สายการผลิตแถบเผ็ด | เครื่องขนมเผ็ดจีน

สายการผลิตชิ้นสไปซี่อัตโนมัติเต็มรูปแบบออกแบบมาเพื่อการผลิตขนาดใหญ่ของชิ้นสไปซี่ Snack Sticks ชิ้นกลูเทนเผ็ด สแน็คฟู และอาหารพักผ่อนอื่นๆ ทั้งสายประกอบด้วยกระบวนการหลักรวมถึงการผสมวัตถุดิบ การฉีดขึ้นรูป การทำให้เย็นและตัด การปรุงรส และการบรรจุ.

สายการผลิตนี้ใช้แป้งสาลี แป้งข้าวโพด โปรตีนถั่วเหลืองสกัด และกลูเตนข้าวสาลีเป็นส่วนผสมหลัก มันสามารถทำงานต่อเนื่องได้สูงด้วยกำลังการผลิตสูงถึง 2000 กก./ชั่วโมง ตอบสนองความต้องการผลิตที่หลากหลายสำหรับโรงงานอาหารขนาดเล็กถึงกลางและขนาดใหญ่.

ด้วยการควบคุม extrusion และ seasoning อย่างแม่นยำ ชิ้นสไปซี่มีเนื้อแบบเคี้ยว รสชาติเข้มข้น และคุณภาพสม่ำเสมอ ซึ่งนิยมอย่างสูงในกลุ่มเยาวชนและตลาดนักศึกษา สายนี้เป็นหนึ่งในธุรกิจที่ทำกำไรสูงในอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวปัจจุบัน.

Applications of spicy strip production line

สายการผลิตสไปซี่ Snack ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมและอาหารฟูหลายประเภท เหมาะสำหรับผลิต:

• ชิ้นสไปซี่ สไปซี่กลูเทนสไปซี่ สแน็คบาร์สไปซี่
• ชิ้นสไปซี่กรอบ สินค้าเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวกรอบสไปซี่
• ขนมฟูรูปทรงพิเศษ เช่น กริดกรอบทรงแถบ ปเคี้ยวรูปพระจันทร์เสี้ยว และปลา-shaped crackers
• ขนมขบเคี้ยวพร้อมรับประทานและสินค้าขนมบรรจุในถุง

เหมาะสำหรับผู้ประกอบการอาหารว่าง ผู้ผลิตอาหารฟู แบรนด์สแน็กปรุงรส และโรงงานอาหารเพื่อการส่งออก ผลิตภัณฑ์สามารถไปถึงซุปเปอร์มาร์เก็ต แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ช่องทางมหาวิทยาลัย และตลาดต่างประเทศ.

ข้อดีของสายการผลิต Snack สไปซี่

• การดำเนินงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: ตั้งแต่วัตถุดิบถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ออกแบบเพื่อความลดต้นทุนแรงงานอย่างมาก.
• ความสามารถในการปรับแต่งสูง: รองรับการปรับขนาด รูปทรง และรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างยืดหยุ่น.
• ระบบปรุงรสแบบสม่ำเสมอ: การฉีดน้ำมันอัตโนมัติร่วมกับการปรุงรสแบบแห้ง/ของเหลวให้รสชาติสม่ำเสมอและเข้มข้น.
• ออกแบบพลังงาน-มีประสิทธิภาพ: โครงสร้างที่ปรับปรุงช่วยลดการใช้น้ำมันและพลังงาน ส่งผลให้ต้นทุนการดำเนินงานลดลง.
• ความปลอดภัยด้านสุขอนามัย: ตลอดสายการผลิตทำจากสเตนเลส SUS304 เกรดอาหารทนต่อการกัดกร่อนและทำความสะอายได้ง่าย.
• บรรจุภัณฑ์ยืดหยุ่น: รองรับถุงบรรจุส่วนบุคคลหรือบรรจุภัณฑ์แบบ Bulk เพื่อตอบสนองช่องทางการขายที่หลากหลาย.

