As a food machine, the vegetable cutter often comes into contact with a wide variety of materials and ingredients. The chemical composition of these ingredients will cause various degrees of corrosion to the components of the cutting machine. Proper maintenance not only improves the efficiency of the equipment but also greatly extends the life of the equipment. Here are some specific conclusions for everyone:
ก่อนอื่น การบำรุงรักษาเครื่องหั่นต้องดำเนินการด้วยไฟฟ้าปิด
- การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค: เครื่องหั่นผักต้องทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสมหลังการใช้งานแต่ละครั้ง อย่าลืมทำความสะอาดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษส่วนผสมหรือวัสดุตกค้างอยู่
- วิธีทำความสะอาด: เมื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ ห้ามฉีดน้ำโดยตรงเข้าเครื่อง ควรเช็ดพื้นผิวของอุปกรณ์ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และใช้แปรงเล็ก ๆ ขัดเศษอาหารในมุมต่าง ๆ
- กันน้ำมัน: ทาน้ำมันเป็นประจำที่ชิ้นส่วนสำคัญและสกรู ใช้น้ำมันเครื่อง No. 20 ควรเติมประมาณ 10 หยดต่อครั้ง จาระบีในลูกปืนจะเติมและเปลี่ยนตามการใช้งาน โดยทั่วไปจะใช้จาระบีฐานแคลเซียม
- หมายเหตุ: เมื่อใช้เครื่องหั่นผัก ห้ามใส่หินหรือวัตถุโลหะเพื่อป้องกันใบมีดแตก
- หมายเหตุ: หากสายพานลำเลียงและสายพานกดแน่นหลวม ให้ปรับสลักแรงดึงหรือปรับแรงสปริงให้เหมาะสม ความตึงหรือแรงกดที่ปลายทั้งสองของสายพานลำเลียงควรเท่ากันเป็นพื้นฐาน มิฉะนั้น สายพานลำเลียงหรือสายพานกดจะเบี่ยงเบน
- หมายเหตุการใช้งาน: หลังจากใช้อุปกรณ์เป็นระยะเวลาหนึ่ง ให้ตรวจสอบว่าสกรูในแต่ละส่วนหลวมหรือไม่ หากพบว่าหลวม ให้ขันสกรูให้แน่น; หากสกรูลื่น ให้เปลี่ยนใหม่
- หมายเหตุการใช้งาน: เมื่อเกิดการทำงานผิดปกติและเสียงผิดปกติ ให้หยุดและตรวจสอบทันที หลังจากแก้ไขปัญหาแล้ว ให้เปิดเครื่องใหม่
- หมายเหตุการใช้งาน: เมื่อไม่ได้ใช้เครื่องหั่นผักเป็นเวลานาน กรุณาวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทดี