ما هي مميزات القلي الفراغي بدرجة حرارة منخفضة؟

بالمقارنة مع طريقة القلي التقليدية، فإن القلي بالفراغ في درجة حرارة منخفضة أكثر صحة. عندما يكون الزيت في درجة حرارة عالية (طريقة القلي التقليدية، تصل درجة حرارة الزيت عادة إلى 160 درجة مئوية أو أعلى)، فمن السهل إنتاج تفاعل الأكسدة وتفاعل البلمرة، بالإضافة إلى المواد المسرطنة.

نسبة السليلوز العالية والبكتين العالية والمواد الغنية بالسكريات والأحماض الأمينية لا تناسب طرق القلي التقليدية. على سبيل المثال، التفاح والموز والبصل والثوم وما إلى ذلك، فإن القلي بدرجة حرارة عالية لن يدمر العناصر الغذائية الأصلية للطعام فحسب، بل ينتج أيضًا مواد مسرطنة مثل الأكريلاميد.

نطاق تطبيق المقلاة الفراغية ذات درجة الحرارة المنخفضة:

1. الفواكه: التفاح، الموز، الكيوي، الفراولة، المانجو، الكاكايا، إلخ.
2. الخضروات: الفطر، والبامية، وبراعم الخيزران، واليقطين، والجزر، والبطاطا الحلوة، والبصل، والثوم، وغيرها.
3. اللحوم: لحم البقر والدجاج والأسماك والحبار والروبيان وغيرها.

بشكل عام، تتمتع المقلاة الفراغية ذات درجة الحرارة المنخفضة بنطاق أوسع من التطبيقات وهي مناسبة لمعالجة مجموعة واسعة من المواد.

هيكل آلة صنع رقائق الفواكه والخضروات:

تكوين الهيكل:

تتكون هذه الآلة بشكل أساسي من مقلاة فراغية، ونظام ترشيح الزيت، ونظام تسخين دوران الزيت، ونظام التفريغ، ونظام التقاط بخار الماء، ونظام إزالة الزيت الأوتوماتيكي، ونظام التحكم الكهربائي، وما إلى ذلك.

مبدأ العمل:

تستخدم هذه المعدات الزيت الساخن كوسيط وتعتمد التكنولوجيا المتقدمة للقلي الفراغي بدرجة حرارة منخفضة. في حالة الفراغ، سيتم تشكيل فرق الضغط. تحت تأثير فرق الضغط، يتم تسريع سرعة انتشار المواد ونشر الغاز، وتتبخر رطوبة المواد بسرعة، ويكون الطعم أكثر هشاشة. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يمنع النتانة الدهنية، الأنزيمية الاسمرار والتدهور التأكسدي للمواد الغذائية.

كيفية استخدام المقلاة الكهربائية ذات درجة الحرارة المنخفضة:

1. قم بتشغيل مفتاح الطاقة وأدخل لوحة إعداد المعلمة الخاصة بالجهاز. يتم ضبط وقت القلي المناسب ودرجة حرارة القلي ووقت إزالة القلي وتكرار إزالة القلي وفقًا لنوع الطعام ووزن القلي.
2. أضف الزيت إلى خزان التخزين وقم بتسخين الجهاز مسبقًا. قم بتشغيل مفتاح تسخين الزيت، وستبدأ الماكينة تلقائيًا (إغلاق) صمام الملف اللولبي للبخار وفقًا لدرجة الحرارة المحددة لبدء تسخين الزيت.
3. عندما يسخن الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة، ضعي المادة في المقلاة الكهربائية.
4. أغلق باب الوعاء – أغلق صمام التفريغ – ابدأ تسخين الزيت – ابدأ مياه التبريد – قم بتشغيل وحدة مضخة التفريغ.
5. عندما يصل الفراغ إلى -0.09~-0.092MPa، ابدأ القلي التلقائي.
6. يدخل الزيت إلى المقلاة من خزان التخزين عبر سخان البخار. أثناء عملية القلي، يتم تدوير السلة تلقائيًا أثناء عملية القلي وتكون المواد في عملية قلي معلقة ديناميكية بالكامل.
7. عند الوصول إلى وقت القلي المحدد، يوضع الزيت في المقلاة المقلاة يتم إرجاعها إلى خزان التخزين. ويتم تصفيته على شبكة الترشيح داخل خزان التخزين. (يجب تنظيف بقايا الزيت مرة واحدة في الشهر أو نصف شهر)
8. بعد اكتمال الارتجاع، تخضع الآلة لعملية إزالة الزيت بالطرد المركزي الفراغي. بعد الانتهاء من إزالة الزيت، سوف يصدر صوت تنبيه تلقائيًا وستنتهي عملية القلي.

كيفية صنع رقائق الفواكه والخضروات؟

عملية إنتاج رقائق الفواكه والخضروات:

المواد الخام ← الغربلة ← التنظيف ← التقطيع (القطع) ← حماية اللون (النزيف) ← التصريف ← التجميد ← القلي بالفراغ ← إزالة الزيت بالفراغ ← التوابل ← تعبئة المنتج ← التخزين.

