Linha de produção de pimenta picada

A linha de produção de pimenta picada é uma linha de produção que integra limpeza, corte, peneiração, pesagem e mistura de pimenta. Os ingredientes picantes da pimenta podem estimular o apetite e aumentar a digestão. E o pigmento da pimenta tem função antioxidante. Em particular, o vitamina C o conteúdo das pimentas ocupa o primeiro lugar entre todos os vegetais. Como um tempero importante, a pimenta é geralmente processada em pimenta seca ou transformada em molho de pimenta, molho de pimenta em conserva ou processada em um tempero composto de sabor picante com pimenta como auxiliar.

Como fazer molho de pimenta picada?

O processo de fazer molho de pimenta:

Matérias-primas de pimenta – limpeza – distribuição – corte – triagem – mistura – decapagem – pesagem da embalagem

Equipamento de apoio à linha de produção de pimenta picada:

Máquina de lavar pimenta – revendedor/distribuidor – máquina de cortar pimenta – peneira de rolo – rosca transportadora – liquidificador e balança

O processo de produção do molho de pimenta picada:

Etapa 1: Limpeza de matéria-prima (máquina de limpeza de pimenta)

A máquina de lavar pimenta é a primeira máquina na linha de produção de pimenta picada. A máquina de lavar pimenta é feita de aço inoxidável 304 de alta qualidade e é composta principalmente por um tanque de água, rolo, correia transportadora, bico de jato de água de alta pressão, motor e outros dispositivos. Esta máquina usa spray de alta pressão e bolha de vórtice para limpar a pimenta. A pimenta é colocada no tanque de água, e a água no tanque cai continuamente para formar uma bolha. E a bolha de ar gera uma forte força de impacto ao entrar em contato com o material, o que pode limpar a sujeira da superfície do material e o pesticida residual.

No processo de subida do material com a correia transportadora, o tubo de água pulverizada de alta pressão limpará o material duas vezes para obter uma limpeza completa. A propósito, é melhor você corte os talos da pimenta primeiro.

Etapa 2: Distribuição (distribuidor/depilador)

O distribuidor é a chave para aumentar a eficiência da produção na linha de produção de pimenta picada. E esta máquina suporta personalização. A eficiência de um único cortador de pimenta não consegue acompanhar a velocidade da máquina de lavar pimenta. Portanto, após finalizada a limpeza, a pimenta precisa primeiro ser transferida para a moega do distribuidor. A máquina tem uma estrutura muito simples e cada tubo de transporte possui um dispositivo de empurrar o parafuso que pode transportar os pimentões para diferentes máquinas de corte de pimentão ao mesmo tempo.

Passo 3: Corte de pimenta (máquina de corte de pimenta)

A máquina de corte de pimenta também é chamada de máquina de corte multifuncional, adequada para cortar todos os vegetais e frutas em uma linha de produção de pimenta picada. Esta máquina imita o princípio do corte artificial de pimentas e pode processar produtos de pimenta de vários formatos, como segmentos de pimenta, anéis de pimenta e blocos de pimenta.

Além disso, o comprimento da seção cortada pode ser ajustado arbitrariamente entre 2-30 mm, satisfazendo clientes que têm diferentes requisitos quanto à produção e comprimento do corte. Possui características de desempenho estável, operação simples e forte adaptabilidade. É a melhor escolha para substituir a pimenta cortada artificialmente, o que pode maximizar o benefício econômico dos usuários de processamento de pimenta.

Etapa 4: Triagem (máquina de peneiramento de rolo)

A peneira de rolos é composta por um motor, um redutor, um dispositivo de rolos, uma estrutura, um dispositivo de batida, uma tampa de vedação, uma entrada, uma saída, etc. O motor é conectado ao dispositivo de tambor pelo redutor através do acoplamento, que faz com que o dispositivo de tambor gire em torno de seu eixo. O principal objetivo da peneiração é retirar os pimentões que não foram cortados ou cujo tamanho não atende aos requisitos e, em seguida, transmiti-los ao cortador de pimentões através da esteira transportadora para posterior corte. A máquina está equipada com uma tampa à prova de poeira, que pode reduzir o ruído e criar um bom ambiente de trabalho.

Etapa 5: Transportador (empurrador de parafuso)

Na linha de produção de pimenta picada, o transportador helicoidal é amplamente utilizado em diversos setores, como energia elétrica, metalurgia, indústria química, grãos e assim por diante. Mas não é adequado para transportar materiais viscosos, endurecidos e mutáveis. Suas características são: boa vedação, operação confiável, baixo custo de fabricação e comodidade para cargas e descargas intermediárias. Esta máquina pode ser combinada com a última etapa de pesagem do misturador. Quando o peso definido é atingido, a rosca transportadora pode parar automaticamente a alimentação. Após a mistura, o material pode ser alimentado novamente.

Etapa 6: pesagem e mistura (máquina de pesagem e liquidificador)

Esta máquina integra pesagem e mistura. Existe um sensor de peso na parte inferior da máquina. Ao atingir o peso definido, o sinal é enviado automaticamente ao empurrador de parafuso para interromper o transporte. Quando o material entra na máquina, ele começa a se agitar. Durante o processo de agitação, sal, óleo comestível e outros aditivos alimentares ou condimentos são adicionados para formar o aromatizante. Após a conclusão da produção, o material também pode ser descarregado automaticamente. É muito conveniente e rápido de usar.

Vantagens da linha de produção de pimenta picada:

1. Personalização de suporte. Pode comprar uma linha de produção ou uma máquina independente. Cada máquina pode ser customizada de acordo com as necessidades dos clientes.
2. Todas as máquinas da linha de produção de molho de pimenta são feitas de aço inoxidável 304 de alta qualidade para evitar ferrugem e corrosão em contato prolongado com água e sal.
3. O ruído é baixo e a maioria dos componentes utiliza marcas de renome internacional.
4. De alto rendimento, a pimenta seca pode atingir 120-150 kg por hora, a pimenta úmida pode atingir 200-300 kg por hora.

Parâmetros detalhados da linha de produção de pimenta picada: