{"id":3422,"date":"2019-10-29T15:12:43","date_gmt":"2019-10-29T07:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/?p=3422"},"modified":"2019-10-29T15:13:07","modified_gmt":"2019-10-29T07:13:07","slug":"how-to-make-crispy-french-fries%ef%bc%9f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/how-to-make-crispy-french-fries%ef%bc%9f\/","title":{"rendered":"Como fazer batatas fritas crocantes\uff1f"},"content":{"rendered":"
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Batatas fritas<\/a> s\u00e3o lanches que muitas crian\u00e7as adoram comer. Muitos adultos n\u00e3o sabem como faz\u00ea-las em casa, compram um pouco fora, mas as crian\u00e7as ainda n\u00e3o comem o suficiente. Hoje, vou ensinar-lhe como fazer batatas fritas aut\u00eanticas em casa, e tamb\u00e9m garantir que as batatas fritas n\u00e3o ficam moles durante 3 dias.<\/p>

Ingredientes:<\/b><\/strong> 2 kg de batatas, 50 g de amido, 500 g de \u00f3leo comest\u00edvel e sal.<\/p>

A pr\u00e1tica de fazer batatas fritas:<\/h2>
  1. Lave primeiro as batatas, depois descasque-as, corte-as em tiras de 6 cm de comprimento e 0,9 cm de largura e deixe-as de molho em \u00e1gua por 30 minutos antes de usar.<\/li>
  2. Ferva a quantidade certa de \u00e1gua na panela e, em seguida, adicione as tiras de batata e a quantidade adequada de sal at\u00e9 que as batatas estejam cozidas. Em seguida, escorra a \u00e1gua e coloque as batatas ao sol para secar a \u00e1gua na superf\u00edcie.<\/li>
  3. Polvilhe as batatas secas com a quantidade certa de amido, embrulhe-as em filme pl\u00e1stico, coloque-as na geladeira e congele por 8 horas.<\/li>
  4. Coloque a quantidade certa de \u00f3leo de cozinha no fundo da panela. A temperatura do \u00f3leo chegar\u00e1 a 150 graus. Adicione as tiras de batata e frite por 3 minutos. Em seguida, retire as tiras de batata e aque\u00e7a o \u00f3leo a cerca de 180 graus. Adicione as tiras de batata at\u00e9 ficar amarelo dourado e a produ\u00e7\u00e3o esteja completa.<\/li>
  5. Quando as batatas fritas esfriarem, elas ficar\u00e3o crocantes e refrescantes, nem um pouco macias.<\/li> <\/ol>
    \"batatas
    Batatas fritas tipo onda<\/figcaption><\/figure>

    6 dicas para fazer batatas fritas<\/a>:<\/h2>
    1. As batatas devem estar velhas. H\u00e1 muita \u00e1gua para as batatas que est\u00e3o maduras e n\u00e3o ficam crocantes.<\/li>
    2. Existem tamb\u00e9m padr\u00f5es de largura e comprimento das batatas fritas. Eles n\u00e3o podem ser muito finos ou grossos. Portanto, 0,9 cm \u00e9 um bom padr\u00e3o. As batatas cortadas devem ser encharcadas, ou ficar\u00e3o muito pulverulentas.<\/li>
    3. As batatas cortadas devem primeiro ser fervidas com \u00e1gua. Se fritas diretamente, as batatas n\u00e3o ficar\u00e3o crocantes.<\/li>
    4. As batatas cozidas precisam ser escorridas para evitar respingos de muita \u00e1gua e \u00f3leo no processo de cozimento das batatas. Se voc\u00ea quiser congelar os chips que n\u00e3o podem ser usados, voc\u00ea precisa primeiro polvilhar uma quantidade adequada de amido e depois congel\u00e1-los, para evitar que as batatas grudem.<\/li>
    5. As batatas precisam ser fritas duas vezes, o que pode deix\u00e1-las totalmente fritas e melhorar a cor das batatas.<\/li>
    6. As batatas que n\u00e3o podem ser comidas devem ser bem seladas. Os chips n\u00e3o ficar\u00e3o moles em tr\u00eas dias. Se for uma esta\u00e7\u00e3o chuvosa, voc\u00ea pode fazer o m\u00e1ximo que puder comer. Caso contr\u00e1rio, haver\u00e1 muito vapor de \u00e1gua no ar e os cavacos amolecer\u00e3o facilmente.<\/li> <\/ol>

      Esses s\u00e3o todos os truques das batatas fritas. Fazer batatas fritas deliciosas n\u00e3o \u00e9 muito dif\u00edcil, mas leva tempo. Claro, se poss\u00edvel, espero que as batatas fritas preparadas sejam consumidas no mesmo dia e que a comida da noite n\u00e3o fique deliciosa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      French fries are snacks that many children love to eat. Many adults don’t know how to do it at home, they will buy a little outside, but the children still don’t eat enough. Today, I will teach you how to make authentic fries at home, and also ensure that the fries are not soft for […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-3422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":2,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}