\">broyeurs de viande<\/a>, <a href=\"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/machine-de-decoupe-de-poulet\/\">d\u00e9coupeurs de viande<\/a>, et autres solutions pour vous aider \u00e0 construire une ligne de production compl\u00e8te.<\/p>    <p>Contactez-nous d\u00e8s aujourd'hui pour un plan de configuration professionnel qui rend votre production de boulettes plus efficace, standardis\u00e9e et sans souci !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La machine \u00e0 former les boulettes \u00e0 double vitesse permet de fa\u00e7onner automatiquement des boulettes, boulettes de poisson et boulettes v\u00e9g\u00e9tariennes, produisant des produits finis de taille uniforme et parfaitement ronds.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":30183,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,1],"tags":[3041,3093],"class_list":["post-30169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-and-poultry","category-products","tag-meat","tag-meatball"],"views":2,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30169"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30186,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30169\/revisions\/30186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}