Commercial coffee bean roaster machine is also called a coffee bean roaster or coffee bean baking machine. The taste of coffee is closely related to the baking effect. This machine is the special equipment for coffee baking, with good baking effects and high output.
Selama memanggang, biji kopi secara bertahap melepaskan zat aromatik untuk membentuk rasa yang unik. Warna biji kopi juga akan berubah dari muda menjadi dalam, kandungan air akan berkurang secara bertahap, dan volume akan membesar secara bertahap.
Video kerja peralatan pemanggangan kopi industri
Struktur mesin pemanggang biji kopi komersial
Komponen utama dari peralatan pemanggangan kopi industri adalah: port umpan, kipas pengumpul debu, pengumpul debu, sistem pemanas, tong, panel kontrol, jendela pengamatan, sendok sampling, pelat pendingin, sekop pencampur, port pembuangan, dll.
Bagaimana cara kerja mesin pemanggang kopi?
- Sebelum memanggang, perlu memanaskan mesin hingga di atas 160 ℃.
- Ketika suhu tercapai, masukkan bahan. Biji kopi masuk ke dalam tong di dalam mesin pemanggang biji kopi komersial melalui port umpan.
- Tong berputar secara terus-menerus untuk mencapai tujuan pemanasan yang merata.
- Dalam proses memanggang, kulit yang tidak bersih akan masuk ke pengumpul debu di bawah hisapan kipas pengumpul debu.
- Secara umum, seluruh proses memanggang berlangsung selama 15-20 menit, dan suhu memanggang dapat diatur.
- Selama memanggang, biji kopi akan meletup seperti popcorn.
- Selain mendengarkan suara, Anda juga dapat mengamati tingkat pemanggangan biji kopi dari jendela atau sendok sampling.
- Setelah memanggang, buka port pembuangan agar biji kopi masuk ke pelat pendingin, dan ada sekop pencampur di pelat pendingin untuk mempercepat proses pendinginan.
Parameter dari mesin pemanggang biji kopi komersial
Mesin pemanggang kopi industri ini memiliki dua mode pemanasan, pemanasan listrik dan pemanasan gas. Suhu maksimum yang dapat dicapai adalah 250-260 ℃, tetapi sebaiknya tidak melebihi 300 ℃ untuk menghindari kerusakan mesin.
Hanya parameter dari beberapa mesin pemanggang biji kopi listrik yang disediakan di sini untuk referensi Anda:
| Tipe | Daya pemanasan listrik /KW | Waktu memanggang /menit | Output satu kali /kg | Ukuran /cm | Berat /kg |
| HR-1 | 0.06 | 10-15 | 0.5-1 | 140*45*98 | 82 |
| HR-3 | 0.18 | 10-15 | 3 | 160*56*130 | 216 |
| HR-6 | 0.37 | 10-15 | 6 | 143*100*170 | 360 |
| HR-10 | 0.55 | 10-15 | 10 | 240*78*185 | 465 |
| HR-15 | 1.1 | 10-15 | 15 | 256*96*210 | 600 |
According to the table, no matter how many coffee beans you want to bake, the baking time of the coffee beans baking machine is the same. You only need 10-15 minutes to get roasted coffee beans. In Taizy machinery, there are not only commercial coffee roasting machines, but also peanut roasting machines. If you need it, please get in touch with us
Masalah umum dengan mesin pemanggang kopi
- Seberapa tebal dinding tong bagian dalam mesin pemanggang biji kopi komersial?
A：12mm.
- Apakah dinding tangki tunggal atau ganda?
A： Ada lapisan tunggal dan ganda. Tapi biasanya lapisan tunggal.
- Bahan apa yang digunakan untuk mesin ini?
A: Carbon steel or stainless steel. The carbon steel material barrel has better thermal conductivity.
- Apakah ada bagian yang rentan?
A: Kipas pengumpul debu. Membersihkan kipas pengumpul debu setiap 5-6 kali penggunaan dapat memperpanjang umur layanan.
