一家日本辣椒酱公司引入了我们的辣椒茎去除机，以通过自动化技术解决低效率的手工分拣问题，提升生产标准化和食品安全。
我们的工厂完成了一套辣椒茎去除机的生产和交付。客户是一家位于九州的中型辣椒酱加工企业，深耕传统调味品领域近20年，主要从事辣椒酱、鱼酱和预制辣味蘸料的生产。
客户为什么购买这台机器？
依托日本本地的辣椒种植资源，客户公司每年加工3000-5000吨新鲜辣椒。然而，由于长期依赖人工去梗（人工成本占比超过40%），效率低下，存在异物混入等问题的风险。
客户的核心需求分析
- 日本的辣椒加工行业长期采用手工分拣和去梗，小时处理能力不足0.5吨，手工操作容易导致辣椒破损和异物残留。
- 日本本土辣椒和小辣椒品种繁多，形状多样，传统设备难以兼容。客户需要能够处理多种辣椒品种的设备。
- 客户需要自动化设备，将效率提升至每小时1.2吨，减少原料损失至3%以下，以满足市场对定制调味品快速交付的需求。
辣椒茎去除机的优点
- 带有可调节头部间距的剃须刀组件可以准确匹配不同辣椒品种的茎部大小，以避免果肉损伤。
- 自动分离枝条、叶子、泥土、沙子等杂质，控制异物混入率低于0.1%。
- 采用快拆式废料收集箱和食品级不锈钢，满足日本工厂的日常深度清洁需求，减少设备维护停机时间。
在这里查看更多关于 辣椒 茎去除机的详细信息： 辣椒茎切割机 | 辣椒去梗机。
客户计划以此次合作为契机，引入我们的辣椒干燥和杀菌设备，打造从原料预处理到成品灌装的自动化生产线。欢迎联系我们了解更多！