切椒生产线

The chopped pepper production line is a production line that integrates pepper cleaning, cutting, sieving, weighing, and mixing. Spicy ingredients in the pepper can stimulate the appetite and increase digestion. And the pigment in the pepper has an antioxidant function. In particular, the vitamin C content of peppers ranks first among all vegetables. As an important seasoning, pepper is generally processed into dried chili or made into chili sauce, pickled pepper sauce, or processed into a spicy flavored compound seasoning with chili as an auxiliary.

如何制作切椒酱？

辣椒酱的制作过程：

椒原料——清洗——分配——切割——筛选——混合——腌制——称重包装

切椒生产线的配套设备：

洗椒机——经销商/分配器——椒切割机——滚筒筛选机——螺旋输送机——搅拌与称重机

切椒酱的生产工艺：

第一步：原料清洗（椒清洗机）

洗椒机是切椒生产线的第一台设备。洗椒机由高品质的304不锈钢制成，主要由水箱、滚筒、输送带、高压水喷嘴、电动机等装置组成。该机器采用高压喷射和涡流气泡翻滚方式清洗椒。椒放入水箱中，水不断翻滚形成气泡。当气泡与物料接触时，会产生强烈的冲击力，能清除物料表面的污垢和残留农药。

In the process of the material rising with the conveyor belt, the high-pressure spray water pipe will clean the material twice to achieve a thorough cleaning. By the way, you’d better cut off the pepper stems first.

第二步：分配（分配器/去梗机）

分配器是提高切椒生产线生产效率的关键。该机器支持定制。单个椒切割机的效率无法跟上洗椒机的速度。因此，清洗完成后，椒需要先转移到分配器的料斗中。该机器结构非常简单，每个输送管都配有螺旋推送装置，可以同时将椒输送到不同的椒切割机。

第三步：切椒（椒切割机）

椒切割机也称多功能切割机，适用于切割切椒生产线中的所有蔬菜和水果。该机器模仿人工切椒的原理，可以加工各种形状的椒产品，如椒段、椒圈和椒块。

此外，切割段的长度可以在2-30毫米范围内任意调节，满足客户对输出和长度的不同要求。具有性能稳定、操作简便、适应性强的特点。是替代人工切椒的最佳选择，能最大化椒加工用户的经济效益。

第四步：筛选（滚筒筛选机）

滚筒筛选机由电动机、减速器、滚筒装置、机架、敲击装置、密封盖、进料口、出料口等组成。滚筒单元以倾斜方式安装在机架上。电动机通过联轴器连接到滚筒装置，驱动滚筒绕其轴旋转。筛选的主要目的是去除未切除或尺寸不符合要求的椒，然后通过输送带传送到椒切割机进行进一步切割。该机器配有防尘罩，能降低噪音，同时营造良好的工作环境。

第五步：输送（螺旋推送）

在切椒生产线中，螺旋输送机广泛应用于电力、冶金、化工、粮食等行业。但不适合输送粘稠、结块和易变形的物料。其特点如下：密封性好、运行可靠、制造成本低、便于中间装卸。该机器可与称重搅拌机的最后一步配合使用。当达到设定重量时，螺旋输送机可自动停止喂料。搅拌后，物料可以再次喂入。

第六步：称重与混合（称重机和搅拌机）

该机器集称重和混合于一体。机器下部设有称重传感器，当达到设定重量时，信号会自动传送给螺旋推送装置停止输送。物料进入机器后开始搅拌。在搅拌过程中，加入盐、食用油及其他食品添加剂或调味料以调味。生产完成后，物料也可以自动排出。使用非常方便快捷。

切椒生产线的优势：

1. 支持定制。可以购买生产线或单台机器。每台机器可根据客户需求定制。
2. 辣椒酱生产线所有设备均采用高品质304不锈钢制造，避免长时间接触水和盐时生锈和腐蚀。
3. 噪音低，大部分零部件采用国际知名品牌。
4. 产量高，干椒每小时可达120-150公斤，湿椒每小时可达200-300公斤。

切椒生产线详细参数：