الآلات والمعدات ذات الصلة:

ماكينة غسيل الفواكه والخضروات – ماكينة تقطيع متعددة الوظائف – ماكينة سلق – مجفف – فريزر – مقلاة كهربائية منخفضة الحرارة – ماكينة توابل – ماكينة تعبئة

معلمات آلة رقائق الفواكه والخضروات:

مميزات المقلاة الفراغية ذات درجة الحرارة المنخفضة:

1. يتم تحديث تكنولوجيا تصنيع صمام الملف اللولبي البخاري باستمرار، والآن أصبحت التكنولوجيا ناضجة. تأثير التحكم في درجة الحرارة أكثر استقرارًا، ويمكن إصلاحه واستبداله أثناء عملية العمل.
2. إن استخدام نظام فصل الزيت عن الماء يمكن أن يضمن جودة الزيت، ويزيد من عدد عمليات استخلاص الزيت واستخدامه، وتوفير التكاليف.
3. يمكن لنظام مضخة التفريغ الوصول إلى الفراغ النهائي، وتأخير معدل أكسدة الزيت، وضمان المذاق المقرمش للطعام، وتقليل ضوضاء تشغيل المعدات.
4. يتم توصيل المقلاة الفراغية بواسطة مجموعة من الأقواس المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقليل قوة السحب أثناء عملية العمل، ويكون عمل إزالة الزيت أكثر استقرارًا.
5. زيادة مساحة التبادل لمبادل الحرارة بالبخار، تصبح درجة حرارة الزيت أكثر استقرارًا وأكثر سهولة في التسخين. يتم تقصير وقت التسخين وكفاءة الإنتاج عالية.
6. مكثف عمودي لتسهيل تدفق الماء المكثف.
7. تتميز السلة الموجودة في المقلاة بتصميم مجوف، والذي لا يؤدي إلى تسريع عملية القلي فحسب، بل يقلل أيضًا من الحمل الدوار.
8. تستخدم عملية إزالة الزيت التوازن الديناميكي لضمان تقليل الاهتزاز أثناء عملية إزالة الزيت.

The post Low-temperature vacuum fryer | fruit & vegetable chips frying machine appeared first on Taizy Food Machine.

آلة القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي

مقدمة المنتج

آلة القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي، والمعروفة أيضًا باسم المقلاة النفقية والمقلاة الناقلة. هناك طرق عديدة لتسخين هذا الجهاز. عادة، هناك تسخين الغاز والتدفئة الكهربائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام تسخين الديزل، تسخين البخار، وتسخين الهواء الساخن.

يتكون من خزان الزيت، نظام التسخين، نظام الرفع، نظام الفلتر الأوتوماتيكي، نظام عادم الدخان، لوحة التحكم، الحزام الشبكي، المحرك، مخرج الزيت، غطاء الآلة، وأجزاء أخرى. لديها وظائف فصل الزيت عن الماء وترشيح القلي، والتي تتغلب على عيوب اسوداد خبث الزيت والتأثير على جودة الزيت.

مزايا آلة القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي

1. يوجد حزام شبكي ذو طبقة واحدة وطبقة مزدوجة. تحتوي هذه الآلة على مجموعة واسعة من التطبيقات وهي مناسبة لصنع مجموعة متنوعة من الأطعمة، ولكنها غير مناسبة لمواد مثل الفول السوداني المقلي والفاصوليا العريضة.
2. يمكن التحكم في درجة حرارة الزيت وسرعة الحزام الشبكي قابلة للتعديل.
3. تتميز آلة القلي التجارية هذه بوظيفة فصل الزيت والماء وتصفية القلي تلقائيًا، مما يطيل عمر خدمة الزيت.
4. نظام تسخين فعال لتجنب هدر الطاقة. نظام عادم الدخان الأوتوماتيكي لتحسين ظروف العمل.
5. الآلة مصنوعة من الكل الفولاذ المقاوم للصدأ ويدعم التخصيص.

المقياس التقني

آلة القلي التجارية من نوع حزام شبكي للتدفئة الكهربائية

5 نماذج من آلات القلي التجارية من نوع الحزام الشبكي متاحة للعملاء للاختيار من بينها. تتراوح الطاقة الإنتاجية بين 300 و1500 كجم/ساعة. لا تتردد في الاتصال بنا إذا كنت بحاجة إلى ذلك.

آلة القلي من نوع الحزام الشبكي لتسخين الغاز

يمكن لنماذج مختلفة من آلات القلي من نوع الحزام الشبكي لتسخين الغاز معالجة 500-800 كجم من المكونات في الساعة.

آلة القلي نوع دلو البقشيش

وصف المنتج

تتميز المقلاة من نوع الدلو القابل للقلب بمجموعة واسعة من التطبيقات ويمكن استخدامها للتعامل مع أي مادة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه الآلة أيضًا أن تقوم بتغذية التغذية تلقائيًا، وهو أمر مريح جدًا في الاستخدام. تتكون هذه الآلة من جسم الوعاء، والإطار الشبكي، وأنابيب التسخين، ولوحة التحكم، ونظام العزل، ونظام الخلط، والمحرك، وما إلى ذلك. طبقة العزل الحراري عبارة عن مادة سيليكات الألومنيوم، والتي يمكن أن تمنع فقدان الحرارة بشكل فعال وتوفر الطاقة. تحتوي هذه الآلة على مجموعة متنوعة من طرق التسخين، مثل التسخين الكهربائي، تسخين الغاز، التسخين الكهرومغناطيسي، تسخين الديزل، وما إلى ذلك.

آلة القلي من نوع الجرافة القلابة الأسئلة المتداولة

1. هل يمكن استخدامه لقلي الفول السوداني والفاصوليا العريضة؟

ج: بالطبع، هذا الجهاز لديه مجموعة واسعة من التطبيقات.

2. ما هو عدد كيلوغرامات الزيت التي يجب وضعها في كل استخدام؟

ج: هناك حاجة إلى 500 كجم في المرة الواحدة لتسخين الغاز. تحتاج التدفئة الكهربائية فقط إلى وضع 300 كجم من الزيت في كل مرة.

3. ما هو نطاق تعديل درجة الحرارة؟

ج: يمكن تعديله بين 30 درجة مئوية و200 درجة مئوية.

4. ما هو قطر الوعاء؟

ج: الوعاء الصغير o.8-1.2 متر، الوعاء المتوسط ​​1-1.6 متر، الوعاء الكبير 1.6-1.8 متر.

5. كيفية تنظيف المقلاة؟

ج: يصفى من فلتر الزيت – يتم تصريف الصمام – يضاف الماء والصودا حتى يغلي – يصب في الماء للشطف.

6. كم عدد أنابيب التدفئة في آلة واحدة؟

ج: هناك ستة أنابيب للتدفئة.

المقياس التقني

كما ترون في الجدول أعلاه، فإن إنتاج آلة قلي الطعام من نوع الدلو القلاب صغير مقارنة بآلات القلي التجارية المذكورة أعلاه. هذه الآلة مناسبة للمطاعم ومحلات الدجاج المقلي الصغيرة.

آلة القلي المحمولة

تسمى آلة القلي التجارية المحمولة أيضًا بالمقلاة المستطيلة. تتكون الآلة من خزان الزيت، الإطار، الإطار الشبكي المحمول، لوحة التحكم، جهاز الحماية من درجة الحرارة الزائدة، المحرك، وما إلى ذلك. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام وتستخدم ترموستات شاشة رقمية ذكية لعرض درجة حرارة الزيت بدقة. يمكن تخصيص الحجم الشبكي لسلة القلي وفقًا لحجم الطعام، كما أن مادة مقبض سلة القلي هي الباكليت.

المعلمات التقنية للمقلاة المحمولة

يتم تحديد طراز هذه الآلة من خلال عدد الإطارات الشبكية الموجودة داخل الآلة. يبلغ طول كل سلة قلي حوالي 40 سم. يمكن أن تحتوي التدفئة الكهربائية على ما يصل إلى 6 سلال قلي، ويمكن أن تحتوي التدفئة بالغاز على ما يصل إلى 3 سلال قلي، وسيؤثر وجود عدد كبير جدًا من سلال التفجير على تجانس التسخين.

معلمات آلة القلي المحمولة للتدفئة الكهربائية

تعد آلة القلي الصغيرة المحمولة واحدة من أصغر آلات القلي لدينا. وتتراوح القدرة من 50 كجم إلى 300 كجم في الساعة.

معلمات آلة القلي المحمولة لتسخين الغاز

في شركة Taizy Food Machines، إذا كنت بحاجة إلى أي نوع من آلات القلي التجارية، فلدينا ما تحتاجه. لا تتردد في الاتصال بنا من خلال النافذة المنبثقة في الزاوية اليمنى السفلى.

The post Commercial frying machine |3 types of automatic fryer appeared first on Taizy Food Machine.

ما هو الغرض من الطرد المركزي؟

لقد حظيت فلاتر الزيت ومعدات التكرير بالطرد المركزي باهتمام متزايد في السنوات الأخيرة. قبل ظهور هذه الأجهزة، اعتقد الكثير من الناس أنه يمكن تناول الزيت مباشرة عن طريق تصفية البقايا بقطعة قماش مرشحة. في الواقع، هذه هي الخطوة الأساسية في ترشيح الزيت، والتي تستبعد فقط الشوائب المرئية في الزيت.

لا يزال الزيت يحتوي على كمية صغيرة من الفوسفور، مما يسبب ضررًا معينًا لجسم الإنسان، مثل هشاشة العظام. الغرض من مرشح الزيت بالطرد المركزي هو تفريغ الدهون الفوسفاتيةوالماء والشوائب وغيرها من الأشياء الموجودة في زيت الطعام لتقليل الضرر الذي يلحق بجسم الإنسان. من ناحية أخرى، يمكنه أيضًا إبطاء سرعة شيخوخة الزيت والحفاظ على طعم الزيت.

مبدأ العمل لمرشح الزيت بالطرد المركزي هو كما يلي

تختلف كثافة كل جسم في السائل العكر. يستخدم فلتر الزيت بالطرد المركزي الدوران عالي السرعة للحصول على سرعات ترسيب مختلفة في مجال قوة الطرد المركزي أو مجال الجاذبية، لتحقيق غرض فصل وطبقية أو تسوية الجزيئات الصلبة في السائل.

