Nhà máy của chúng tôi đã hoàn thành sản xuất và giao hàng 1 bộ máy loại bỏ cuống ớt chili. Khách hàng là một doanh nghiệp chế biến sốt ớt trung bình ở Kyushu, Nhật Bản, đã hoạt động trong lĩnh vực gia vị truyền thống gần 20 năm, chủ yếu sản xuất sốt ớt, nước mắm và sốt cay pha sẵn.
Tại sao khách hàng lại mua máy này?
Dựa vào nguồn cung cấp ớt địa phương của Nhật Bản, công ty của khách hàng xử lý 3.000-5.000 tấn ớt tươi mỗi năm. Tuy nhiên, do phụ thuộc lâu dài vào việc tách cuống thủ công (chi phí lao động chiếm hơn 40%), gặp phải vấn đề về hiệu quả thấp, rủi ro pha trộn vật thể lạ và các vấn đề khác.
Phân tích nhu cầu cốt lõi của khách hàng
- Ngành công nghiệp chế biến ớt của Nhật Bản đã lâu sử dụng phương pháp phân loại và tách cuống thủ công, với công suất xử lý hàng giờ dưới 0,5 tấn, và hoạt động thủ công dễ gây gãy ớt và để lại tạp chất.
- Ớt bản địa của Nhật Bản và ớt nhỏ có nhiều hình dạng và kiểu dáng khác nhau, khiến cho thiết bị truyền thống khó có thể phù hợp. Khách hàng yêu cầu thiết bị có thể xử lý nhiều loại ớt khác nhau.
- Khách hàng cần tự động hóa thiết bị để tăng năng suất lên 1,2 tấn mỗi giờ và giảm thiểu tổn thất nguyên liệu xuống dưới 3% để đáp ứng nhu cầu giao hàng nhanh của thị trường cho các loại gia vị tùy chỉnh.
Ưu điểm của máy loại bỏ cuống ớt
- Bộ lưỡi dao với khoảng cách đầu có thể điều chỉnh phù hợp chính xác với kích thước cuống của các loại ớt khác nhau để tránh làm hỏng thịt.
- Tự động tách cành, lá, bùn, cát và các tạp chất khác, kiểm soát tỷ lệ pha trộn vật thể lạ dưới 0,1%.
- Áp dụng hộp thu gom rác nhanh và thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đáp ứng yêu cầu làm sạch sâu hàng ngày của các nhà máy Nhật Bản và giảm thời gian bảo trì thiết bị.
Xem thêm chi tiết về máy loại bỏ cuống ớt này tại đây: Máy cắt cuống ớt | Máy tách cuống ớt chili.
Khách hàng dự định sử dụng cơ hội hợp tác này để giới thiệu thiết bị sấy khô và tiệt trùng ớt của chúng tôi để xây dựng dây chuyền sản xuất tự động từ tiền xử lý nguyên liệu thô đến đóng gói thành phẩm. Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết!