ال آلة القلي التجارية (المقلاة) هي واحدة من المعدات التي لا غنى عنها في صناعة المواد الغذائية. لا يتم استخدامه فقط في خطوط الإنتاج واسعة النطاق مثل البطاطس المقلية والشقيمة ولكن أيضًا في عملية إنتاج السبرينغ رولز وكرات اللحم والدجاج المقلي.
آلة القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي
مقدمة المنتج
آلة القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي، والمعروفة أيضًا باسم المقلاة النفقية والمقلاة الناقلة. هناك طرق عديدة لتسخين هذا الجهاز. عادة، هناك تسخين الغاز والتدفئة الكهربائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام تسخين الديزل، تسخين البخار، وتسخين الهواء الساخن.
يتكون من خزان الزيت، نظام التسخين، نظام الرفع، نظام الفلتر الأوتوماتيكي، نظام عادم الدخان، لوحة التحكم، الحزام الشبكي، المحرك، مخرج الزيت، غطاء الآلة، وأجزاء أخرى. لديها وظائف فصل الزيت عن الماء وترشيح القلي، والتي تتغلب على عيوب اسوداد خبث الزيت والتأثير على جودة الزيت.
مزايا آلة القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي
- يوجد حزام شبكي ذو طبقة واحدة وطبقة مزدوجة. تحتوي هذه الآلة على مجموعة واسعة من التطبيقات وهي مناسبة لصنع مجموعة متنوعة من الأطعمة، ولكنها غير مناسبة لمواد مثل الفول السوداني المقلي والفاصوليا العريضة.
- يمكن التحكم في درجة حرارة الزيت وسرعة الحزام الشبكي قابلة للتعديل.
- تتميز آلة القلي التجارية هذه بوظيفة فصل الزيت والماء وتصفية القلي تلقائيًا، مما يطيل عمر خدمة الزيت.
- نظام تسخين فعال لتجنب هدر الطاقة. نظام عادم الدخان الأوتوماتيكي لتحسين ظروف العمل.
- الآلة مصنوعة من الكل الفولاذ المقاوم للصدأ ويدعم التخصيص.
المقياس التقني
آلة القلي التجارية من نوع حزام شبكي للتدفئة الكهربائية
| يكتب | الحجم (مم) | الوزن (كجم) | الطاقة (كيلوواط) | انتاج | (كجم / ساعة) |
| CY2000 | 2200*1000*1800 مللي متر | 300 | 36 | 300 كجم |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 كجم |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 كجم |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 كجم |
| CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 كجم |
| CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 كجم/ساعة |
5 نماذج من آلات القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي متاحة للعملاء للاختيار من بينها. تتراوح الطاقة الإنتاجية بين 300 و1500 كجم/ساعة. لا تتردد في الاتصال بنا إذا كنت بحاجة إلى ذلك.
آلة القلي من نوع الحزام الشبكي لتسخين الغاز
| يكتب | الحجم (مم) | الوزن (كجم) | قوة (كيلوواط) | انتاج | (كجم / ساعة) |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500 كجم/ساعة |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600 كجم/ساعة |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800 كجم/ساعة |
يمكن لنماذج مختلفة من آلات القلي من نوع الحزام الشبكي لتسخين الغاز معالجة 500-800 كجم من المكونات في الساعة.
آلة القلي نوع دلو البقشيش
وصف المنتج
تتميز المقلاة من نوع الدلو القابل للقلب بمجموعة واسعة من التطبيقات ويمكن استخدامها للتعامل مع أي مادة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه الآلة أيضًا أن تقوم بتغذية التغذية تلقائيًا، وهو أمر مريح جدًا في الاستخدام. تتكون هذه الآلة من جسم الوعاء، والإطار الشبكي، وأنابيب التسخين، ولوحة التحكم، ونظام العزل، ونظام الخلط، والمحرك، وما إلى ذلك. طبقة العزل الحراري عبارة عن مادة سيليكات الألومنيوم، والتي يمكن أن تمنع فقدان الحرارة بشكل فعال وتوفر الطاقة. تحتوي هذه الآلة على مجموعة متنوعة من طرق التسخين، مثل التسخين الكهربائي، تسخين الغاز، التسخين الكهرومغناطيسي، تسخين الديزل، وما إلى ذلك.
آلة القلي من نوع الجرافة القلابة الأسئلة المتداولة
- هل يمكن استخدامه لقلي الفول السوداني والفاصوليا العريضة؟
ج: بالطبع، هذا الجهاز لديه مجموعة واسعة من التطبيقات.
- ما هو عدد كيلوغرامات الزيت التي يجب وضعها في كل استخدام؟
ج: هناك حاجة إلى 500 كجم في المرة الواحدة لتسخين الغاز. تحتاج التدفئة الكهربائية فقط إلى وضع 300 كجم من الزيت في كل مرة.
- ما هو نطاق تعديل درجة الحرارة؟
ج: يمكن تعديله بين 30 درجة مئوية و200 درجة مئوية.
- ما هو قطر الوعاء؟
ج: الوعاء الصغير o.8-1.2 متر، الوعاء المتوسط 1-1.6 متر، الوعاء الكبير 1.6-1.8 متر.
- كيفية تنظيف المقلاة؟
ج: يصفى من فلتر الزيت – يتم تصريف الصمام – يضاف الماء والصودا حتى الغليان – يصب في الماء للشطف.
- كم عدد أنابيب التدفئة في آلة واحدة؟
ج: هناك ستة أنابيب للتدفئة.
المقياس التقني
| معامل | كبير TZ-90 | وسط TZ-80 | صغير TZ-60 |
| الطاقة كيلوواط | 90 كيلو واط | 80 كيلو واط | 60 كيلو واط |
| القطر الداخلي | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| الحجم (مم) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| الوزن (كجم) | 1000 | 1000 | 1000 |
| القدرة (كجم / ساعة) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
كما ترون في الجدول أعلاه، فإن إنتاج آلة قلي الطعام من نوع الدلو القلاب صغير مقارنة بآلات القلي التجارية المذكورة أعلاه. هذه الآلة مناسبة للمطاعم ومحلات الدجاج المقلي الصغيرة.
آلة القلي المحمولة
تسمى آلة القلي التجارية المحمولة أيضًا بالمقلاة المستطيلة. تتكون الآلة من خزان الزيت، الإطار، الإطار الشبكي المحمول، لوحة التحكم، جهاز الحماية من درجة الحرارة الزائدة، المحرك، وما إلى ذلك. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام وتستخدم ترموستات شاشة رقمية ذكية لعرض درجة حرارة الزيت بدقة. يمكن تخصيص الحجم الشبكي لسلة القلي وفقًا لحجم الطعام، كما أن مادة مقبض سلة القلي هي الباكليت.
المعلمات التقنية للمقلاة المحمولة
يتم تحديد طراز هذه الآلة من خلال عدد الإطارات الشبكية الموجودة داخل الآلة. يبلغ طول كل سلة قلي حوالي 40 سم. يمكن أن تحتوي التدفئة الكهربائية على ما يصل إلى 6 سلال قلي، ويمكن أن تحتوي التدفئة بالغاز على ما يصل إلى 3 سلال قلي، وسيؤثر وجود عدد كبير جدًا من سلال التفجير على تجانس التسخين.
معلمات آلة القلي المحمولة للتدفئة الكهربائية
| يكتب | الحجم (مم) | الوزن (كجم) | الطاقة (كيلوواط) | سعة | رقم |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 كجم/ساعة | 1 سلة |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100 كجم/ساعة | 2 سلة |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150 كجم/ساعة | 3 سلة |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200 كجم/ساعة | 4 سلة |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 سلة |
تعد آلة القلي الصغيرة المحمولة واحدة من أصغر آلات القلي لدينا. وتتراوح القدرة من 50 كجم إلى 300 كجم في الساعة.
معلمات آلة القلي المحمولة لتسخين الغاز
| يكتب | الحجم (مم) | الوزن (كجم) | الطاقة (كيلوواط) | سعة |
| CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100 كجم/ساعة |
| CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150 كجم/ساعة |
| CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200 كجم/ساعة |
في شركة Taizy Food Machines، إذا كنت بحاجة إلى أي نوع من آلات القلي التجارية، فلدينا ما تحتاجه. لا تتردد في الاتصال بنا من خلال النافذة المنبثقة في الزاوية اليمنى السفلى.