{"id":3103,"date":"2019-09-27T09:50:55","date_gmt":"2019-09-27T01:50:55","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=3103"},"modified":"2024-04-09T17:15:41","modified_gmt":"2024-04-09T09:15:41","slug":"biscuit-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/fr\/biscuit-production-line\/","title":{"rendered":"Ligne de production de biscuits | Machine de fabrication de biscuits"},"content":{"rendered":"
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La ligne de production de biscuits se compose d'un m\u00e9langeur (m\u00e9langeur de p\u00e2te), d'une machine de formage de biscuits, d'un four rotatif \u00e0 air chaud et d'une machine d'emballage de biscuits. Les mati\u00e8res premi\u00e8res sont d'abord assaisonn\u00e9es et m\u00e9lang\u00e9es dans un m\u00e9langeur de p\u00e2te, puis soumises au pressage multi-passes d'une machine de formage de biscuits pour pr\u00e9parer des \u00e9bauches de biscuits crues. Les \u00e9bauches de biscuits crues sont plac\u00e9es dans un four \u00e0 air chaud pour \u00eatre cuites. Apr\u00e8s refroidissement, elles peuvent \u00eatre directement emball\u00e9es.<\/p>

Vid\u00e9o\u2013Comment fabriquer des biscuits avec un \u00e9quipement de production de biscuits<\/h2>