เครื่องทำพาสต้าแบบหลายฟังก์ชัน | เครื่องทำพาสต้า

ด้วยการพัฒนาของสังคม มันเป็นแฟชั่นใหม่ของการกินอาหารที่มีเส้นใยอาหาร เครื่องทำพาสต้าอเนกประสงค์ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับแนวคิดอาหารเพื่อสุขภาพของผู้คนเท่านั้น แต่ยังนำแนวคิดการบริโภคของผู้คนไปด้วย มันผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ แคลอรีต่ำ สุขภาพดี และทันสมัย.

บทนำเกี่ยวกับเครื่องทำพาสต้า:

เครื่องมีความแม่นยำในการผลิต เห็นได้ชัดในรูปลักษณ์ ใช้งานง่าย ใช้พลังงานต่ำ และให้ผลผลิตสูง เป็นผลิตภัณฑ์การลงทุนที่ดี เครื่องทำพาสต้าหลายชนิดสามารถผลิตอาหารหลากหลายชนิดผ่านแม่พิมพ์ต่างๆ: เปลือกกรอบรูปหอยชิด ชิ้นบางแบบ twist เส้นกลวง เยื่อฟัง Tremella รูปหกเหลี่ยม รูปหูแมว เส้นเกลียว เส้นผักแคร์ รูปโคมไฟ รูปหอยคอนช์ พาสต้า มาคาโรนนี และอื่นๆ.

สถานที่ใช้งาน:

ด้วยการใช้งานง่าย การเปลี่ยนแม่พิมพ์ได้สะดวก และรสชาติที่ละเอียด เครื่องทำพาสต้าที่มีความหลากหลายได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในโรงอาหารโรงเรียน โรงงานแปรรูปอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต และสถานที่อื่นๆ.

ข้อดีของเครื่องทำพาสต้าอเนกประสงค์:

1. สามารถทำพาสต้าให้หลากหลายได้และการเปลี่ยนแม่พิมพ์ก็ง่าย
2. สามารถผลิตพาสต้าได้หลายสีเพื่อดึงดูดสายตาของลูกค้า และจะกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นและความต้องการซื้อของลูกค้า ตัวอย่างเช่น หากต้องการผลิตผลิตภัณฑ์สีเขียว สามารถเติมน้ำคะน้าปลอดสารพิษหรือตัวผสมสีที่กินได้เพื่อปรับสี.
3. ชิ้นงานที่ตัดไม่ยากต่อการบิดเบี้ยว พื้นผิวที่ตัดเรียบ และความหนาและสเปคเหมือนกัน
4. ตัวเครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง 304 มีรูปลักษณ์สวยงามและเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารแห่งชาติ

วิธีใช้งานของ Pasta Machine:

1. เปิดนัทด้วยประแจพิเศษ และนำสกรูออก เช็ดถูถังและสกรูให้สะอาด แล้วใส่สกรูกลับเข้าไปในซอง ปรับให้ตรงกับร่อง drive keys ที่슬ิง เพื่อเข้ากันจนถึงปลาย หลังทำความสะอาดเครื่อง เลือกเครื่องมือที่เหมาะสมเพื่อติดตั้งด้านหน้าของเครื่อง หมุนนัท แล้วขันให้แน่นด้วยประแจพิเศษ.
2. เชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟ และเครื่องทำพาสต้าจะใช้งานได้โดยไม่ได้ยินเสียงผิดปกติหลังจากทำงานเปล่าไม่นาน.
3. หลังการใช้งานแต่ละครั้ง คลายนัท เอาตั๊วออก และแช่ตั๊วในน้ำเพื่อทำความสะอาด และก้อนแป้งที่เหลือจะถูกดึงออกมาได้หลังจากหมุนหลายรอบ แล้วหยุดเครื่อง ยกเกลียวสกรูขึ้นด้วยประแจพิเศษ แล้วดึงสกรูออก และทำความสะอาดพื้นผิวที่ติดของภายในห้องนัท ทำความสะอาดเศษสวะในนัท และทำความสะอาดก้อนแป้งในร่องที่ปลายสกรู.
4. หมายเหตุ: หากทำความสะอาดไม่เรียบร้อย เศษแป้งที่เหลือจะทำให้แห้งและเศษแป้งแห้งจะอุดทางออก ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่เสร็จจะไม่สามารถประมวลผลได้ การโหลดมากเกินไปจะทำให้ลูกนัทเสียหายหรือแม้กระทั่งเสียหาย เกียร์box, มอเตอร์, เป็นต้น.