كيفية استخدام فلتر الزيت بالطرد المركزي

قم بتشغيل مصدر الطاقة لمنظف الطرد المركزي وأضف النفط الخام المملح. يتدفق النفط الخام من قادوس الزيت عبر المحور المجوف الموجود في الطرف العلوي من منظف الطرد المركزي إلى قرص النايلون الموجود أسفل الأسطوانة. يقوم القرص الصغير بتوزيع الزيت الخام بسرعة بالتساوي على الجدار الداخلي للأسطوانة.

في هذا الوقت، تفصل قوة الطرد المركزي القوية الناتجة عن الأسطوانة الدوارة عالية السرعة بين المواد الصلبة والسائلة ذات الأوزان المختلفة. بعد 2-4 دقائق، يتم إيقاف تشغيل الطاقة. بعد أن تتوقف الأسطوانة عن الدوران تدريجيًا، يتدفق الزيت الصافي للخارج تلقائيًا. يستغرق الأمر 5-6 دقائق فقط قبل وبعد توقف الأسطوانة عن الدوران، وتبلغ سعة الترشيح 250-350 كجم من الزيت في الساعة.

ما هو النفط الخام المملح؟

الزيت المملح هو كمية صغيرة من المحلول الملحي الساخن تضاف إلى الزيت. تكون نسبة المحلول الملحي إلى الزيت بشكل عام 1-1.5%.

لماذا تضيف المياه المالحة؟

1. يمكن أن تلعب إضافة الماء المالح دور إزالة الفسفور. ماء. ينتج NaCl (الملح) وP تفاعلًا مشتركًا لتكوين الأملاح الثقيلة Na2P5O (فوسفات الصوديوم) وH2 (الهيدروجين)، ويتم ترشيح الفوسفات بسهولة.
2. إضافة الماء المالح سيجعل الزيت المصفى أكثر نقاءً.

يمكنك أيضًا اختيار عدم إضافة المحلول الملحي لأن الغرض من المحلول الملحي هو تسريع تراكم الدهون الفوسفاتية.

مزايا فلتر الزيت بالطرد المركزي

1. سرعة التصفية سريعة. قم بالتصفية مرة واحدة كل 3-4 دقائق، في كل مرة تكون كمية ترشيح الزيت 15-20 كجم ويمكن تصفية الزيت 250-350 كجم في ساعة واحدة.
2. سهل التنظيف. قم بتنظيف البقايا الزيتية مرة واحدة كل عملية ترشيح 1000 كجم. تنظيف بقايا الزيت مريح للغاية.
3. بالمقارنة مع المعدات الأخرى، لا توجد أجزاء ضعيفة للاستخدام على المدى الطويل. لا داعي للقلق بشأن التنظيف واستبدال قماش الفلتر
4. التأثير أفضل من أجهزة التصفية الأخرى. تواجه لوحة فلتر الزيت والإطار مشكلة في استبدال واستهلاك قطعة قماش الفلتر؛ يمكن أن يتسبب الضغط الزائد في مرشح الهواء في حدوث انفجار. باستخدام مرشح الطرد المركزي يمكن الحصول على زيت عالي النقاء ولون شفاف يمكن بيعه مباشرة أو تناوله
5. العملية مستقرة. معدات تصفية الزيت بالطرد المركزي صغيرة ولكنها عالية التقنية. أولاً، تكون الأسطوانة عرضة لمشاكل في التوازن عند الدوران بسرعة عالية. إذا كان هناك انحراف طفيف، فسيحدث رنين من الصلب إلى السائل، مما سيؤدي في النهاية إلى إتلاف الأجزاء الداخلية للجهاز. يعمل هذا الجهاز بسلاسة ولن يسبب هذه المشكلة.

معلمات فلتر الزيت بالطرد المركزي

4 أنواع من فلتر زيت الطرد المركزي لتختار من بينها. إن مخرجات مرشح الطرد المركزي للزيت تتراوح بين 80kg/h-350kg/h. الاتصال بنا للحصول على أحدث الاقتباس.

The post Centrifugal Oil Filter | Cleaner | Separator | Oil Filter Machine appeared first on Taizy Food Machine.

فما هي الصحافة الباردة وما هي الصحافة الساخنة؟

الصحافة الباردة

تسمى الصحافة الباردة أيضًا بالصحافة الخام. يتم إرسال الزيت إلى معصرة الزيت دون تسخين أو على درجة حرارة منخفضة قبل الضغط. يحتوي الزيت المستخرج على درجة حرارة أقل ومحتوى أقل من حمض الأوليك. بشكل عام، لا يحتاج إلى تكرير. بعد الترسيب والترشيح، يمكن الحصول على زيت المنتج.

