Commercial coffee bean roaster machine is also called a coffee bean roaster or coffee bean baking machine. The taste of coffee is closely related to the baking effect. This machine is the special equipment for coffee baking, with good baking effects and high output.
ระหว่างการอบ เมล็ดกาแฟจะปล่อยสารหอมกลิ่นออกมาเป็นเอกลักษณ์ สีของเมล็ดกาแฟจะเปลี่ยนจากอ่อนเป็นเข้ม ความชื้นจะลดลงเรื่อยๆ และปริมาตรจะขยายตัว.
วิดีโอการทำงานของอุปกรณ์คั่วกาแฟอุตสาหกรรม
โครงสร้างของเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟเชิงพาณิชย์
ส่วนประกอบหลักของอุปกรณ์คั่วกาแฟอุตสาหกรรม ได้แก่: ช่องป้อนอาหาร, พัดลมดูดฝุ่น, ตัวเก็บฝุ่น, ระบบทำความร้อน, ถัง, แผงควบคุม, หน้าต่างสังเกต, ช้อนชาทดลอง, แผ่นเย็น, พลั่วผสม, ช่องระบาย, ฯลฯ
เครื่องคั่วกาแฟทำงานอย่างไร?
- ก่อนการอบ จำเป็นต้องอุ่นเครื่องให้ร้อนก่อนที่อุณหภูมิจะสูงกว่า 160 ℃.
- เมื่ออุณหภูมิถึงแล้ว ให้นำวัตถุดิบเข้าไป เมล็ดกาแฟจะเข้าสู่ถังด้านในของเครื่องคั่วกาแฟเชิงพาณิชย์ผ่านทางช่องป้อนอาหาร.
- ถังหมุนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ความร้อนที่สม่ำเสมอ.
- ในกระบวนการอบ เปลือกที่ไม่สะอาดจะเข้าสู่เครื่องดูดฝุ่นภายใต้แรงดูดของพัดลมดูดฝุ่น.
- โดยทั่วไป กระบวนการอบทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที และสามารถตั้งอุณหภูมิการอบได้.
- ระหว่างการอบ เมล็ดกาแฟจะระเบิดเหมือนป็อปคอร์น.
- นอกจากฟังเสียงแล้ว คุณยังสามารถสังเกตระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟจากหน้าต่างหรือช้อนชาทดลอง.
- หลังจากการอบ เปิดช่องระบายเพื่อให้เมล็ดกาแฟเข้าสู่แผ่นเย็น และมีพลั่วผสมในแผ่นเย็นเพื่อเร่งกระบวนการเย็นตัว.
พารามิเตอร์ของเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟเชิงพาณิชย์
เครื่องคั่วกาแฟอุตสาหกรรมนี้มีโหมดความร้อนสองแบบ คือ ความร้อนด้วยไฟฟ้าและความร้อนด้วยแก๊ส อุณหภูมิสูงสุดที่สามารถเข้าถึงได้คือ 250-260 ℃ แต่ไม่ควรเกิน 300 ℃ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อเครื่อง.
ข้อมูลพารามิเตอร์ของเครื่องคั่วกาแฟไฟฟ้าบางรุ่นเท่านั้นที่ให้ไว้เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงของคุณ:
| ประเภท | กำลังไฟฟ้า /กิโลวัตต์ | เวลาการอบ /นาที | ผลผลิตครั้งเดียว /กก. | ขนาด /ซม. | น้ำหนัก /กก. |
| HR-1 | 0.06 | 10-15 | 0.5-1 | 140*45*98 | 82 |
| HR-3 | 0.18 | 10-15 | 3 | 160*56*130 | 216 |
| HR-6 | 0.37 | 10-15 | 6 | 143*100*170 | 360 |
| HR-10 | 0.55 | 10-15 | 10 | 240*78*185 | 465 |
| HR-15 | 1.1 | 10-15 | 15 | 256*96*210 | 600 |
According to the table, no matter how many coffee beans you want to bake, the baking time of the coffee beans baking machine is the same. You only need 10-15 minutes to get roasted coffee beans. In Taizy machinery, there are not only commercial coffee roasting machines, but also peanut roasting machines. If you need it, please get in touch with us
ปัญหาทั่วไปของเครื่องคั่วกาแฟ
- ความหนาของผนังถังด้านในของเครื่องคั่วกาแฟเชิงพาณิชย์เท่าไหร่?
A：12มม.
- ผนังของถังเป็นแบบเดียวหรือแบบสองชั้น?
A： มีทั้งแบบชั้นเดียวและแบบสองชั้น แต่โดยปกติจะเป็นแบบชั้นเดียว.
- วัสดุของเครื่องคืออะไร?
A: Carbon steel or stainless steel. The carbon steel material barrel has better thermal conductivity.
- มีชิ้นส่วนที่เปราะบางหรือไม่?
A: พัดลมดูดฝุ่น ทุกๆ 5-6 ครั้งของการใช้งาน ควรทำความสะอาดพัดลมดูดฝุ่นเพื่อยืดอายุการใช้งาน.
