Patates Cipsi Üretim Hattı Patates Cipsi Yapımı İçin

The potato chips production line is composed of a variety of machines. There are two kinds of potato chip production lines, automatic and semi-automatic potato chip production line. This article mainly introduces the main machines in the automatic potato chip production line.

Patates cipsi üretim hattı videosu

Patates cipsi nasıl yapılır?

Tam otomatik patates cipsi üretim hattını oluşturmak için hangi makineler gereklidir?

İşte otomatik patates cipsi üretim hattının ana çalışma akışı: Taşıma — ham madde yıkama ve soyma — patates kesme — blanching — kurutma — kızartma — yağı alma — baharatlama

Adım 1: Taşıma

Vinç, otomatik veya yarı otomatik patates cipsi üretim hatlarını ayırmak için önemli bir makinedir. Her adımda işlenen patateslerin taşınmasından sorumludur. Amacı, manuel taşıma yerine, Fransız kızartması üretim hattındaki her makinenin bağlanmasını sağlamaktır. Bu makine, işçilik maliyetlerini azaltır ve işçilerin iş yükünü hafifletir.

Adım 2: Patates temizleme ve soyma

A fırça tipi temizleyici is needed for cleaning and peeling. Before making potato chips, muddy potatoes need to be washed in a brush cleaner. When the machine is running, you need to put the right amount of water inside the case and then put the potatoes.

The potatoes are constantly rubbed against the brush during the tumbling process so that the dirt and skin on the outside of the potatoes can be removed. The brush is made of rigid nylon material, durable and wear-resistant, with a high peeling rate of over 95%.

Fırça tipi temizleyicinin parametreleri

Tür	Kapasite (kg)	Güç(kW)	Boyut (mm)	Ağırlık (kg)
TZ-800	800	1.5	1500*700*600	220
TZ-1200	1200	2.2	1800*860*850	300
TZ-1500	1500	3	2100*860*850	360
TZ-4000	4000	5.5	3050*1200*1160	600

Dört farklı fırça tipi temizleyicinin farklı üretim kapasiteleri vardır. Çıkışlar sırasıyla 800 kg/saat, 1200 kg/saat, 1500 kg/saat ve 4000 kg/saat'tir. Çıkışa bağlı olarak, fırça tipi temizleyicinin boyutları da büyük ölçüde değişir. Boyutlar sırasıyla 1500x700x600 mm, 1800x860x850 mm, 2100x860x850 mm ve 1050x1200x1160 mm'dir.

Adım 3: Dilimleme

Patates dilimleme makinesi

This potato slicer machine is very suitable for potato slicing, and cutting. It can be used not only to make regular potato chips but also to make wavy potato chips. The switch between the two is very simple, just need to change the cutter.

Bu makinenin boyutu çok küçük olmasına rağmen, çok verimlidir ve saatte 300-600kg üretebilir. Tüm makine 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve güvenlik cihazları ile donatılmıştır. Hem şık hem de güvenli ve kullanımı kolaydır.

Kesim detayı

Ding boyutu/mm	Dilme boyutu /mm	1-10 dalga özelleştirilebilir
6,8,10,12,15,20,25	1-10 dalga özelleştirilebilir	2-8, 10 özelleştirilebilir
8,10,12,15,20	2-10	2-10

Patates kesme makinesinin teknik verileri

İsim	Model	Boyut	Ağırlık	Güç
Tek kafa kesici	CY-865	750*520*900MM	70KG	750W

Patates dilimleme makinesi

Patates dilimleme makinesiyle kesilen Fransız kızartmaları aynı boyutta ve atık yoktur. Kesilen kızartmaların kalınlığı ayarlanabilir ve aralık 6-12 mm arasında değişir. Başka ihtiyaçlarınız varsa, bizimle iletişime geçip özelleştirme yapabilirsiniz.

Bu makinenin gövdesi 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve kesici malzeme kalınlaştırılmış karbon çelikten olup, makinenin kullanım ömrünü belli ölçüde uzatabilir. Çıkışı saatte 300-600 kg'a ulaşabilir. Makine makul şekilde tasarlanmış olup, besleme girişi büyütülmüştür, böylece besleme kolaylaşır.

Patates dilimleme makinesinin teknik verileri

Ckapasite	Boyut	Güç	Gerilim	Ağırlık
600kg/h	950*800*950mm	1.1kw	380/220v	110kg

Patates soyma ve dilimleme makinesi

This patates soyma ve doğrama makinesi combines cleaning, peeling, and shredding. After the potatoes enter the feeding cylinder, the potatoes are rubbed against the corundum of the inner wall of the feeding cylinder under the action of centrifugal force, and the potato skin can be effectively removed. Skin that cannot be removed because of potato sags can be peeled artificially.

Silindirin dönüşü sırasında, su sürekli olarak eklenebilir ve silindirin iç yüzeyine yapışmış patates kabuğu yıkanabilir.