ضغط حار

الضغط الساخن ويسمى أيضًا الضغط الناضج. معظم الزيوت النباتية المستخدمة في الحياة اليومية هي زيوت مضغوطة بالحرارة. أي أنه يتم تنظيف الزيت وسحقه قبل عصره، ثم تسخينه على درجة حرارة عالية. ستتسبب درجة الحرارة المرتفعة في سلسلة من التغييرات في المناطق الداخلية للمحاصيل الزيتية: تدمير الخلايا الزيتية، وتعزيز تمسخ البروتين، وتقليل لزوجة الزيت، وما إلى ذلك، لتكون مناسبة لسحق الزيت وتحسين إنتاجية الزيت.

الفرق بين الاثنين هو كما يلي

يمكن للعصر البارد أن يحتفظ بالنكهة الأصلية للزيت وهو الخيار الأمثل لحياة صحية. ومع ذلك، فإن معظم الزيوت ليست مناسبة للعصر البارد. إذا أخذنا فول الصويا وبذور اللفت وبذور القطن كأمثلة، رائحة الفول الموجودة في زيت فول الصويا، والطعم الحار في زيت بذور اللفت، وسم الجوسيبول في زيت بذرة القطن، والأفلاتوكسين في الزيوت الفاسدة، والتي لا يمكن إزالتها إلا عن طريق الضغط الساخن. لا يمكن الحصول على العطر الغني لزيت السمسم وزيت الفول السوداني إلا بالضغط الساخن. باختصار، الزيت المضغوط على البارد صحي، والزيت المعصور على الساخن لذيذ.

سوق تطبيقات آلة ضغط الزيت البارد

يمكن استخدام آلة ضغط الزيت الهيدروليكي ليس فقط للضغط على البارد ولكن أيضًا للضغط على الساخن، والذي يحتوي على نطاق واسع من التطبيقات. ولكن بشكل عام، غالبًا ما يتم استخدام هذه الآلة للضغط على البارد.

• المحاصيل الزيتية التي يمكن استخدامها للعصر الساخن: السمسم، الكتان، الفول السوداني، بذور اللفت، جنين القمح، جنين الذرة، إلخ.
• الزيوت الصحية المعصورة على البارد: الجوز، اللوز، الصنوبر، الزيتون، المكاديميا، كاميليا البذور، الخ.
• التوابل والأدوية الصينية: الفلفل، بذور الشاي، البريلا، إلخ.

مزايا آلة ضغط الزيت البارد

1. ارتفاع إنتاج النفط. يمكن أن يكون إنتاج الزيت الطبيعي أعلى بنسبة 2 إلى 3 نقاط مئوية من إنتاج المعدات القديمة. لكل 100 كيلوغرام من الفول السوداني المعالج، يمكن عصر ما معدله 2-6 كيلوغرامات من الزيت. الفوائد الاقتصادية السنوية كبيرة.
2. نوعية الزيت جيدة. الضغط الجسدي النقي له إنتاجية عالية من الزيت. لا يتم توليد أي درجة حرارة أثناء عملية الضغط على البارد. لا يتم تدمير تركيبة الزيت، ومحتوى الشوائب صغير.
3. توفير الطاقة. يمكن لنفس إنتاج مكبس الزيت الهيدروليكي الجديد تقليل الطاقة الكهربائية بمقدار 40%، مما يوفر متوسط ​​6 درجات في الساعة، ويوفر 20 يوانًا في إنتاج الكهرباء يوميًا.
4. حفظ العمالة. تقليل كثافة اليد العاملة. يمكن لنفس الإنتاج توفير 60% من القوى العاملة، ويمكن لشخص واحد إلى شخصين تنظيم الإنتاج، مما يوفر تكاليف العمالة بحوالي 40 يوانًا في اليوم.
5. مجموعة واسعة من الاستخدامات. يمكن استخدامه لأكثر من 30 نوعًا من المحاصيل الزيتية مثل الفول السوداني والكتان والسمسم وبذور اللفت وزيت عباد الشمس وفول الصويا.
6. أثار أقدام صغيرة. تحتاج آلة ضغط الزيت البارد إلى 10-20 مترًا مربعًا لاستخدامها.
7. مادة ممتازة وحرفية دقيقة. الآلة مصنوعة من الفولاذ عالي الكربون، مع صلابة عالية، وقوة عالية، ومقاومة جيدة للتآكل. إنها مناسبة لدرجات الحرارة المرتفعة والضغط العالي ويمكن التشغيل المستمر. تتمتع معصرة الزيت بعمر خدمة طويل ويمكن أن تستمر لعدة عقود.
8. كفاءة استخلاص الزيت عالية والمظهر رائع. تصميم الميكاترونكس، ومعدل فشل منخفض، ودرجة عالية من الأتمتة، من التعبئة إلى استكمال استخراج النفط يحتاج فقط إلى 8-10 دقائق.
9. جميع الفصول مناسبة وغير مقيدة. جهاز وعاء الزيت الخاص بهذه المكبس الهيدروليكي يعتمد نظام التحكم في درجة حرارة التسخين، والذي يمكنه ضبط درجة حرارة الزيت الخام تلقائيًا وفقًا لدرجة الحرارة المحيطة. ولذلك، فهو لا يتأثر بالموسم والمناخ ويمكن أن يعمل طوال العام.

معلمات آلة ضغط الزيت البارد

5 أحجام ومخرجات مختلفة لآلات ضغط الزيت البارد ليختار منها العملاء. يمكنك اختيار الماكينة المناسبة وفقًا لاحتياجاتك.

