Ấm có vỏ bọc is also known as steam pot, cooking pot, sandwich steam pot. It usually consists of a pot body and a supporting foot. And the pan body is a two-layer structure consisting of a spherical body inside and outside, and the middle layer is heated by steam.
Thông số của nồi nấu công nghiệp
| Thể tích theo hệ mét | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | …. |
| Đường kính | Φ700mm | Φ800mm | Φ900mm | Φ1000mm | Φ1100mm | |
| Điện áp | 220/380v | 380v | 380v | 380v | 380v | |
| Công suất động cơ khuấy | 0.37kw | 0.75kw | 1.1kw | 2.2kw | 2.2kw | |
| Ghi chú | 1. Vật liệu máy: ss304; 2. Có thể nghiêng; 3. có phần khuấy (cũng có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng) |
Phân loại nồi có lớp vỏ
Our company has more than ten years of experience in the research, development, and sales of the sandwich pot. Different types of the jacketed kettle can be classified according to various classification methods, you can choose to buy according to your needs.
- Theo cấu trúc, có nồi có lớp vỏ nghiêng và nồi có lớp vỏ cố định (thẳng đứng).
- Tùy thuộc vào phương thức làm nóng, có nồi có lớp vỏ làm nóng bằng điện, Nồi có lớp vỏ làm nóng bằng hơi, nồi có lớp vỏ làm nóng bằng gas và nồi có lớp vỏ làm nóng bằng điện từ.
- Theo nhu cầu quy trình, có nồi sandwich có hoặc không có thiết bị trộn.
- Tùy thuộc vào phương pháp niêm phong, nồi sandwich có thể chia thành loại không có nắp, loại có nắp phẳng và loại chân không.
- Theo công suất của nồi sandwich.
Đặc điểm của nồi có lớp vỏ
- Nồi sandwich có đặc điểm diện tích làm nóng lớn, hiệu quả nhiệt cao, làm nóng đều, thời gian đun sôi ngắn và dễ kiểm soát nhiệt độ làm nóng.
- Lòng trong của nồi sandwich (lòng trong) làm bằng thép không gỉ 304 chống axit và chịu nhiệt. Được trang bị đồng hồ đo áp suất và van an toàn. Có vẻ ngoài đẹp, dễ lắp đặt, vận hành thuận tiện và an toàn.
Ứng dụng của nồi sandwich
Jacketed kettle is usually used for stir-frying vegetables, sugar, gelatin, cooking oil, boiling noodles, fried fillings (such as bean paste filling, lotus paste filling, moon cake filling, mung bean filling, etc.), boiled dried bamboo shoots, boiled brine products (such as tofu dried, meat products, beans, chicken feet, chicken wings, stewed eggs, duck neck, etc.), soy sauce and other food industries. It is suitable for large restaurants or canteens for boiling soup, cooking, stewing, porridge boiling and so on, because it greatly saves labor time, improves working conditions and improves the quality of food processing.
Câu hỏi thường gặp về nồi sandwich
- Có thể sử dụng khí sinh học / khí tự nhiên không?
A: Nếu bạn mua nồi sandwich làm nóng bằng gas, có thể sử dụng khí sinh học hoặc khí tự nhiên.
- Tôi có thể mua máy không có bộ trộn nhưng có nắp không?
A: Có. Bạn có thể mua nồi sandwich có nắp mà không có thiết bị trộn trực tiếp.
- Động cơ khuấy có thể đổi sang 110v không?
A: Có, điện áp có thể thay đổi bằng cách thêm biến áp.
- Chúng ta có thể tăng bộ điều khiển nhiệt độ trên máy này không?
A: Bạn có thể thêm hộp điều khiển và cảm biến nhiệt.
- Máy làm bằng thép không gỉ 304 hay 316?
A: Thép không gỉ 304. Nếu cần vật liệu 316, chúng tôi có thể tùy chỉnh cho bạn.
- Nồi điện 100L cần bao nhiêu dầu dẫn nhiệt? Nó có bao nhiêu ống dẫn nhiệt?
A: Nồi sandwich điện 100L cần khoảng 40 kg dầu dẫn nhiệt, có ống làm nóng. (Ống làm nóng là bộ phận dễ hỏng. Gợi ý mua thêm vài bộ dự phòng.)
Dây chuyền sản xuất liên quan:
Dây chuyền sản xuất kẹo lạc