Soyma işlemi tamamlandığında, besleme kutusu kapağı açılabilir, patatesler saat çarkı aracılığıyla makineye alınabilir ve makineden patates şeridi elde edilir. Bu makine tamamen paslanmaz çelikten yapılmıştır ve kesici kolayca değiştirilebilir. Patates cipsi veya patates şeridi kesmek için kullanılabilir.

Yukarıdaki üç makine geniş çapta kullanılır, patateslerin yanı sıra taro, tatlı patates, salatalık ve diğer sebze ve meyve dilimleme ve kesme işlemleri için de uygundur.

Patates soyma ve dilimleme makinesinin parametreleri

Tür	Güç kW/saat	Ağırlık kg	Boyut mm	Çıkış kg/saat
QS400-10	0.75kw/220v	100kg	880*510*980	80
QS400-30	1.1kw/380v	130kg	1130*660*1130	150
WD200	1.1kw	120kg	750*500*1100	200
WD400	1.5kw	140kg	950*700*1150	400

Dört farklı patates soyma ve dilimleme makinesi farklı verim ve boyutlara sahiptir. En düşük çıkış 80kg/h, en yüksek 400kg/h'dir. Bu nedenle, farklı üretim ihtiyaçlarına uygundur. Patates cipsi üretim hattının ana makinesidir.

Adım 4: Blanching

Blanching'in amacı, patateslerden nişastayı çıkarmak ve sonraki kızartma sırasında oksidatif renk değişimini önlemektir. Blanching makinesi, ısıtma tüpü, gömlek çerçevesi, su çıkışı ve makine gövdesinden oluşur.

İlk olarak, bu makinenin gövdesine yeterli sıcak su koymalı ve ön ısıtma yapmalısınız. Su sıcaklığı 80-100 derece Celsius'a ulaştığında, patates şeritlerini veya patates cipslerini gömlek çerçevesine koyun. 2-3 dakika kaynatın. Blanching sonrası su tahliye edilir.

Teknik veriler

Tür	Boyut (mm)	Ağırlık (kg)	Güç(kW)	Kapasite	Numara
CY500	700*700*950	70	12	50kg/h	1 sepet
CY1000	1200*700*950	100	24	100kg/h	2 sepet
CY1500	1700*700*950	160	36	150kg/h	3 sepet
CY2000	2200*700*950	180	42	200kg/h	4 sepet
CY3000	3300*1100*1300	400	72	300	6 sepet

Beş blanching makinesi modeli mevcuttur. Çıkışlar sırasıyla 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h ve 300kg/h'dir. Ayrıca, farklı makinelerin boyutları da farklıdır. Kendi ihtiyaçlarınıza göre uygun makineyi seçin.

Adım 5: Kurutma

Patates cipsi (patates şeridi) blanching sonrası çok su içer. Kurutulmadan kızartılırsa, sadece sıçramalara ve tehlikeye neden olmakla kalmaz, aynı zamanda yağ kalitesini ve patates cipsi veya şeritlerinin tadını da etkiler. Santrifüj kurutucu, yüksek hızda uçuş yaparak güçlü bir santrifüj kuvveti oluşturur ve içerdeki nemi çıkarabilir. Kurutma süresi duruma göre değişir, genellikle 2-4 dakika içinde tamamlanır.

Dehidrator parametreleri

Kapasite	200kg/h
Boyut	1100*500*850mm
Gerilim	380V/220V
Güç	1.5kw
Ağırlık	350kg

Adım 6: Kızartma

This process requires the use of a fryer. This potato frying machine is the same as the blanching machine used in the fourth step. It only needs to change the water inside the case to oil. When the temperature of the temperature measuring gun reaches about 180 degrees, the potato chips can be placed for frying. Generally, the potato chips are fried in 3-5 minutes, and the longer the fried, the crisper the taste. But not too long, otherwise, it will produce a burnt taste.

Kızartma makinesi parametreleri

Tür	Boyut (mm)	Ağırlık (kg)	Güç(kW)	Kapasite	Numara
CY500	700*700*950	70	12	50kg/h	1 sepet
CY1000	1200*700*950	100	24	100kg/h	2 sepet
CY1500	1700*700*950	160	36	150kg/h	3 sepet
CY2000	2200*700*950	180	42	200kg/h	4 sepet
CY3000	3300*1100*1300	400	72	300	6 sepet

Taizy gıda makinelerinde, sizin için beş patates kızartma makinesi var. Çıkışları sırasıyla 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h ve 300kg/h'dir.

Adım 7: Yağ Alma

Excessive yağ content can affect the taste and is not good for your health. Therefore, it is necessary to separate the excess oil from the fried potato chips. The machine used in this process is the same as the centrifugal dewatering machine used in the fifth step. This machine also uses the centrifugal force generated by high-speed rotation to remove the oil from the potatoes. This step is to get crispy potato chips.

