เครื่องไอศกรีมแข็ง

เครื่องทำไอศกรีมนี้ผสมผสานเทคโนโลยีการทำความเย็นขั้นสูงจากต่างประเทศ พัฒนาผลิตภัณฑ์กลไกเจนเนอเรชั่นใหม่ รูปลักษณ์ผลิตภัณฑ์ดูสง่างาม คอมเพรสเซอร์แบรนด์ดังนำเข้า ระบบควบคุมดิจิทัลใหม่ ใช้งานง่าย ประสิทธิภาพเชื่อถือได้

การเตรียมวัตถุดิบไอศกรีม:

ลูกค้าหลายรายสรุปใบเสร็จจำนวนมากเพื่อทำไอศกรีมต่างๆ เมื่อใช้เครื่องนี้ หากใช้ผงไอศกรีมขยายตัว กรุณาใช้คู่มือการใช้งานเครื่องขยายเพื่อเตรียมวัตถุดิบไอศกรีม เรายังมีขั้นตอนการทำไอศกรีมให้ตามนี้

ใบเสร็จ:

A: ส่วนผสม (น้ำหนักรัศมี)

ผงนมเต็มมันเนย (8%) น้ำตาลขาว (16%) กลิ่น (เล็กน้อย) สารกันเสถียรอิมัลชัน (15.5%) น้ำ (75%) สีอาหาร (เล็กน้อย)

Attention: In this receipt, the proportion between milk powder and sugar is economy type.it can not be reduced any more. It will freeze and damage the hard ice cream machine if the content of sugar is less this proportion substitute saccharin for sugar. The stabilizer is to improve emulsification and overrun and prevent from freezing.

B: เตรียมส่วนผสมไอศกรีม

วัสดุทั้งหมดชั่งน้ำหนักตามข้อมูลที่ให้ไว้ด้านบน ใส่วัสดุที่ชั่งน้ำหนักแล้วลงในภาชนะและผสมอย่างช้าๆและสม่ำเสมอ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดและคนให้เร็วเพื่อให้แน่ใจว่าสารทั้งหมดละลายแล้ว (น้ำเดือดเป็นครึ่งหนึ่งของน้ำทั้งหมด) สุดท้ายเติมกลิ่น สี และน้ำ เมื่อผสมแล้วให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดละลายดีแล้ว

Attention: The mixer should be mixer equally and dissolved completely. Be sure there is no grain in the mixing. All materials and utensil should meet the hygiene required. Above two times input water volume should meet the hygiene required weight.

หมายเหตุ ก่อนใช้งานเครื่องทำไอศกรีมแข็ง:

1. ตามมาตรฐานความปลอดภัยไฟฟ้าชาติ ติดตั้งสายดิน
2. เพื่อให้แน่ใจว่าสายไฟจ่ายไฟมีอุปกรณ์ป้องกันไฟฟ้าลัดวงจรและรั่วไหล

3. สุขอนามัย.
4. เครื่องควรตั้งอยู่บนพื้นแข็งแห้ง ไม่เอียง เทรนร้อนรอบๆ ควรไม่เกิน 70℃ เครื่องไม่ควรอยู่ใกล้น้ำและตำแหน่งของแสงแดด
5. เครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ควรเว้นช่องว่างอากาศมากกว่า 30 เซนติเมตร ช่องระบายไอน้ำควรสูงกว่า 1.5 เมตรเพื่อให้แน่ใจว่าการทำความเย็นของเครื่อง นอกจากนี้ ควรแน่ใจว่าไม่มีสิ่งสกปรกถูกดูดเข้าออกจากช่องระบายอากาศของเครื่อง

วิธีทำไอศกรีมโดยใช้เครื่องทำไอศกรีมแข็ง Mk628 และ TK series?

  (operation Panel of MK628 and TK series)

ปุ่ม WASH 1

กดปุ่ม “WASH” ไฟบนปุ่มจะติดและเครื่องผสมจะเริ่มทำงาน เติมน้ำทำความสะอาดเต็มถังบนเครื่องทำไอศกรีมแข็ง หลังจากผสมเป็นเวลา 1 นาที ให้นำออกน้ำทั้งหมดจากประตูบอร์ดจ่ายน้ำซ้ำสามครั้งจนกว่าน้ำจะสะอาด

ปุ่ม “PRODUCE” 2

กดปุ่ม “PRODUCE” ไฟบนปุ่มจะติด เครื่องผสมจะเริ่มทำงาน หลังจาก 3 วินาที ระบบทำความเย็นจะเริ่มทำงาน หน้าจอ PC จะนับเวลาทำความเย็น เมื่อหน้าจอ PC นับครบ 0 คอมเพรสเซอร์จะหยุด เสียงสัญญาณเตือนจะดังขึ้นเพื่อแจ้งว่าสิ้นสุดเวลาทำความเย็นและไอศกรีมพร้อมใช้งาน เครื่องผสมยังคงผสมอยู่ กดปุ่ม STOP เพื่อหยุดการผสมและเครื่องจะเข้าสู่โหมดสแตนบาย

ปุ่มหยุด 3

ทุกครั้งที่กดปุ่มหยุด เครื่องจะหยุดโดยอัตโนมัติและเข้าสู่โหมดสแตนบาย

By the way, you can also buy an เครื่องทำกรวยไอศกรีม to make a  processing line.

