Αυτή η ηλεκτρική συνεχής μηχανή ψησίματος ξηρών καρπών με αλυσίδα-ιμάντα χρησιμοποιεί μεταφορά με αλυσίδα-ιμάντα, εξοπλισμένη με αυτόματο σύστημα θέρμανσης με έλεγχο θερμοκρασίας και ισχυρό εσωτερικό σύστημα κυκλοφορίας ζεστού αέρα. Επιτρέπει την ομοιόμορφη διείσδυση ζεστού αέρα σε στρώματα υλικών, βελτιώνοντας σημαντικά την αποδοτικότητα και την ομοιομορφία ψησίματος.
Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μηχανές ψησίματος, αυτή η μονάδα παρέχει ομοιόμορφο αποτέλεσμα ψησίματος, τραγανή υφή και αυθεντική γεύση. Είναι επίσης ενεργειακά αποδοτική, φιλική προς το περιβάλλον, εύκολη στη λειτουργία και προσφέρει σταθερή απόδοση, καλύπτοντας πλήρως τα πρότυπα υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων και τις διεθνείς απαιτήσεις εξαγωγής.
Εφαρμογές συνεχούς ψησίματος ξηρών καρπών
Αυτή η συνεχής μηχανή ψησίματος ξηρών καρπών χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων και το στέγνωμα γεωργικών υποπροϊόντων, συμπεριλαμβανομένων:
- Διάφοροι σπόροι λαδιού: φυστίκια (με φλούδα/χωρίς φλούδα), σησαμέλαιο, ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, κ.ά.
- Όσπρια: σόγια, μούσλι, αρακάς, φάβα, κ.ά.
- Προϊόντα υψηλής ποιότητας: κάσιους, αμύγδαλα, καρύδια, κουκουνάρια, φουντούκια, φυστίκια, κ.ά.
- Ξηροί κόκκινοι τσίλι, αποξηραμένα φρούτα, αποξηραμένα λαχανικά και άλλα καρυκεύματα.
- Άλλα προϊόντα που απαιτούν ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία ή ψησίματα σε υψηλή θερμοκρασία.
Βασικά χαρακτηριστικά της συνεχούς μηχανής ψησίματος ξηρών καρπών
- Υψηλή αποδοτικότητα & εξοικονόμηση ενέργειας: ο κυκλοφορία ζεστού αέρα σε συνδυασμό με υλικά μόνωσης υψηλής ποιότητας μειώνει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας και τις απώλειες θερμότητας.
- Ομοιόμορφο ψήσιμο: ο υψηλής πίεσης ζεστός αέρας διαπερνά τα στρώματα υλικών, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας για συνεπή χρώματα και τραγανή υφή.
- Έξυπνος έλεγχος θερμοκρασίας: ευρύ φάσμα 0-300°C καλύπτει διάφορες ανάγκες από ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία έως ψησίματα σε υψηλή θερμοκρασία.
- Υψηλή αυτοματοποίηση: ρυθμιζόμενη ταχύτητα μεταφοράς και πάχος υλικών επιτρέπουν τον έλεγχο από έναν μόνο χειριστή, μειώνοντας το κόστος εργασίας.
- Ασφάλεια & υγιεινή: όλες οι επιφάνειες επαφής με υλικά χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων, πληρούν τα διεθνή πρότυπα εξαγωγής.
- Ολοκληρωμένη ψύξη: αυτόματο σύστημα ψύξης στο πίσω μέρος αποτρέπει το υπερψήσιμο και βελτιώνει τη σταθερότητα του προϊόντος.
- Συμπαγής & χαμηλής συντήρησης: ο λογικός σχεδιασμός μειώνει το αποτύπωμα και διευκολύνει τη λειτουργία, τον καθαρισμό και τη συντήρηση.
Δομική απεικόνιση αυτόματης μηχανής ψησίματος ξηρών καρπών
- Μέσο ανύψωσης: ανυψώνει αυτόματα τα υλικά στην είσοδο τροφοδοσίας, μειώνοντας την χειρωνακτική εργασία.
