Avec la popularité mondiale du bubble tea et des desserts créatifs, la machine automatique à perles de tapioca est devenue un équipement recherché dans la transformation alimentaire et l’entrepreneuriat en boissons. Spécialement conçue pour produire des perles de tapioca cristallines et moelleuses, des tangyuan, des boules de taro, et autres confiseries sphériques, cette machine sert d’outil de production idéal pour les salons de thé, chaînes de restaurants, et usines de transformation alimentaire.
Dotée d’une automatisation avancée, la machine nécessite uniquement une pâte pré-mélangée pour produire rapidement des perles de tapioca ou tangyuan de tailles cohérentes. Le processus élimine le pétrissage manuel, réduisant les coûts de main-d'œuvre tout en garantissant l’hygiène et la qualité constante du produit.
Actuellement exportée au Japon, en Corée du Sud, en Thaïlande, aux États-Unis, au Brésil, en France, et dans d’autres pays, ce modèle a aidé de nombreuses entreprises à établir des lignes de production de perles efficaces et durables.
Applications de la machine à perles de boba
Cette machine automatique à perles de tapioca convient pour traiter divers pâtisseries rondes non fourrées, telles que :
- Catégorie de boissons : perles de tapioca, perles à bulles, et perles colorées pour le thé au lait, thé aux fruits, et autres boissons.
- Catégorie de desserts : boules de taro, boules de patate douce, et boules de patate douce violette pour les salons de thé et glaciers.
- Transformation alimentaire : production en masse de boules de riz gluant, boules de riz collant, boules de gâteau de riz, et autres articles similaires.
La machine supporte divers ingrédients, notamment la fécule de tapioca, la farine de riz gluant, la fécule de taro, la fécule de patate douce, la fécule de patate douce violette, et la fécule de maïs. Les utilisateurs peuvent personnaliser le diamètre des perles (6 mm à 25 mm) et la couleur pour répondre aux exigences spécifiques du marché et de la gamme de produits.
Comment sont fabriquées commercialement les perles de tapioca ?
- Préparation des ingrédients : mélanger la farine de manioc ou la farine de riz gluant avec de l’eau bouillante dans le rapport spécifié. Utiliser un mélangeur pour bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
- Façonnage de la pâte : aplatir la pâte et la placer dans le trémie principale de la machine. Ajouter simultanément de la farine sèche des deux côtés pour éviter qu’elle ne colle.
- Roulement et formation automatiques : la machine utilise un système interne de compression et de coupe pour diviser et rouler automatiquement la pâte en produits sphériques uniformes.
- Tri et décharge automatiques : les perles formées tombent automatiquement dans le compartiment de tri pour élimination de la poussière. Les produits finis peuvent être emballés directement ou stockés.
L’ensemble du processus fonctionne entièrement automatiquement. La machine automatique à perles de tapioca dispose de dispositifs d’arrêt d’urgence intégrés et d’un système de contrôle électronique, garantissant une opération sûre et fiable.
Recette pour faire des perles de tapioca
- 500 g de poudre de manioc peuvent produire 667 g de poudre de tapioca.
- 1 500 g de poudre de manioc peuvent produire 2 700 g de poudre de tapioca.
- le rapport eau chaude/poudre de manioc est de 5:2.
- il peut être conservé au réfrigérateur pendant un mois.
Il convient de noter que la proportion n'est pas invariable. Vous pouvez ajouter plus d'eau selon vos propres besoins.
Paramètres de la machine à perles de tapioca
| Modèle | Puissance du moteur | Capacité de production | Tension | Diamètre | Dimension |
| TZ-1000 | 1,1 kW | 20-50kg/heure | 220 V/380 V | 7-25mm | 1300*950*1100mm |
| TZ-1200 | 0,55 kW | 50-100kg/heure | 220 V/380 V | 6-22mm | 1300*900*850mm |
Avantages de la machine automatique à perles de tapioca
- Efficacité à haut rendement : produit 15 à 30 kg de perles de tapioca ou tangyuan par heure, idéal pour une production commerciale de moyenne à grande échelle.
- Acier inoxydable de qualité alimentaire : toutes les surfaces en contact avec la nourriture utilisent de l’acier inoxydable 304 pour l’hygiène, la sécurité et la résistance à la corrosion.
- Conception de tri automatique : pas de vis nécessaires pour l’assemblage ; le matériau résiduel peut être récupéré via une rotation inverse pour minimiser le gaspillage.
- Contrôle précis : des systèmes de contrôle de vitesse indépendants régulent la rotation de la pâte et de la lame de coupe, assurant une taille uniforme des perles et zéro casse.
- Applications polyvalentes : au-delà des perles de manioc, elle fabrique des boules de taro, boules de patate douce, boules de riz gluant, et autres pâtisseries.
- Efficace en énergie et sûre : équipée d’un bouton d’arrêt d’urgence et d’un système de protection automatique pour une sécurité accrue ; présente une faible consommation d’énergie et un bruit minimal.
- Facile à nettoyer et à entretenir : structure compacte permettant un démontage simple, un nettoyage rapide, et une réduction des coûts d’entretien quotidiens.
FAQ
Quels produits cette machine peut-elle fabriquer ?
Cette machine automatique à perles de tapioca est conçue pour fabriquer divers produits alimentaires ronds tels que perles de tapioca (boba), boules de riz gluant, boules de taro, boules de patate douce, boules de patate douce violette, et autres produits à base d’amidon. En changeant le moule, elle peut également produire différentes tailles et couleurs de perles.
Quelle est la capacité de production par heure ?
Selon le modèle, la production varie de 15 à 30 kg/h, tandis que les modèlesautomatique commercial de perles de tapiocaplus grands peuvent produire jusqu’à 100 kg/h.
La taille des perles de boba peut-elle être personnalisée ?
Oui. Nous proposons plusieurs tailles de moules de 6 mm à 25 mm, et la personnalisation est disponible selon vos exigences du marché.
La machine est-elle fabriquée avec des matériaux de qualité alimentaire ?
Oui. Toutes les pièces en contact avec la nourriture sont en acier inoxydable 304, qui est de qualité alimentaire, résistant à la corrosion, durable, et conforme aux normes d’hygiène internationales.
La tension peut-elle être adaptée pour différents pays ?
Absolument. Nous pouvons personnaliser la tension et la fréquence selon votre région, comme 110V, 220V, ou 380V.
Doit-elle fonctionner avec d’autres équipements ?
Nous recommandons de l’associer à une machine à pétrir la pâte pour assurer une consistance uniforme et obtenir les meilleurs résultats de façonnage.
Puis-je personnaliser la machine ou ajouter mon propre logo de marque ?
Oui. Nous supportons la personnalisation OEM/ODM, y compris la capacité de la machine, la taille du moule, la couleur de l’apparence, et la marque de logo personnalisé.