Le machine à frire professionnelle (friteuse) est l'un des équipements indispensables dans l'industrie agroalimentaire. Il n'est pas seulement utilisé dans les lignes de production à grande échelle telles que les frites et le ShaQima, mais également dans le processus de production des rouleaux de printemps, des boulettes de viande et du poulet frit.
Machine à frire commerciale à bande maillée
Présentation du produit
Machine à frire commerciale de type bande maillée, également connue sous le nom de friteuse à tunnel et de friteuse à convoyeur. Il existe de nombreuses façons de chauffer cette machine. On distingue généralement le chauffage au gaz et le chauffage électrique. De plus, le chauffage au diesel, le chauffage à la vapeur et le chauffage à air chaud peuvent être utilisés.
Il se compose d'un réservoir d'huile, d'un système de chauffage, d'un système de levage, d'un système de filtre automatique, d'un système d'évacuation des fumées, d'un panneau de commande, d'une courroie maillée, d'un moteur, d'une sortie d'huile, d'un couvercle de machine et d'autres pièces. Il a les fonctions de séparation huile-eau et de filtration par friture, qui surmontent les défauts du noircissement des scories d'huile et affectent la qualité de l'huile.
Avantages de la machine à frire commerciale à bande maillée
- Il existe une ceinture en maille monocouche et double couche. Cette machine a un large éventail d'applications et convient à la préparation d'une variété d'aliments, mais elle ne convient pas aux matériaux tels que les cacahuètes frites et les fèves.
- La température de l'huile est contrôlable et la vitesse de la bande maillée est réglable.
- Cette machine à frire commerciale a pour fonction de séparer l'huile et l'eau et de filtrer automatiquement la friture, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile.
- Système de chauffage efficace pour éviter le gaspillage d’énergie ; système d'évacuation automatique des fumées pour améliorer les conditions de travail.
- La machine est composée de tout acier inoxydable et prend en charge la personnalisation.
Paramètre technique
Machine à frire commerciale de type ceinture en maille chauffante électrique
| Taper | Taille (mm) | Poids (kg) | puissance (kw) | Sortir (kg/heure) |
| CY2000 | 2200*1000*1800mm | 300 | 36 | 300 kg |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 kg |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 kg |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 kg |
| CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000kg |
| CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500kg/heure |
5 modèles de machines à frire commerciales à bande maillée sont disponibles parmi lesquels les clients peuvent choisir. La capacité de production est comprise entre 300 et 1500kg/h. N'hésitez pas à nous contacter si vous en avez besoin.
Machine à frire à bande de chauffage au gaz
| Taper | Taille (mm) | Poids (kg) | Pouvoir (kW) | Sortir (kg/heure) |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500kg/heure |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600kg/heure |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800kg/heure |
Différents modèles de machines à frire à bande chauffante au gaz peuvent traiter 500 à 800 kilogrammes d'ingrédients par heure.
Machine à frire à godets basculants
Description du produit
La friteuse à augets basculants présente une large gamme d’applications et peut être utilisée pour traiter presque tous les matériaux. De plus, cette machine peut également alimenter automatiquement le fourrage, ce qui est très pratique à utiliser. Cette machine se compose d'un corps de pot, d'un cadre grillagé, de tubes chauffants, d'un panneau de commande, d'un système d'isolation, d'un système de mélange, d'un moteur, etc. La couche d'isolation thermique est un matériau de silicate d'aluminium, qui peut efficacement empêcher les pertes de chaleur et économiser de l'énergie. Cette machine dispose d'une variété de méthodes de chauffage, telles que le chauffage électrique, le chauffage au gaz, le chauffage électromagnétique, le chauffage au diesel, etc.
Type de godet basculant Machine à frire Foire aux questions
- Peut-il être utilisé pour frire des cacahuètes et des fèves ?
R : bien sûr, cette machine a un large éventail d’applications.
- Combien de kilogrammes d’huile faut-il mettre pour chaque utilisation ?
R : 500 kg par fois sont nécessaires pour le chauffage au gaz. Le chauffage électrique ne nécessite que 300 kg de fioul à chaque fois.
- Quelle est la plage de réglage de la température ?
R : Il peut être réglé entre 30 degrés Celsius et 200 degrés Celsius.
- Quel est le diamètre du pot ?
R : Le petit pot mesure 8 à 1,2 mètres, le pot moyen mesure 1 à 1,6 mètres et le grand pot mesure 1,6 à 1,8 mètres.
- Comment nettoyer la friteuse ?
A : Filtrez le filtre à huile – la vanne est vidangée – ajoutez de l'eau et du soda à ébullition – versez dans l'eau pour rincer.
- Combien de tubes chauffants y a-t-il dans une machine ?
R : Il y a six tubes chauffants.
Paramètre technique
| Paramètre | Grand TZ-90 | Milieu TZ-80 | Petit TZ-60 |
| Puissance kW | 90KW | 80KW | 60kw |
| Diamètre interieur | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Taille (mm) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| poids (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Capacité (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessus, le rendement de la friteuse alimentaire de type à benne basculante est faible par rapport aux friteuses commerciales mentionnées ci-dessus. Cette machine convient aux restaurants et aux petits magasins de poulet frit.
Machine à frire portative
La friteuse commerciale portable est également appelée friteuse rectangulaire. La machine se compose d'un réservoir d'huile, d'un cadre, d'un cadre grillagé portable, d'un panneau de commande, d'un dispositif de protection contre la surchauffe, d'un moteur, etc. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et utilise un thermostat à affichage numérique intelligent pour afficher avec précision la température de l'huile. La taille des mailles du panier à friture peut être personnalisée en fonction de la taille des aliments, et le matériau de la poignée du panier à friture est en bakélite.
Paramètres techniques de la friteuse portable
Le modèle de cette machine est déterminé par le nombre de cadres grillagés à l'intérieur de la machine. La longueur de chaque panier à friture est d'environ 40 cm. Le chauffage électrique peut contenir jusqu'à 6 paniers à friture, le chauffage au gaz peut avoir jusqu'à 3 paniers à friture, un trop grand nombre de paniers à friture affectera l'uniformité du chauffage.
Paramètres de la machine à frire portable à chauffage électrique
| Taper | Taille (mm) | poids (kg) | Puissance (kW) | Capacité | Nombre |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50kg/h | 1 panier |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100kg/h | 2 paniers |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150kg/h | 3 paniers |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200kg/h | 4 paniers |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 paniers |
La petite friteuse portable est l’une de nos plus petites machines à frire. La capacité varie de 50 kg à 300 kg par heure.
Paramètres de la machine à frire portable à chauffage au gaz
| Taper | Taille (mm) | poids (kg) | Puissance (kW) | Capacité |
| CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100kg/h |
| CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150kg/h |
| CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200kg/h |
Chez Taizy Food Machines, si vous avez besoin d’un type de machine à frire commerciale, nous avons ce qu’il vous faut. N'hésitez pas à nous contacter via la fenêtre pop-up dans le coin inférieur droit.