Pabrik kami menyelesaikan produksi dan pengiriman 1 set mesin penghilang tangkai cabai. Pelanggan adalah perusahaan pengolahan saus cabai berukuran menengah di Kyushu, Jepang, yang telah aktif di bidang bumbu tradisional selama hampir 20 tahun, terutama memproduksi saus cabai, saus ikan, dan saus celupan pedas siap pakai.
Mengapa pelanggan membeli mesin ini?
Bergantung pada sumber daya penanaman cabai lokal Jepang, perusahaan pelanggan memproses 3.000-5.000 ton cabai segar setiap tahun. Namun, karena ketergantungan jangka panjang pada proses penghilangan tangkai manual (biaya tenaga kerja lebih dari 40%), menghadapi efisiensi rendah, risiko pencampuran benda asing, dan masalah lainnya.
Analisis kebutuhan inti pelanggan
- Industri pengolahan cabai di Jepang telah lama menggunakan penyortiran dan penghilangan tangkai manual, dengan kapasitas pengolahan per jam kurang dari 0,5 ton, dan operasi manual rentan terhadap kerusakan cabai dan residu benda asing.
- Cabai asli Jepang dan cabai kecil memiliki berbagai bentuk dan ukuran, sehingga sulit bagi peralatan tradisional untuk kompatibel. Pelanggan membutuhkan peralatan yang dapat menangani berbagai varietas cabai.
- Pelanggan membutuhkan peralatan otomatis untuk meningkatkan efisiensi menjadi 1,2 ton per jam dan mengurangi kehilangan bahan baku menjadi kurang dari 3% agar memenuhi permintaan pasar akan pengiriman cepat bumbu yang disesuaikan.
Keunggulan mesin penghilang tangkai cabai
- Perakitan pisau dengan jarak kepala yang dapat disesuaikan secara akurat sesuai dengan ukuran tangkai berbagai varietas cabai untuk menghindari kerusakan daging buah.
- Secara otomatis memisahkan cabang, daun, lumpur, pasir, dan kotoran lain, mengendalikan tingkat pencampuran benda asing kurang dari 0,1%.
- Mengadopsi kotak pengumpulan limbah dengan pelepasan cepat dan baja tahan karat berkualitas makanan untuk memenuhi kebutuhan pembersihan mendalam harian pabrik Jepang dan mengurangi waktu henti perawatan peralatan.
Lihat detail lebih lanjut tentang mesin penghilang tangkai cabai ini di sini: Mesin Pemotong Tangkai Cabai | Mesin Destemming Cabai.
Mesin Penghilang Tangkai Cabai yang Dikirim ke Jepang