Полностью автоматическая линия производства острых полосок специально разработана для крупномасштабного производства острых закусочных палочек, острых глютеновых палочек, острых пышных снеков и других продуктов для отдыха. Вся линия включает основные процессы: смешивание сырья, экструзию, охлаждение и резку, приправление и упаковку.
Эта линия использует пшеничную муку, кукурузную муку, соевый белок изолят и пшеничный глютен в качестве основных ингредиентов. Обеспечивает непрерывную, высокоэффективную работу с производительностью до 2000 кг/час, удовлетворяя разнообразные потребности производства малых, средних и крупных пищевых предприятий.
Благодаря точному контролю экструзии и приправления, произведённые острые полоски обладают жевательной текстурой, насыщенным вкусом и стабильным качеством. Высоко популярны среди молодых потребителей и студентов, эта линия представляет собой один из самых прибыльных проектов в современной индустрии снеков.
Применение линии производства острых полосок
Линии производства острых снеков широко используются в различных секторах переработки снеков и пышных продуктов, подходят для производства:
- Острые полоски, острые глютеновые палочки, острые батончики
- Хрустящие острые полоски, острые рисовые лапши
- Особо формованные пышные закуски, такие как хрустящие клинья, полумесяцы и рыбки.
- Готовые к употреблению острые закуски и упакованные снековые продукты
Подходит для переработчиков снеков, производителей пышных продуктов, брендов ароматизированных снеков и экспортных предприятий. Продукция может поставляться в супермаркеты, на платформы электронной коммерции, в университетские кампусы и на международные рынки.
Преимущества линии производства острых снеков
- Полностью автоматизированная работа: высокая степень автоматизации от сырья до готовых продуктов, что значительно снижает затраты на рабочую силу.
- Высокая степень настройки: поддержка гибких регулировок размера, формы и вкуса продукции.
- Система равномерного приправления: автоматическое распыление масла в сочетании с сухими/жидкими приправами обеспечивает стабильный и насыщенный вкус.
- Энергоэффективный дизайн: оптимизированная структура снижает потребление масла и энергии, уменьшая эксплуатационные расходы.
- Гигиеническая безопасность: вся линия изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304 для коррозионной стойкости и легкой очистки.
- Гибкая упаковка: поддержка индивидуальных пакетов или оптовой упаковки для различных каналов сбыта.
Полное решение для линии производства вкусовых палочек
Полностью автоматическая линия производства острых полосок объединяет смешивание сырья, вспучивание/формовку, охлаждение и резку, приправление и упаковку в одну систему. Вся линия может быть гибко настроена для удовлетворения вкусовых требований различных продуктов, учитывая потребности в обработке как хрустящих, так и жевательных острых закусок — двух основных видов продукции.
Благодаря модульному дизайну эта производственная линия эффективно соединяет все функциональные блоки. Обеспечивает полностью автоматическое производство от сырья, такого как мука, до готовых продуктов в индивидуальных упаковках.
Основные компоненты оборудования и их функции
- Мешалка для тестатщательно смешивает муку, воду и добавки для формирования однородного теста, обеспечивая сырье для последующей формовки.
- Формовочная машина / Машина для экструзии и формовкипутем смены форм, производит острые полоски или ароматизированные закусочные палочки различных форм и размеров, обеспечивая разнообразие продукции.
- Машина для охлаждения и резкииспользует многослойную сетчатую ленту для естественного охлаждения и фиксации сформированных острых полосок. Нарезает их на равномерные сегменты, обеспечивая одинаковую длину и аккуратный внешний вид.
- Машина для жарки (Опционально)глубоко жарит острые полоски для достижения более хрустящей текстуры, подходит для производства хрустящих острых снеков.
- Машина для приправиспользует барабан или механизм вращения для равномерного нанесения масла, порошка чили и различных приправ, обеспечивая насыщенный вкус.
- Упаковочная машинаавтоматически упаковывает готовые острые полоски в индивидуальные пакеты, подходит для розничных продаж и повышения ценности продукта.
Помимо основного оборудования, мы также можем предоставить дополнительные опции в зависимости от требований процесса: пастеризация, вибрационное осушение, линии воздушной сушки, открытие и упаковка коробок, запечатывание, кодирование и маркировка. Это помогает клиентам создать полноценное и гибкое автоматизированное решение для производства острых полосок.
Два варианта производственного процесса
Решение 1: Производственная линия хрустящих острых полосок
Замес → Экструзия → Охлаждение и резка → Жарка → Приправление → Упаковка.
Подходит для производства хрустящих жареных острых снеков (требуется установка для жарки).
Решение 2: Производственная линия мягких острых полосок
Смешивание → Формовка → Охлаждение и резка → Приправление → Упаковка.
Подходит для мягких острых полосок в виде брусков, палочек или кусочков (без фритюрницы, энергоэффективно и экономит масло).
Часто задаваемые вопросы
Из каких основных ингредиентов состоят продукты? Есть ли строгие требования к сырью?
Мука, кукурузная мука, соевый белок, пшеничный глютен и т. д. Сырье широко доступно и недорого, без строгих требований к качеству, что делает их подходящими для крупномасштабного производства.
Можно ли регулировать длину, толщину и форму острых полосок?
Да. Формовочные формы и системы резки поддерживают настройку. Длина, диаметр, толщина и поперечное сечение острых полосок могут быть свободно изменены.
Можно ли производить хрустящие и мягкие острые полоски на одной линии?
Да. Это достигается за счет различных конфигураций процесса:
Хрустящие острые полоски: добавьте фритюрницу (расширенная формовка процесс жарки).
Мягкие острые полоски: исключают этап жарки и сразу переходят к приправлению и упаковке.
Соответствует ли оборудование требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов?
Да. Вся линия производства острых полосок изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304. Ее рациональный дизайн обеспечивает легкую очистку и стабильную работу на долгий срок.
Можно ли настроить дизайн под размеры фабрики?
Да. Мы предоставляем индивидуальные решения и проектирование линий в зависимости от размера вашего предприятия, стандартов напряжения, требований к производственной мощности и типам продукции.
Не стесняйтесь обращаться к нам в любое время для получения подробных конфигураций, цен и кейсов. Мы можем разработать производственное решение специально для вас, исходя из вашего позиционирования продукта, требований к выходу и условий производства.