Deoiler parametreleri

Kapasite	200kg/h
Boyut	1100*500*850mm
Gerilim	380V/220V
Güç	1.5kw
Ağırlık	1.5kw

Bu patates deodorizasyon makinesinin kapasitesi 200kg/saat olup, boyutu 1100*500*850mm'dir.

Adım 8: Baharatlama

Bu adımda, sekizgen baharatlama makinesi kullanılır. Yağsız patates cipsleri makineye konur ve baharat ürünleri sürekli olarak makineye eklenir. Bu makine otomatik olarak boşaltabilir. Patates cipslerini tamamen karıştırıp baharatladıktan sonra, makinenin sol tarafındaki kontrol anahtarını çekerek makine otomatik olarak boşaltılır. Çok pratik ve hızlıdır.

Patates cipsi üretim hattınızda önemli bir adım olarak, verimli bir baharatlama makinesi seçmeniz gerekir.

Fransız kızartması aromalandırma makinesinin teknik verileri

Kapasite	Boyut	Gerilim	Güç:	Ağırlık:
300kg/h	1100*800*1300mm	380V/220V	1.1kw	190kg

Bu makinenin kapasitesi 300kg/saat olup, ağırlığı 190kg/saat. Bu makine hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Adım 9: Paketleme

Processed fries or chips can be packaged directly and sold worldwide. We also offer a Vacuum packaging machine that matches this potato chips production line for your reference. In addition to the small French fries production line with a production capacity of 100 kg per hour, we also have a medium-sized production line with a production capacity of 500 kg per hour and a large potato chips production line.

Vakum paketleme makinesi parametreleri

Tür	Vakum odası boyutu(mm)	Mühür uzunluğu(mm)	Gerilim(v)	Boyut(mm)	Vakum derecesi ((Pa)	Güç(kW)
SL-400/2S	520*500*100	400	380(220)	1030*520*910	≤ 200	2
SL-500/2s	620*580*100	500	380	1220*580*910	≤ 200	2.5
SL-600/2s	720*620*100	600	380	1430*720*950	≤ 200	3
SL-700/2s	820*720*100	700	380	1630*810*950	≤ 200	4
SL-800/2s	920*820*100	700	380	1830*820*950	≤ 200	5

Beş adet vakum paketleme makinesi seçebilirsiniz. Farklı vakum odası ve makine boyutlarına sahiptirler. Kendi ihtiyaçlarınıza göre satın alabilirsiniz, herhangi bir sorunuz olursa, lütfen bizimle iletişime geçin, size en kısa sürede geri dönüş yapacağız.

Patates cipsi üretim hattının başarılı örneği

Customers from Turkey have purchased a potato chips production line with a capacity of 500kg/h. We sent professional technicians to Turkey to guide the installation. At present, the customer is very satisfied with this production line and also sent a feedback video(Click here to watch the video). In addition, we also have a semi-automatic potato chips production line. Because its output is about 100 kilograms per hour, it is also known as a small potato chips production line.

En iyi patates kızartması üretim hattının özellikleri nelerdir?

1. Kalitesi mükemmeldir. Paslanmaz çelikten yapılmış olup, motor uluslararası ünlü markadır ve dayanıklıdır.
2. Adil fiyat. Uzun vadeli işbirliği felsefesine bağlıyız ve tek seferlik iş yapmayız. Bu nedenle, müşterileri asla kandırmayız ve kazan-kazan durumu yaratmaya çalışırız.
3. Özelleştirmeye destek verir. Bu üretim hattındaki makinelerin çeşitli uyum yöntemleri vardır, ihtiyaçlarınıza göre uyum sağlayabilirsiniz. Sadece bu değil, makinenin boyutu, çıkış boyutu vb. de özelleştirilebilir.
4. Çeşitli uygulamalar. Bu patates cipsi üretim hattı, muz cipsi ve diğer gıdaların üretimi gibi çeşitli malzemelerin işlenmesi için kullanılabilir.
5. Otomatik sıcaklık kontrolü ve aşırı sıcaklık koruması. Bu kızartıcı, duman çıkarmayan, çok fonksiyonlu bir kızartıcıdır. Elektronik kontrol cihazı tarafından kontrol edilir, yağ sıcaklığı ayarlanmış sıcaklıktan yüksekse, ısıtıcı durur. Yağ sıcaklığı ayarlanmış sıcaklıktan düşükse, ısıtıcı devreye girer, böylece kızartma sıcaklığı korunur ve ürün kalitesi artırılır.
6. Çok çeşitli fonksiyonlara sahiptir. Patates cipsi üretim hattı, aynı anda patates kızartması, patates cipsi ve dalgalı patates cipsi üretmek için kullanılabilir. Sadece kesme bıçağını değiştirmeniz yeterlidir. Müşterilerin çoklu ihtiyaçlarını karşılar.