Trancheuse à poisson | Machine à fileter le poisson

La trancheuse à poisson simule le principe de la coupe manuelle et coupe le poisson en tranches grâce au fonctionnement à grande vitesse de la lame. La machine adopte la méthode de coupe oblique. Ainsi, les filets de poisson découpés ont une grande surface, une forme régulière et même une épaisseur, ce qui résout le problème des opérations manuelles fastidieuses.

Il est idéal pour les endroits nécessitant une transformation du poisson tels que les restaurants de sushis, les restaurants de fondues, etc. En Chine, au Japon, aux États-Unis, au Myanmar, au Vietnam, en Inde, en Malaisie, au Mexique, Mozambique, et d'autres pays où la consommation de poisson est plus populaire.

Paramètres techniques de la trancheuse de viande de poisson

Comme vous pouvez le voir sur le tableau, les dimensions de cette machine électrique à fileter le poisson sont de 1030 x 700 x 850 mm et le rendement est de 200 kg/h. Nous pouvons également personnaliser la machine selon les besoins du client.

Chez Taizy Food Machinery, nous disposons également d'autres machines de transformation de la viande, telles que séparateur d'os de viandes, machines à découper la volaille, hachoir à viandesable trancheuse à viande congelées. Si vous avez besoin de ces machines, n'hésitez pas à nous contacter.

Quelle est la fonction d'une trancheuse à poisson ?

La fonction de la machine à découper le poisson peut être transformée en formes spéciales similaires, en particulier certains petits sashimis. En transformant les filets de poisson en filets de poisson artificiels, l'apparence est plus belle et le poisson peut avoir une apparence similaire et une épaisseur complète. En même temps, il est également plus adapté pour couper les filets de poisson. Cela ne prend que quelques secondes pour compléter la santé. La vitesse est très rapide et certaines races saines.

Comment fonctionne la machine commerciale à fileter le poisson ?

La machine à trancher le poisson est principalement composée d'un fuselage, d'un cutter, d'un aquarium, d'une éclisse, d'une sortie d'eau, d'une roue universelle et d'un moteur.

La trancheuse à saumon électrique adopte la conception à une touche, simple et pratique à utiliser. Tout d'abord, placez le poisson qui est allé aux écailles de poisson et à la tête de poisson sur le panneau de matériau, puis placez le poisson dans l'aquarium de la machine.

Allumez ensuite l'interrupteur de la machine, le jeu de couteaux en acier inoxydable commence à osciller à grande vitesse vers la gauche et la droite et l'aquarium est continuellement soulevé afin que le poisson entre progressivement en contact avec la lame. Il est enfin découpé en morceaux de poisson fins et réguliers.

Introduction aux différentes parties de la trancheuse à poisson

1. Le fuselage est constitué d'une plaque d'acier inoxydable 304 de haute qualité et la plaque est épaissie pour la rendre plus durable.
2. L'ensemble de couteaux se compose de 50 à 90 lames inclinées à 45 degrés. La lame est fabriquée à partir de matériaux importés et subit un processus de traitement thermique spécial. Il est tranchant et durable, a un bon effet de coupe et répond aux normes d'hygiène alimentaire.
3. Prenez l'éclisse pour éviter que le travailleur ne prenne directement le poisson à la main, pour éviter que la main n'entre directement en contact avec le coupeur et provoquer un danger, et pour assurer la sécurité personnelle de l'opérateur.
4. La conception générale de la trancheuse de poisson congelé est excellente et la surface au sol est petite. Conception à un bouton, facile à utiliser et facile à entretenir.

Avantages de la trancheuse à poisson

1. Haute efficacité de travail. Le poisson entier peut être coupé en 1 à 2 minutes et les filets de poisson coupés sont de taille et d'épaisseur uniformes. Cette machine est 5 à 10 fois plus efficace que la machine manuelle.
2. Il a un large éventail d'applications. Cette machine convient au traitement de tranches de toutes sortes de poissons, tels que la carpe herbivore, le poisson noir, la carpe, le tilapia, le saumon, le bar, etc. En plus d'être utilisée pour couper du poisson, cette machine peut également être utilisée pour trancher d'autres viandes, etc.
3. Prise en charge de la personnalisation. La meilleure trancheuse à poisson peut traiter n'importe quel poisson pesant moins de 5 kg, au-delà duquel la personnalisation peut être prise en charge.
4. Les données peuvent être ajustées. L'épaisseur de tranche, la vitesse de tranche et l'angle de tranche de la machine peuvent être ajustés et le réglage est pratique. L'épaisseur des tranches peut être ajustée à l'infini à vitesse variable et la plage de réglage est de 1 à 40 mm. La plage réglable de vitesse de déplacement du couteau est de 64 à 320 fois par minute.
5. Le nettoyage en machine est pratique. La structure de la trancheuse à poisson est simple et facile à nettoyer.
6. La qualité du produit fini est élevée. La lame est en acier importé, la coupe est tranchante et il n'est pas facile de produire un résidu. La taille du poisson coupé est régulière et l'épaisseur est égale. Formé une fois, pas de gaspillage.

Où acheter une machine à filet de poisson électrique ?

Vous recherchez les meilleurs endroits pour acheter des machines à fileter le poisson ? Que vous recherchiez la précision dans la découpe du poisson ou l'efficacité dans vos opérations de cuisine, il est crucial de trouver le bon équipement de découpe du poisson.

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Taizy Food Machines, en tant que fabricant professionnel de machines alimentaires, peut vous fournir la machine à fileter le poisson la plus adaptée à vos besoins.

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