完全自動のスパイシーストリップ製造ラインは、スパイシースナックスティック、スパイシーグルテンスティック、スパイシーパフスナックなどのレジャーフードの大規模製造に特化して設計されています。全ラインは、原料混合、押出成形、冷却と切断、調味、包装などのコア工程を含みます。
この生産ラインは、小麦粉、コーン粉、大豆タンパク質分離物、小麦グルテンを主要原料とし、連続高効率運転が可能で、最大2000kg/時間の生産能力を持ち、多様な小規模から大規模の食品工場の需要に対応します。
正確な押出と調味制御により、製品のスパイシーストリップはもちもちとした食感と豊かな風味、均一な品質を実現します。若年層や学生市場に非常に人気があり、現在のスナック業界で最も収益性の高い事業の一つです。
スパイシーストリップ製造ラインの用途
スナック製造ラインは、さまざまなスナック食品や膨張食品の加工分野で広く使用されており、次の製品の製造に適しています:
- スパイシーストリップ、スパイシーグルテンスティック、スパイシースナックバー
- カリカリのスパイシーストリップ、スパイシーライスヌードル製品
- クリスピーウェッジ、クレセントクラッカー、フィッシュシェイプのスナックなどの特殊形状の膨張スナック
- すぐに食べられるスパイシースナックや袋詰めスナック製品
スナック食品加工業者、膨張食品メーカー、フレーバースナックブランド、輸出志向の食品工場に適しています。製品はスーパーマーケット、ECプラットフォーム、キャンパスチャネル、国際市場に届きます。

スパイシースナック製造ラインの利点
- 全自動運転:原材料から完成品まで高度に自動化されており、労働コストを大幅に削減します。
- 高いカスタマイズ性:製品のサイズ、形状、風味の柔軟な調整をサポートします。
- 均一調味システム:自動油噴霧と乾燥/液体調味の組み合わせにより、一貫した豊かな風味を実現します。
- 省エネ設計:最適化された構造により油の消費とエネルギー使用を削減し、運用コストを低減します。
- 衛生安全:全ラインは食品グレードのSUS304ステンレス鋼で構築されており、耐腐食性と清掃の容易さを実現しています。
- 柔軟な包装:個別パウチまたはバルク包装をサポートし、多様な販売チャネルに対応します。

フレーバースティック製造ラインの完全ソリューション
完全自動のスパイシーストリップ製造ラインは、原料混合、膨張/成形、冷却と切断、調味、包装を一体化したシステムです。全ラインは柔軟に構成でき、異なる製品の味の要件に対応し、カリカリともちもちのスナックの両方の加工ニーズに適応します。
モジュール設計により、この生産ラインは各機能ユニットを効率的に連結します。原料の粉から完成品の小パッケージまで完全自動生産を実現します。

主要設備の構成と機能
- 生地ミキサー:粉、水、添加物を均一に混合し、後の成形に適した生地を形成します。
- 成形機 / 押出成形機:金型を変更することで、さまざまな形状とサイズのスパイシーストリップやフレーバースナックスティックを製造し、多様な商品カスタマイズを可能にします。
- 冷却&切断機:多層メッシュベルト構造を利用し、形成されたスパイシーストリップを自然に冷却・セットします。均一な長さにカットし、整った外観を確保します。
- 揚げ機 (オプション):スパイシーストリップを揚げてよりカリッとした食感にし、カリカリタイプのスナックの製造に適しています。
- 調味料製造機:ドラムまたはタンブリング機構を利用し、スパイシーストリップに油、チリ粉、さまざまな調味料を均一にコーティングし、豊かな風味をもたらします。
- 包装機:完成したスパイシーストリップを自動的に個別パウチに包装し、小売販売に適し、商品価値を高めます。

上記のコア設備に加え、工程要件に基づき、次のオプション設備も提供可能です:殺菌、振動排水、空気乾燥ライン、ケース開封と包装、ケース封印、コーディング、ラベリング。これにより、顧客はスパイシーストリップの完全かつ柔軟な自動化生産ソリューションを構築できます。
2つのオプション生産工程ソリューション
ソリューション1:カリカリスパイシーストリップ製造ライン
生地混合 → 押出成形 → 冷却&切断 → 揚げ → 調味 → 包装。
カリッとした揚げスパイシースナックの製造に適しています(揚げ機構が必要)。

ソリューション2:ソフトスパイシーストリップ製造ライン
混合 → 成形 → 冷却&切断 → 調味 → 包装。
バー、スティック、またはチャンク形状のソフトスパイシーストリップに適しています(揚げ器不要、省エネ・油節約)。

よくある質問
主な原材料は何ですか?原材料に厳しい要件はありますか?
小麦粉、コーン粉、大豆タンパク質、小麦グルテンなど。原材料は広く入手可能でコストも低く、厳しい品質要件はなく、大規模生産に適しています。
スパイシーストリップの長さ、厚さ、形状は調整可能ですか?
はい。成形型と切断システムはカスタマイズに対応しています。スパイシーストリップの長さ、直径、厚さ、断面形状は自由に調整可能です。
カリカリとソフトのスパイシーストリップを同じラインで生産できますか?
はい。これはさまざまな工程構成により実現可能です。
カリカリスパイシーストリップ:揚げ器を追加(成形+揚げ工程を拡張)。
ソフトスパイシーストリップ:揚げ工程を省略し、直接調味と包装に進みます。
設備は食品安全と衛生要件を満たしていますか?
はい。全スパイシーストリップ製造ラインは食品グレードのSUS304ステンレス鋼を使用して構築されています。合理的な設計により清掃が容易で、長期にわたる安定した生産を保証します。
設計は工場の敷地に合わせてカスタマイズ可能ですか?
はい。施設の規模、電圧基準、生産能力、製品タイプに基づき、カスタマイズされた生産ラインソリューションとレイアウト設計を提供します。


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