ไม่หล่อลื่นด้วยน้ำมันบาง เติมน้ำมันเกียร์อย่างน้อยทุกสามเดือน (หนึ่งกิโลกรัมของเนย)

พารามิเตอร์ของเครื่องทำพาสต้าอเนกประสงค์:

ตารางเวลา: การประมวลผลรูปหอยกรอบ

การเตรียมวัตถุดิบและวัตถุดิบที่ใช้ – คนวนและหมัก – ประมวลผลด้วยเครื่องทำพาสต้า – ทอด – ทำให้เย็น – บรรจุภัณฑ์ – ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.

การเตรียมวัตถุดิบและวัตถุดิบเสริม:

ชั่งแป้งให้ดี และร่อนเพื่อตัดสิ่งสกปรก และชั่งเกลือ เบคกี้ และน้ำในสัดส่วนที่แน่นอน (อุณหภูมิน้ำประมาณ 20℃) ผสมน้ำเกลือกับเบคกี้ทีละอัน ข่วนให้เข้ากันจนละลายทั้งหมดและเทลงแป้ง.

ผสมและหมักแป้งที่เตรียมไว้:

เมื่อทำการผสมและใช้งานเครื่อง ให้รักษาอุณหภูมิในห้องให้สูงกว่า 10℃ ควนคนจนแป้งมีรูปแบบ (20-30℃) เพื่อให้แป้งดูดซับน้ำได้อย่างเพียงพอ ขยายได้เพื่อสร้างเครือข่ายกลูเตน พักไว้ 10 นาที รักษาอุณหภูมิของแป้งที่ 20-30℃ แล้วจึงไปยังเครื่อง (สามารถกวนด้วยถังผสมมอเตอร์ได้เงื่อนไข).

หมายเหตุ: ในขั้นตอนการกวน หากสารไกอแลไล (เบส) สารละลายเกลือและอุณหภูมิการกวนต่ำเกินไป รูปแบบแป้งจะไม่มีองค์ประกอบเครือข่ายกลูเตน และเปลือกจะไม่กรอบ ถ้าอุณหภูมิของสารละลายเบสและเกลือและอุณหภูมิการกวนสูง แป้งกลูเตนจะมีการแก่ตัวและแป้งจะสุกก่อนเวลา สถานการณ์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นเช่นกัน ดังนั้นจึงต้องปฏิบัติตามที่กำหนดไว้.

การประมวลผลด้วยเครื่องทำพาสต้า:

ใส่แป้งที่ถูกกวนเข้าไปในการทำเปลือก ในระหว่างกระบวนการม้วนซ้ำ แป้งจะถูกทำให้เป็นรูปเปลือกแล้วนำไปใส่ลงในจานตายเพื่อเตรียมขั้นตอนการทอด เครื่องมีการแบ่งปันปริมาณอัตโนมัติ ขนาดของพาสต้าที่ผลิตออกมามีความเท่ากัน.

การทอด:

วางเปลือกที่ถูกตัดด้วยปริมาณลงในกระทะน้ำมันที่ร้อน (อุณหภูมิน้ำมันประมาณ 180℃) ทอดเป็นเวลา 1 นาที.

หมายเหตุ: ควรใช้น้ำมันปาล์ม (หรือน้ำมันพืชผสมกับไขมันหมูในอัตราส่วน 1 ต่อ 1) อุณหภูมิน้ำมันสูงสุด 200℃ ก่อนปรุงอาหาร และ 170℃ หลังปรุงอาหาร.

วิดีโอ:

วิธีทำพาสต้า?