Linha de processamento de patas de frango | Máquinas de lavagem e descascamento de patas de frango

A linha de processamento de patas de frango integra descongelamento, lavagem, branqueamento, descarnar, arrefecimento, corte e classificação em um único sistema. É amplamente utilizada em fábricas de alimentos congelados, empresas de processamento de alimentos preparados e fábricas de produtos de carne. Toda a linha é construída em aço inoxidável de grau alimentício 304, apresenta um alto grau de automação, permite operação contínua e alcança uma capacidade de produção de 1–2 toneladas por hora.

Através de procedimentos de processamento padronizados, o equipamento remove efetivamente mais de 95% das impurezas da superfície das patas de frango, melhorando a limpeza e a aparência do produto final. Também reduz custos de mão-de-obra e garante que os produtos atendam aos padrões de higiene de processamento de alimentos, sendo uma escolha ideal para a indústria moderna de processamento de patas de frango.

Aplicações da linha de processamento de patas de frango

A linha de produção de patas de frango é adequada para várias aplicações de processamento de alimentos, incluindo:

• Fábricas de processamento de patas de frango congeladas
• Fabricantes de produtos de carne salgada e cozida
• Fábricas de processamento de refeições prontas a cozinhar
• Empresas de processamento de carne
• Fábricas de processamento de exportação de alimentos

Pode ser usado para produzir produtos como patas de frango, patas de frango em conserva, patas de frango cozidas e patas de frango congeladas.

Características da linha de produção de descascamento de patas de frango

• Produção automatizada de alta eficiência: toda a linha de processamento de patas de frango opera continuamente com uma capacidade de processamento de 1–2 toneladas por hora, aumentando significativamente a eficiência de produção.
• Redução de custos laborais: toda a linha requer apenas 1–2 operadores, reduzindo o investimento em mão-de-obra e melhorando a eficiência económica da empresa.
• Padrões elevados de higiene: construída em aço inoxidável 304, o sistema atende aos requisitos de higiene de grau alimentício e é fácil de limpar e resistente à corrosão.
• Ótimos resultados de descascamento: combinando branqueamento e descascamento por fricção garante uma alta taxa de descascamento limpo e melhora a aparência do produto final.
• Configuração personalizável: combinações de equipamentos podem ser configuradas de forma flexível para atender às necessidades de capacidade de produção do cliente (1 tonelada/h ou 2 toneladas/h).

Processo de operação da fábrica de processamento de patas de frango

Toda a linha de processamento de patas de frango emprega técnicas automatizadas de transporte e processamento segmentado. O fluxo principal do processo é o seguinte:

Transportador de correia automático de frango —— Máquina de branqueamento de frango —— Máquina de descascamento de patas —— Máquina de pré-refrigeração em espiral —— Máquina de gotejamento de água das patas de frango —— Transportador plano de patas de frango —— Embalagem e congelação.

Este processo permite o processamento contínuo de patas de frango desde a matéria-prima até o produto final, garantindo eficiência e consistência do processamento.

Princípio de funcionamento (processamento e operação)

A linha de processamento de patas de frango realiza processamento automatizado através da operação coordenada de múltiplos dispositivos:

1. As matérias-primas são alimentadas na máquina de descongelamento através de um elevador para descongelamento a baixa temperatura.
2. As patas de frango entram na máquina de branqueamento, onde são tratadas com água quente a 60–80°C para amaciar a pele.
3. Depois entram na máquina de descarnar, onde a pele é removida de forma eficiente através de fricção entre rolos e barras de borracha.
4. São completamente limpos de impurezas nos lavadores de bolhas.
5. São rapidamente resfriadas no equipamento de pré-refrigeração para manter a qualidade do produto.
6. A máquina de corte processa as patas de frango.
7. Por fim, o sistema de transporte realiza classificação, embalagem e congelação.

Toda a linha opera de forma estável, permitindo produção contínua e padronizada.

Especificações da linha de lavagem e descascamento de patas de frango

Perguntas frequentes