Ketel berlapis is also known as steam pot, cooking pot, sandwich steam pot. It usually consists of a pot body and a supporting foot. And the pan body is a two-layer structure consisting of a spherical body inside and outside, and the middle layer is heated by steam.
Parameter dari ketel masak industri
| Volume metrik | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | …. |
| Diameter | Φ700mm | Φ800mm | Φ900mm | Φ1000mm | Φ1100mm | |
| Tegangan | 220/380v | 380v | 380v | 380v | 380v | |
| Daya motor pengaduk | 0.37kw | 0.75kw | 1.1kw | 2.2kw | 2.2kw | |
| Catatan | 1. Bahan mesin: ss304; 2. dapat dimiringkan; 3. dengan bagian pengaduk (juga dapat disesuaikan sesuai permintaan pelanggan) |
Klasifikasi dari ketel berlapis
Our company has more than ten years of experience in the research, development, and sales of the sandwich pot. Different types of the jacketed kettle can be classified according to various classification methods, you can choose to buy according to your needs.
- Menurut struktur, ada panci berlapis miring dan panci berlapis vertikal (tetap).
- Tergantung pada mode pemanasan, ada ketel berlapis pemanas listrik, ketel berlapis pemanas uap, ketel berlapis pemanas gas dan ketel berlapis pemanas elektromagnetik.
- Menurut kebutuhan proses, ada ketel sandwich dengan atau tanpa peralatan pencampur.
- Tergantung pada metode penyegelan, panci sandwich dapat dibagi menjadi tipe tanpa penutup, tipe penutup datar, dan tipe vakum.
- Menurut output dari panci sandwich.
Karakteristik dari panci berlapis
- Panci sandwich memiliki karakteristik area pemanasan yang besar, efisiensi termal tinggi, pemanasan merata, waktu mendidih cairan yang singkat, dan kontrol suhu pemanasan yang mudah.
- Bagian dalam dari panci sandwich (panci dalam) terbuat dari stainless steel 304 yang tahan asam dan panas. Dilengkapi dengan pengukur tekanan dan katup pengaman. Memiliki penampilan yang indah, pemasangan yang mudah, operasi yang nyaman, dan aman.
Aplikasi dari panci sandwich
Jacketed kettle is usually used for stir-frying vegetables, sugar, gelatin, cooking oil, boiling noodles, fried fillings (such as bean paste filling, lotus paste filling, moon cake filling, mung bean filling, etc.), boiled dried bamboo shoots, boiled brine products (such as tofu dried, meat products, beans, chicken feet, chicken wings, stewed eggs, duck neck, etc.), soy sauce and other food industries. It is suitable for large restaurants or canteens for boiling soup, cooking, stewing, porridge boiling and so on, because it greatly saves labor time, improves working conditions and improves the quality of food processing.
FAQ panci Sandwich
- Bisakah biogas/gas alam digunakan?
A: Jika Anda membeli panci sandwich pemanas gas, biogas, gas alam dapat digunakan.
- Bisakah saya membeli mesin tanpa pengaduk tetapi dengan penutup?
A: Ya. Anda dapat membeli panci sandwich tertutup tanpa perangkat pengaduk langsung.
- Bisakah motor pengaduk diganti menjadi 110v?
A: Ya, tegangan dapat diubah dengan menambahkan trafo.
- Bisakah kita menambah meter pengatur suhu pada mesin ini?
A: Anda dapat menambahkan kotak kontrol dan termokopel.
- Apakah mesin terbuat dari stainless steel 304 atau stainless steel 316?
A: Baja tahan karat 304. Jika Anda membutuhkan bahan 316, kami dapat menyesuaikannya untuk Anda.
- Berapa banyak minyak konduksi panas yang dibutuhkan oleh panci listrik 100L? Berapa banyak tabung konduksi panas yang dimilikinya?
A: Panci sandwich listrik 100L membutuhkan sekitar 40 kg minyak konduksi panas, dengan pipa pemanas. (Pipa pemanas adalah bagian yang rentan. Disarankan membeli beberapa cadangan.)
Rangkaian produksi terkait:
Line produksi permen kacang