Mesin pembuat bun adalah mesin otomatis cerdas, yang dapat digunakan untuk membuat bun daging, bun sayuran, roti kukus bulat, bun goreng, dan lain-lain. Mesin ini terdiri dari tiga sistem, sistem pengisian, sistem pembuatan momo, dan sistem pembentukan bun.
Struktur mesin pembuat bun
Mesin pembuat bun terutama terdiri dari ember isian, tabung pengangkut isian, pemotong pembentuk, sabuk konveyor, badan stainless steel, roda universal, pembuangan adonan, panel kontrol, sistem tekan adonan, dan ember adonan (silakan merujuk ke gambar berikut untuk detail). Selain itu, ada dua model mesin ini, yaitu mesin bun hopper tunggal dan mesin bun hopper ganda. Mesin hopper ganda lebih cocok untuk pabrik produksi di mana isian sering diubah.
Bagaimana cara kerja mesin pembuat bun?
Pertama-tama, adonan yang telah disiapkan ditempatkan di hopper adonan. Kemudian, auger heliks ganda di hopper secara berulang memeras adonan, mendorongnya ke pembuangan adonan, dan membentuk tabung adonan berlubang di outlet. Selanjutnya, sistem isian menyuntikkan isian ke dalam tabung adonan berlubang. Akhirnya, pemotong pembentuk akan membentuk baozi sesuai dengan berat yang ditetapkan. Lebih dari itu, ketebalan bun, berat bun, dan berat isian semuanya dapat disesuaikan. Omong-omong, bun yang telah disiapkan juga perlu dikukus sebelum dimakan.
Mesin yang direkomendasikan untuk membuat momo adalah pengaduk adonan, mesin pencacah, penggiling daging, dan mesin pemotong sayuran multifungsi.
Video: Bagaimana cara menggunakan pembuat momo?
Fitur pembuat momo otomatis:
- Mesin pembuat momo terbuat dari stainless steel berkualitas makanan, dan cangkangnya mudah dibongkar dan dibersihkan.
- Output tinggi per satuan waktu. Produksi bun kukus dengan berat berbeda berbeda, dan output maksimum dapat mencapai 3000 potong per jam.
- Mesin pembuat baozi menggunakan sistem kontrol frekuensi ganda, dan berat adonan serta isian dapat disesuaikan.
- Bagian pembentuk adonan terbuat dari bahan berkualitas tinggi impor. polimer material, yang dibentuk sekali dan tidak mudah berubah bentuk.
- Berat momo kukus dapat disesuaikan antara 40-200g.
- Sistem isian vortex asli telah diperbaiki, dan isian pengisian lebih stabil.
- Penghematan biaya, output satu mesin pembuat bun setara dengan lebih dari selusin pekerja terampil yang bekerja secara bersamaan, yang dapat menghemat biaya tenaga kerja.
Parameter teknis:
| Tipe | Tegangan | Daya | Kapasitas | Ukuran (mm) | Berat mesin (kg) | Berat bun (g) |
| Tz-1 | 220v/110v | 2.2kw | Max 3600 pcs/jam | 1400×700×1500 | 240 | 20-200 |
| Tz-2 | 220v/110v | 2.2kw | Max 3600 pcs/jam | 1400×700×1700 | 280 | 20-200 |
Tabel menunjukkan dua mesin pembuat momo. Kapasitas maksimum adalah 3600 per jam.
Pertanyaan umum dan pemecahan masalah mesin pembuat bun:
- Dasar bun terlalu tipis, dan mudah bocor keluar isian.
A: Mungkin karena isian terlalu keras, adonan terlalu lembut, dan isian pecah melalui adonan selama proses pencetakan.
- Momos kukus menempel satu sama lain tanpa terpisah.
A: Celah antara alat pembentuk terlalu besar. Kemudian Anda perlu menyesuaikan pegas di sekitar pelat pembentuk dan mengencangkan pelat pembentuk.
- Tidak ada isian di dalam bun.
A: Alasan utamanya adalah bahwa isian tidak memenuhi syarat, isian terlalu keras atau kandungan air terlalu sedikit. Jadi, lebih baik diatur ulang sesuai dengan proporsi tertentu.
- Kontrol elektronik rusak.
A: Situasi spesifik perlu diselesaikan dengan menghubungi perusahaan atau departemen layanan purna jual. Menjaga komponen listrik peralatan tetap kering dan bersih bermanfaat untuk memperpanjang umur layanan komponen listrik asli.