- Σύστημα μεταφοράς με αλυσίδα: προσφέρει διάφορες επιλογές αλυσίδας για ομοιόμορφη διανομή υλικών και σταθερή μεταφορά.
- Ηλεκτρικός πίνακας ελέγχου: διαθέτει ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας με ρυθμιζόμενες θερμοκρασίες σε ανώτερη και κατώτερη ζώνη για απλή και ακριβή λειτουργία.
- Μονάδα διανομής υλικών: παρέχει προσωρινή αποθήκευση για διατήρηση της συνέχειας και ομοιομορφίας του ψησίματος.
- Πόρτα επιθεώρησης: επιτρέπει την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο της διαδικασίας ψησίματος για διασφάλιση ποιότητας.
Λειτουργία συνεχούς ψησίματος φιστικιών
- Εισαγωγή και μεταφορά υλικών: οι χειριστές ρίχνουν τα υλικά στον τροφοδότη, ο οποίος μεταφέρεται αυτόματα από ανυψωτήρα στο σύστημα ψησίματος με αλυσίδα. Τα υλικά διανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια των αλυσίδων.
- Ζώνη θέρμανσης: οι ανώτερες και κατώτερες ζώνες του θαλάμου ψησίματος διαθέτουν ανεξάρτητα συστήματα θέρμανσης, επιτρέποντας ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας ανάλογα με τις ανάγκες.
- Υψηλή θερμοκρασία ψησίματος: ο υψηλής πίεσης ζεστός αέρας διαπερνά ομοιόμορφα το στρώμα υλικών, ολοκληρώνοντας το ψήσιμο σε περίπου 20 λεπτά για συνεπή χρώματα και τραγανή υφή.
- Βελτιστοποίηση ενεργειακής απόδοσης: ανεξάρτητοι καυστήρες για τις ανώτερες και κατώτερες ζώνες λειτουργούν ως εφεδρείες, διασφαλίζοντας συνεχή λειτουργία ακόμα και αν μια ζώνη παρουσιάσει βλάβη.
- Διαδικασία ψύξης: μετά το ψήσιμο, τα υλικά εισέρχονται στην περιοχή ψύξης για περίπου 10 λεπτά για να αποτραπεί η υπερθέρμανση και να διατηρηθεί η ποιότητα.
- Προαιρετικός βοηθητικός εξοπλισμός: μπορεί να προστεθεί δονητής τροφοδότησης στη μεριά τροφοδοσίας και δονητής συλλέκτη στη μεριά αποστράγγισης για αύξηση της παραγωγικότητας και αυτοματοποίησης.
Τεχνικά χαρακτηριστικά συνεχούς μηχανής ψησίματος
| Έξοδος | Ισχύς θέρμανσης | Μετάδοση Ισχύς | Τάση | Διαστάσεις | Θέρμανση μέθοδος |
| περίπου 2000kg/h | 450kw | 32.5kw | 380v 50hz 3φασικό | περίπου 15000*3250*2550mm | ηλεκτρική θέρμανση |
Είστε μια επιχείρηση επεξεργασίας ξηρών καρπών, κατασκευαστής τροφίμων ή αρτοποιείο που επιδιώκει να βελτιώσει την παραγωγική αποδοτικότητα και την ποιότητα προϊόντων; Οι συνεχείς μηχανές ψησίματος ξηρών καρπών μας προσφέρουν μια αποδοτική, ενεργειακά αποδοτική και σταθερή εμπειρία παραγωγής.
Επίσης, προσφέρουμε άλλους τύπους κυλινδρικών μηχανών ψησίματος φιστικιών για εσάς. Παρέχουμε προσαρμοσμένες λύσεις σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις παραγωγής σας, βοηθώντας σας να επιτύχετε αυτοματοποιημένη παραγωγή και υψηλής ποιότητας αποτελέσματα ψησίματος. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για εξοπλισμό και τιμές!