โซลูชันครบวงจรสำหรับสายการผลิตแท่งรสชาติเข้ม

สายการผลิตชิ้นสไปซี่อัตโนมัติเต็มรูปแบบรวมถึงการผสมวัตถุดิบ การฟู่/ขึ้นรูป การทำให้เย็นและตัด การปรุงรส และการบรรจุอยู่ในระบบเดียว ระบบสายการผลิตทั้งหมดสามารถกำหนดค่าได้อย่างยืดหยุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการรสชาติของผลิตภัณฑ์ต่างๆ รองรับการประมวลผลทั้งแบบกรอบและแบบเคี้ยวของขนมสไปซี่ — สองรูปแบบผลิตภัณฑ์หลัก.

ด้วยการออกแบบแบบโมดูลาร์ สายการผลิตนี้เชื่อมต่อแต่ละหน่วยฟังก์ชันอย่างมีประสิทธิภาพ สามารถผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบตั้งแต่วัตถุดิบเช่นแป้งไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์แบบเล็กแต่ละชิ้น.

ส่วนประกอบและฟังก์ชันหลักของเครื่อง

1. เครื่องนวด dough mixer: ผสมแป้ง น้ำ และสารเติมแต่งอย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้โดที่มีลักษณะสม่ำเสมอ เป็นวัตถุดิบสำหรับการขึ้นรูปร่างในขั้นต่อไป.
2. เครื่องขึ้นรูป / เครื่องฉีดขึ้นรูป: โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ จะผลิตชิ้นสไปซี่หรือแท่งสแน็ครสต่างๆ ในรูปทรงและขนาดต่างๆ ทำให้สามารถปรับแต่งผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย.
3. เครื่องเย็นและตัด: ใช้โครงสร้างสายพ belt หลายชั้นเพื่อลดความร้อนตามธรรมชาติและเซ็ตชิ้นสไปซี่ที่เกิดขึ้น แบ่งออกเป็นส่วนๆ เท่ากัน เพื่อให้มีความยาวสม่ำเสมอและลักษณะที่เรียบเนียน.
4. เครื่องทอด (ตัวเลือก): ชุบชิ้นสไปซี่ด้วยการทอดลึกเพื่อให้ได้กรอบยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผลิตขนมสไปซี่กรอบ.
5. เครื่องปรุงรส: ใช้กลไกถังหมุนหรือสั่นเพื่อตกแต่งชิ้นสไปซี่ด้วยน้ำมัน ผงพริก และเครื่องปรุงต่างๆ ให้รสชาติหอมอร่อย.
6. เครื่องบรรจุ: บรรจุชิ้นสไปซี่ที่เสร็จแล้วลงในถุงบรรจุส่วนบุคคลโดยอัตโนมัติ เหมาะสำหรับการขายปลีกและเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์.

นอกจากอุปกรณ์หลักที่กล่าวข้างต้น เรายังสามารถให้เครื่องอื่นๆ ตามความต้องการของกระบวนการ ได้แก่ การพาสเจอไรเซชัน การระเบิดจากการสั่น การสายลมแห้ง การเปิดกล่องและแพ็ค การปิดกล่อง การพิมพ์ และการติดฉลาก นี่ช่วยให้ลูกค้าสร้างโซลูชันการผลิตอัตโนมัติที่ครบถ้วนและยืดหยุ่นสำหรับชิ้นสไปซี่.

สองทางเลือกของกระบวนการผลิต

ทางออกที่ 1: สายการผลิตชิ้นสไปซี่กรอบ

การนวดแป้ง → ฉีดขึ้นรูป → เย็นและตัด → ทอด → ปรุงรส → บรรจุ.

เหมาะสำหรับการผลิตขนมกรอบที่ทอดกรอบ (ต้องมีการติดตั้งเครื่องทอด).

ทางออกที่ 2: สายการผลิตชิ้นสไปซี่นุ่ม

การผสม → การขึ้นรูป → เย็น & ตัด → ปรุงรส → บรรจุ.

เหมาะสำหรับชิ้นสไปซี่นุ่มในรูปแบบบาร์ ไม้ หรือชิ้น (ไม่ต้องใช้น้ำมันทอด) ได้รับพลังงานน้อยและประหยัดน้ำมัน.

คำถามที่พบบ่อย

ติดต่อเราได้ตลอดเวลาสำหรับการกำหนดค่าโดยละเอียด ใบเสนอราคา และกรณีศึกษา เราสามารถออกแบบโซลูชันการผลิตเฉพาะสำหรับคุณตามตำแหน่งผลิตภัณฑ์ ความต้องการผลผลิต และสภาพแวดล้อมของสถานที่!