The post Cold oil press machine appeared first on Taizy Food Machine.

فيديو: كيف تعمل معصرة الزيت اللولبية

سوق التطبيقات لآلة ضغط الزيت اللولبية متعددة الوظائف

ال صناعة ضغط الزيت إنها صناعة لن تتراجع أبدًا، وكانت آفاق صناعة عصر النفط جيدة جدًا منذ العصور القديمة. ومهما تطور الزمن، فإن النفط لن يغادر موائد الناس أبداً.

علاوة على ذلك، فإن تكنولوجيا صنع هذه الآلة ناضجة والسعر معقول. بمجرد مواجهة أي مشكلة، سنقوم بترتيب خدمة عملاء محترفة تتمتع بسنوات من الخبرة في المبيعات للإجابة على أي أسئلة تتعلق بآلة ضغط الزيت لك.

طريقة التشغيل ومبدأ العمل لآلة ضغط الزيت اللولبية

إن صندوق التسخين الأوتوماتيكي، جزء التسخين والضغط، جزء الضبط، جزء النقل، وفلتر الزيت الفراغي هي المكونات الرئيسية لآلة ضغط الزيت اللولبية متعددة الوظائف.

1. عندما يتم تشغيله، فإن الطاقة المنقولة عن طريق المحرك يتم نقلها إلى المغزل من خلال المخفض، ويدور معها المكبس اللولبي المثبت على المغزل، مما يدفع محاصيل الزيت إلى الأمام.
2. ومع انخفاض المسافة بين المسمار والحجرة، تزداد كثافة الزيت، وبالتالي يزداد الضغط تدريجيًا.
3. في عملية الضغط، يحدث الاحتكاك بين جزيئات الزيت وأجزاء آلة ضغط الزيت اللولبي، مما يؤدي إلى الحرارة، والتي تشكل العنصرين الرئيسيين في تكنولوجيا ضغط الزيت، الضغط والحرارة.
4. بعد ذلك، يتم تدمير الأنسجة الخلوية للمحاصيل الزيتية، ويتدفق الزيت من المخرج، ويتم دفع كعكات الزيت للخارج من مخروط المسمار ومخرج كعكات الزيت.
5. عندما يتدفق الزيت المسكوب إلى دلو الفلتر من خلال وعاء الزيت، تضخ مضخة التفريغ الهواء في الدلو، مما يشكل ضغطًا سلبيًا في الدلو.
6. أثناء عملية الترشيح، تقوم المضخة بضخ الزيت إلى أسطوانة الفلتر، بينما تبقى بقايا الزيت على قماش الفلتر.

مزايا طارد الزيت اللولبي متعدد الوظائف

1. آلة ضغط الزيت هذه هي ضمان الصحة. مع تطور العصر والتقدم التكنولوجي، تحسنت متطلبات الناس للصحة بشكل كبير. الزيت الذي حصلنا عليه من هذه الآلة ليس به شوائب ولا معادن ثقيلة ولا نكهة غريبة. يحتفظ بالطعم الأصلي للزيت إلى أقصى حد وبالتالي يضمن صحة الآكل.
2. تشغيل آلة ضغط الزيت هذه مريح، ومبدأها بسيط وسهل الفهم. حتى لو كنت وافدًا جديدًا إلى الصناعة، يمكنك فهم النقاط الرئيسية للآلة بسرعة في وقت قصير.
3. تغطي آلة ضغط الزيت اللولبية هذه مساحة صغيرة ويسهل التعامل معها. سواء كان لديك مصنع كبير أو ورشة عمل صغيرة، فإن هذه الآلة لن تشغل مساحة كبيرة بالنسبة لك. بالإضافة إلى ذلك، إلى جانب هذا النوع من معاصر الزيت، لدينا أيضًا نماذج مختلفة، وأحجام مختلفة، وآلات إخراج مختلفة لاختيارك. (إذا كانت لديك متطلبات أو أسئلة خاصة أخرى، فيرجى الاتصال بنا! ستزودك خدمة العملاء الاحترافية عبر الإنترنت على مدار 24 ساعة بإجابات مفصلة.)
4. يتميز هذا النوع من آلات عصر الزيت بإنتاجية عالية من الزيت وجودة ممتازة. في الاستخدام اليومي، عمر الخدمة لآلة ضغط الزيت هذه أطول من الآلات المماثلة الأخرى، ويكون إنتاج الزيت أعلى بحوالي 2% من الآلات الأخرى.
5. تتميز معصرة الزيت هذه بتطبيقات واسعة ويمكنها التعامل مع العديد من أنواع المحاصيل الزيتية. على سبيل المثال الفول السوداني والسمسم وبذور الكتان وبذور اللفت وفول الصويا والزيتون والجوز واللوز وغيرها من المحاصيل الشائعة.

جدول وظائف معصرة الزيت

في هذا الجدول، يمكنك أن ترى أن آلة ضغط الزيت لدينا يمكنها التعامل مع مجموعة متنوعة من المواد الخام المختلفة. المواد الخام المختلفة لها إنتاجية نفطية مختلفة. يمكنك الحكم على إنتاجية الزيت من المواد الخام الخاصة بك وفقًا للمعلومات الواردة في هذا الجدول.

صيانة آلة ضغط الزيت اللولبية متعددة الوظائف

1. بعد كل 50 ساعة من التشغيل، يجب عليك التحقق من تشحيم آلة ضغط الزيت اللولبية هذه. يجب ألا يكون كوب الزيت الموجود في علبة التروس خاليًا من الزيت. عند ضبط المحمل الداخلي للمسمار، يرجى إضافة الشحم إلى كل تحول من فتحة المسمار القابلة للضبط. لا تجفف الطحن.
2. يجب حماية أجزاء التشحيم من الغبار والشوائب الأخرى. يجب فحص جودة الزيت الموجود في علبة التروس مرة واحدة سنويًا. إذا تم العثور على تدهور، يجب استبدال كل الزيت.
3. عندما تصبح كمية التكسير منخفضة وتعطل الكعكة أو الزيت، يجب سحب المحور اللولبي للخارج، ويجب فحص المسمار والشريط، ويجب فحص حالة تآكل حلقة الكعكة، ويجب استبدال الأجزاء البالية في الوقت المناسب.
4. في نهاية كل عمل، يجب إزالة الكعك الزيتي المتبقي في آلة ضغط الزيت اللولبية. وينبغي مسح الغبار والشحوم الموجودة على سطح الجهاز.

معلمات آلة ضغط الزيت اللولبية متعددة الوظائف

إن إنتاجية معصرة الزيت اللولبية الأوتوماتيكية لدينا هي 40 كجم - 600 كجم في الساعة. لذلك، هذا يعني أن لديك العديد من الأجهزة للاختيار من بينها، ويمكنك شراؤها وفقًا لاحتياجاتك. إذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا.

طرق الضغط على العديد من الزيوت الرئيسية (للإشارة فقط)

ج: بذور اللفت

أولاً، يتم تسخين آلة ضغط الزيت اللولبية إلى 110 - 140 درجة مئوية. ثم بذور اللفت مقلي في وعاء. عندما تدخن بذور اللفت في الوعاء، قم بقليها على نار خفيفة حتى تصبح بذور اللفت صفراء داكنة، ثم أخرجها من الوعاء. انتظر حتى تنخفض درجة الحرارة إلى حوالي 60 درجة مئوية قبل ضغط الزيت في المقلاة.

عادةً ما يكون لون الزيت أصفر اللون، ويكون لون الكعك أسود وأصفر، ويكون على شكل شرائح كبيرة أو طويلة. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لاختلاف الأذواق والاستخدامات بين الشمال والجنوب، يكون الجنوب أثقل قليلًا في تحميص بذور اللفت، بينما يكون الشمال أخف نسبيًا.

تنشأ العديد من المشاكل بسهولة في عصر بذور اللفت

1. المزيد من بقايا الزيت وانخفاض إنتاجية الزيت: ويرجع ذلك أساسًا إلى عدم التبريد الكافي بعد القلي.
2. سرعة تصفية الزيت بطيئة: بشكل رئيسي في عملية ضغط بذور اللفت، تكون شوائب المواد الخام كبيرة، والغبار أكثر ودرجة حرارة الأجزاء المختلفة من آلة ضغط الزيت اللولبية أقل، أو يكون تركيز زيت بذور اللفت منخفضًا. أعلى. في هذا الوقت، يجب تسخين وعاء الزيت وفتحه. يجب استخدام المرشحين الآخرين بالتناوب، ويجب إزالة البقايا الموجودة على قماش الفلتر، ويجب تنظيف قماش الفلتر واستبداله.
3. ظاهرة حقن الزيت في مضخة التفريغ: بسبب الترشيح طويل الأمد، وتعبير الفراغ إلى القيمة الحدية (-0.1)، يمكنك أن ترى من النافذة أن قطرات الزيت آخذة في الارتفاع. في حالة استمرار الفلتر، سيتم ضخ الزيت إلى الوسادة الهوائية، ثم يتم تفريغه من فتحة عادم مضخة التفريغ، وبالتالي ينخفض ​​إنتاج الزيت. عندما يحدث ذلك، يجب إيقاف مضخة التفريغ، بحيث يمكن تقليل قيمة عداد التفريغ إلى – 0.09، ومن ثم الاستمرار في العمل.

ب: الفول السوداني

ترتفع درجة حرارة آلة ضغط الزيت اللولبية إلى حوالي 180 درجة مئوية. يُقلى الفول السوداني حتى يتحول إلى اللون الأصفر قليلاً. ثم يتم تسخينها والضغط عليها. لون الزيت أبيض مصفر وشكل كعكة الزيت كبير أو طويل.

من السهل حدوث مشاكل ضغط الفول السوداني

1. عودة الزيت (أي تدفق الزيت من الذيل). السبب الرئيسي هو أن خط الزيت مسدود ويمكن تجريفه عن طريق النقر على الشريط عند حافة القطع بقضيب حديدي. بالإضافة إلى ذلك، عند قلي بذور الفول السوداني، يجب إضافة كمية صغيرة من الماء لجعل الفول السوداني المقلي مرنًا، مما يمكن تجنب هذه الظاهرة.
2. كعكة الزيت مكسورة. السبب الرئيسي هو أن درجة حرارة قلي الفول السوداني منخفضة. عند الانتهاء من قلي الفول السوداني، يجب زيادة درجة الحرارة ويجب ضغط الفول السوداني المقلي في الوقت المناسب.
3. حقن مضخة فراغ. (المرجع نفسه)

ج: فول الصويا

أولاً، يتم تسخين آلة ضغط الزيت اللولبية إلى حوالي 140 درجة مئوية. ثم يتم قلي فول الصويا حتى يصبح طقطقة. بعد تفريغ فول الصويا، يتم خفض درجة الحرارة إلى حوالي 60 درجة مئوية، ومن ثم البدء في استخراج الزيت. كعكة الزيت على شكل كتلة كبيرة. إذا كانت هناك ظاهرة زبد، فهي ناجمة عن عدم كفاية التبريد بعد قلي البذور أو قليها بخفة.

د: السمسم

يتم تسخين آلة عصر الزيت الحلزوني إلى درجة حرارة 130-170 درجة مئوية، ويقلى السمسم في قدر حتى يصبح مستديراً ومنتفخاً ويتحول إلى اللون الأصفر والزيتي. يتم رفعه بسرعة عدة مرات، وبعد إزالة الدخان الأسود، يصبح الزيت أصفر محمر، وتكون كعكة الزيت على شكل كبير أو طويل.

من السهل حدوث مشاكل عصر السمسم

1. لا يتشكل الكيك، وينكسر الكيك، ويرش الزيت؛ السمسم مقلي بشكل خفيف جدًا، ودرجة حرارة السمسم المقلي منخفضة جدًا.
2. يتم لف كعك الزيت حول المحاور، ويتم دس الكعك، وتظهر بقايا زيت تشبه المعكرونة بين قضبان الضغط، ويكون الزيت أسود، وأبخرة الماكينة كبيرة، والزيت مر، والتغذية بطيئة، ويرجع ذلك أساسًا إلى القلي المفرط للسمسم أو العالي درجة حرارة الضغط. بالإضافة إلى ذلك، فإن الضغط على المسمار اللولبي بشكل محكم للغاية قد يسبب هذه المشكلة أيضًا.

حالات ناجحة لآلة ضغط الزيت الحلزونية متعددة الوظائف

في عام 2018، أراد كونال، وهو عميل من نيجيريا، محاولة تشغيل مصنع صغير للنفط. بسبب محدودية الأموال، وبعد المناقشة مع جان، موظفي خدمة العملاء في شركتنا، اشترى فقط آلة ضغط الزيت. في مارس 2019، اتصل برقم خدمة العملاء لدينا مرة أخرى وأراد شراء آلتين أخريين لضغط الزيت الحلزوني متعدد الوظائف. وقال إن آلة ضغط الزيت هذه جلبت له فوائد جيدة، وهو حريص على تحويلها إلى مطحنة زيت صغيرة ومتوسطة الحجم ويأمل في التعاون مع شركتنا مرة أخرى.

لا يوجد سوى مثال واحد ناجح، بغض النظر عما إذا كنت تدخل المجال للتو أو كنت مديرًا ناجحًا بالفعل، تشنغتشو تايزي الماكينات والشركة المحدودة. لن يخذل ثقتك، ولكنه سيوفر لك أيضًا الخدمة الأكثر فعالية. وبالإضافة إلى ذلك، لدينا أيضا آلة ضغط الزيت البارد عالية الجودة. إذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات حول ذلك، فلا تتردد في الاتصال بنا.

اهتمام خاص عند استخدام آلة ضغط الزيت هذه

1. يمنع منعا باتا دخول أي مادة غريبة إلى البرميل، ويمنع استخدام الأيدي أو القضبان الحديدية لدخول القادوس لسحب المواد!
2. عندما يعلق طارد الزيت اللولبي، يُمنع منعا باتا تفكيك المغزل.
3. عند ضبط سمك الكعكة: (1) يجب ألا يكون الإجراء عنيفًا للغاية، لمنع الزيادة المفاجئة في حمل الماكينة، مما يتسبب في انحشار الماكينة، أو إتلاف أجزاء الماكينة، أو حرق المحرك، وما إلى ذلك. (2) أثناء عملية العمل، ليس من المناسب فك برغي الضبط بشكل مفرط لمنع سقوط المسمار من الدعم السابق، بحيث لا يمكن تحميل المسمار أو إزالته.
4. لا يمكن الضغط على الكعكة الجافة المعالجة بشكل متكرر ذهابًا وإيابًا لتجنب تشويش الآلة.
5. عند استبدال قماش الفلتر، يجب الضغط على أسطوانة الفلتر في أخدود الحلقة المطاطية، وإلا فإن قماش الفلتر سوف يتسرب أو يسحق.
6. لا يُسمح بالتسخين غير الكافي لآلة ضغط الزيت اللولبية للصحافة.

The post Multi-function Screw Oil Press Machine appeared first on Taizy Food Machine.