พารามิเตอร์ของเครื่องทำไอศกรีมแข็ง:

	ภาพ	ข้อมูล
1		รุ่น: MK-618 สารทำความเย็น: R22 ความจุถัง: 4.3 ลิตร*1 ความจุ: 16L-20L/ชั่วโมง 1 แรงดันไฟฟ้า: 220V 50Hz ขนาด: 530*500*700 มม. USD670 กำลังไฟ: 1400W น้ำหนัก: 60 กก.
2		รุ่น: MK-116 สารทำความเย็น: R22 ความจุถัง: 4.3 ลิตร*1 ความจุ: 16L-20L/ชั่วโมง ขนาด: 525*490*640 มม. USD670 แรงดันไฟฟ้า: 220V 50Hz กำลังไฟ: 1400W น้ำหนัก: 60 กก.
3		รุ่น: ASPL-N28 สารทำความเย็น: R22 ความจุถัง: 10 ลิตร*1 ความจุ: 25L-28L/ชั่วโมง 3 แรงดันไฟฟ้า: 220V 50Hz ขนาด: 520*780*1250 มม. USD1670 กำลังไฟ: 2300W น้ำหนัก: 100 กก.
4		รุ่น: ASPL-N35 สารทำความเย็น: R22 ความจุถัง: 10 ลิตร*1 ความจุ: 35-40 ลิตร/ชั่วโมง ขนาด: 520*780*1250 มม. แรงดันไฟฟ้า: 220V 50Hz กำลังไฟ: 3000W USD 2000 น้ำหนัก: 120 กก.
5		รุ่น: ASPL-N45 สารทำความเย็น: R22 ความจุถัง: 15 ลิตร*1 ความจุ: 45-50 ลิตร/ชั่วโมง USD 2200 ขนาด: 520*780*1250 มม. แรงดันไฟฟ้า: 220V 50Hz กำลังไฟ: 3800W น้ำหนัก: 120 กก.

(เรามีเครื่องทำไอศกรีมหลายประเภท ไม่สามารถระบุทั้งหมดได้ หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าได้เลย)

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ:

1. เครื่องทำไอศกรีมจะได้รับผลกระทบในระหว่างการขนส่ง ควรตั้งไว้ 24 ชั่วโมงก่อนใช้งาน
2. อุณหภูมิของวัตถุดิบไอศกรีมอยู่ระหว่าง 7 ถึง 40 องศาเซลเซียส หากเกินช่วงนี้ เครื่องจะเสียหาย
3. ฝุ่นบนส่วนทำความเย็นควรทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำความเย็น
4. เครื่องจักร 380V ต้องสังเกตว่าปลายสุดของเพลามอเตอร์หมุนตามเข็มนาฬิกาหรือไม่ ถ้าไม่ถูกต้อง กรุณาปรับทันที

การแก้ปัญหา:

เมื่อแผงควบคุมล้มเหลวในระหว่างการทำงาน ผลลัพธ์ทั้งหมดจะหยุดและรหัสข้อผิดพลาดที่เกี่ยวข้องจะแสดงในหน้าต่างแสดงเวลาบนเครื่อง

การบำรุงรักษาเครื่องทำไอศกรีมแข็ง:

A: การทำความสะอาดตัวเครื่องเท่านั้นที่สามารถทำได้ด้วยผ้าชุบน้ำ อย่าล้างแผงควบคุมและชิ้นส่วนภายในโดยตรงด้วยน้ำ

B: เมื่อคอนเดนเซอร์เต็มไปด้วยฝุ่นหลังจากใช้งานเป็นระยะเวลาหนึ่ง ประสิทธิภาพการทำความเย็นจะลดลง ควรทำความสะอาดเป็นประจำ หมายเหตุ: ปิดเครื่องก่อนทำความสะอาด ระวังอย่าให้ความเสียหายกับครีบระบายความร้อนของคอนเดนเซอร์ ควรให้ช่างมืออาชีพทำความสะอาด

C: หลังจากใช้งานเครื่องเป็นเวลานาน สายพานอาจสึก หากเกิดเหตุการณ์นี้ ให้ปรับฐานมอเตอร์และเปลี่ยนสายพานขับถ้าจำเป็น

คำถามที่พบบ่อย:

1. มีเครื่องจักรที่มีความจุ 30-35 ลิตรไหม?

A: ใช่ เครื่องทำไอศกรีมยอดนิยมนี้มีความจุสูง

2. เครื่องนี้ใช้ไฟสามเฟสได้ไหม?

A: คุณสามารถใช้ไฟฟ้าสามเฟสที่นั่นได้ไหม? ผลของไฟสามเฟสเหมือนกับไฟเฟสเดียว แต่ค่าใช้จ่ายของไฟสามเฟสสูงมาก

3. ใช้เวลานานเท่าไรในการทำความเย็น?

A: ใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมงสำหรับการทำความเย็นครั้งแรก และ 3-4 ชั่วโมงสำหรับการทำความเย็นครั้งต่อไป

4. เครื่องทำจากวัสดุอะไร?

A：The whole machine is 304 สแตนเลส.

5. เครื่องทำความเย็นแบบไหนที่เครื่องใช้?

A: น้ำเย็น

6. วัตถุดิบที่ใช้ทำไอศกรีมคืออะไร?

A: น้ำและผงไอศกรีม.

7. สารทำความเย็นชนิดใดที่ใช้?

A: R22 คุณสามารถซื้อได้ในท้องถิ่นไหม? เพราะสารทำความเย็นนี้ไม่สามารถขนส่งทางอากาศหรือทางเรือได้

7. ใช้เวลานานเท่าไรในการแช่แข็งก่อนจะสามารถขึ้นรูปได้?

A: ใช้เวลามากกว่าสองชั่วโมงในการแช่แข็ง

8. ฉันสามารถใช้เครื่องทำไอศกรีมนี้ทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีได้ไหม

A: แน่นอน คุณสามารถใช้เครื่องนี้เป็นเครื่องทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีได้