Mesin penggorengan komersial (fryer) adalah salah satu peralatan yang tidak terpisahkan dalam industri makanan. Mesin ini tidak hanya digunakan dalam lini produksi skala besar seperti kentang goreng dan ShaQima tetapi juga dalam proses produksi lumpia, bakso, dan ayam goreng.
Mesin penggorengan komersial tipe jalur sabuk jala
Pengantar produk
Mesin penggorengan komersial tipe jalur sabuk jala, juga dikenal sebagai penggoreng terowongan dan penggoreng konveyor. Ada banyak cara untuk memanaskan mesin ini. Umumnya, ada pemanasan gas dan listrik. Selain itu, dapat juga menggunakan pemanasan diesel, uap, dan udara panas.
Terdiri dari tangki minyak, sistem pemanasan, sistem pengangkatan, sistem penyaring otomatis, sistem pembuangan asap, panel kontrol, jalur jala, motor, outlet minyak, penutup mesin, dan bagian lainnya. Memiliki fungsi pemisahan minyak-air dan penyaringan penggorengan, yang mengatasi kekurangan dari pengotoran minyak hitam dan mempengaruhi kualitas minyak.
Keunggulan mesin penggorengan komersial tipe jalur sabuk jala
- Terdapat jalur jala satu lapis, dua lapis. Mesin ini memiliki berbagai aplikasi dan cocok untuk membuat berbagai makanan, tetapi tidak cocok untuk bahan seperti kacang goreng dan broad beans.
- Suhu minyak dapat dikontrol dan kecepatan jalur jala dapat disesuaikan.
- Mesin penggorengan komersial ini memiliki fungsi memisahkan minyak dan air serta secara otomatis menyaring penggorengan, memperpanjang umur minyak.
- Sistem pemanasan efisien untuk menghindari pemborosan energi; sistem pembuangan asap otomatis untuk meningkatkan kondisi kerja.
- Mesin ini terbuat dari semua baja karbon dan mendukung kustomisasi.
Parameter teknis
Mesin penggorengan komersial tipe jalur sabuk jala dengan pemanasan listrik
| Tipe | Ukuran (mm) | Berat（kg） | daya（kw） | Output (kg/jam) |
| CY2000 | 2200*1000*1800mm | 300 | 36 | 300kg |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500kg |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600kg |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800kg |
| CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000kg |
| CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500kg/jam |
Tersedia 5 model mesin penggorengan jalur sabuk jala untuk dipilih pelanggan. Kapasitas produksi antara 300 dan 1500kg/jam. Silakan hubungi kami jika membutuhkan.
Mesin penggorengan jalur sabuk jala pemanasan gas
| Tipe | Ukuran (mm) | Berat (kg） | Daya (kW) | Output (kg/jam) |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500kg/jam |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600kg/jam |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800kg/jam |
Berbagai model mesin penggorengan jalur sabuk jala gas dapat memproses 500-800 kilogram bahan per jam.
Mesin penggorengan tipe ember tumpah
Deskripsi produk
Mesin penggorengan tipe ember tumpah memiliki berbagai aplikasi dan dapat digunakan untuk hampir semua bahan. Selain itu, mesin ini juga dapat secara otomatis memberi makan bahan, sangat praktis digunakan. Mesin ini terdiri dari badan pot, kerangka jala, tabung pemanas, panel kontrol, sistem isolasi, sistem pencampuran, motor, dan sebagainya. Lapisan isolasi termal terbuat dari bahan silikat aluminium, yang dapat secara efektif mencegah kehilangan panas dan menghemat energi. Mesin ini memiliki berbagai metode pemanasan, seperti pemanasan listrik, gas, elektromagnetik, diesel, dan lain-lain.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Mesin Penggorengan Ember Tumpah
- Bisakah digunakan untuk menggoreng kacang tanah dan kacang broad?
A: Tentu saja, mesin ini memiliki berbagai aplikasi.
- Berapa kilogram minyak yang harus dimasukkan setiap kali pakai?
A: 500 kg per kali diperlukan untuk pemanasan gas. Pemanasan listrik hanya perlu memasukkan 300 kg minyak setiap kali.
- Berapa rentang pengaturan suhu?
A: Dapat disesuaikan antara 30 derajat Celsius dan 200 derajat Celsius.
- Berapa diameter pot?
A: Pot kecil berukuran 0,8-1,2 meter, pot sedang 1-1,6 meter, dan pot besar 1,6-1,8 meter.
- Bagaimana cara membersihkan penggorengan?
A: Saring dari filter minyak – katup dikuras – tambahkan air dan soda untuk merebus – tuang ke dalam air untuk membilas.
- Berapa banyak tabung pemanas dalam satu mesin?
A: Ada enam tabung pemanas.
Parameter teknis
| Parameter | Besar TZ-90 | Tengah TZ-80 | Kecil TZ-60 |
| Daya KW | 90KW | 80KW | 60kw |
| Diameter dalam | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Ukuran (mm) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Berat (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Kapasitas(kg/j) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
Seperti yang dapat Anda lihat di tabel di atas, output mesin penggorengan tipe ember tumpah kecil dibandingkan dengan mesin penggorengan komersial yang disebutkan di atas. Mesin ini cocok untuk restoran dan toko ayam goreng kecil.
Mesin penggorengan portabel
Mesin penggorengan komersial kecil portabel juga disebut penggorengan persegi panjang. Mesin ini terdiri dari tangki minyak, rangka, kerangka jala portabel, panel kontrol, perangkat perlindungan suhu berlebih, motor, dan sebagainya. Seluruh mesin terbuat dari stainless steel grade 304 yang aman untuk makanan dan menggunakan termostat tampilan digital pintar untuk menampilkan suhu minyak secara akurat. Ukuran jala keranjang penggorengan dapat disesuaikan sesuai ukuran makanan, dan bahan pegangan keranjang penggorengan terbuat dari bakelite.
Parameter teknis dari penggorengan portabel
Model mesin dari mesin ini ditentukan oleh jumlah bingkai jala di dalam mesin. Panjang setiap keranjang penggorengan sekitar 40 cm. Pemanasan listrik dapat menampung hingga 6 keranjang penggorengan, pemanasan gas dapat memiliki hingga 3 keranjang penggorengan, terlalu banyak keranjang ledakan akan mempengaruhi keseragaman pemanasan.
Parameter mesin penggorengan portabel dengan pemanasan listrik
| Tipe | Ukuran (mm) | Berat (kg) | Daya(kW) | Kapasitas | Jumlah |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50kg/jam | 1 keranjang |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100kg/jam | 2 keranjang |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150kg/jam | 3 keranjang |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200kg/jam | 4 keranjang |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 keranjang |
Mesin penggorengan kecil portabel adalah salah satu mesin penggorengan terkecil kami. Kapasitasnya berkisar dari 50 kg hingga 300 kg per jam.
Parameter mesin penggorengan portabel dengan pemanasan gas
| Tipe | Ukuran (mm) | Berat (kg) | Daya (kW) | Kapasitas |
| CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100kg/jam |
| CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150kg/jam |
| CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200kg/jam |
Di taizy food machines, jika Anda membutuhkan mesin penggorengan komersial apa pun, kami siap membantu. Jangan ragu untuk menghubungi kami melalui jendela pop-up di sudut kanan bawah.