빵 만들기 기계는 고기 빵, 야채 빵, 둥근 찐빵, 튀긴 빵 등을 만드는 데 사용할 수 있는 지능형 자동 기계입니다. 기계는 충전 시스템, 모모 만들기 시스템, 빵 성형 시스템의 세 가지 시스템으로 구성됩니다.
빵 만드는 기계의 구조
빵 만들기 기계는 주로 스터핑 버킷, 충전 이송 튜브, 성형 커터, 컨베이어 벨트, 스테인레스 스틸 본체, 범용 휠, 반죽 배출구, 제어판, 반죽 프레스 시스템 및 반죽 버킷으로 구성됩니다. (자세한 내용은 다음 그림을 참조하세요.) 또한 이 기계에는 단일 호퍼 빵 기계와 이중 호퍼 빵 기계라는 두 가지 모델이 있습니다. 이중 호퍼 기계는 충전물이 자주 변경되는 생산 공장에 더 적합합니다.
빵 만드는 기계는 어떻게 작동하나요?
먼저, 준비된 반죽을 반죽 호퍼에 넣습니다. 그리고 호퍼에 있는 이중나선형 오거는 반복적으로 반죽을 짜내고 반죽 배출구로 밀어넣고 배출구에 빈 반죽 튜브를 형성합니다. 다음으로 충전 시스템은 속이 빈 반죽 튜브에 충전물을 주입합니다. 마지막으로 성형 커터는 설정된 무게에 따라 baozi를 형성합니다. 또한 빵의 두께, 빵의 무게, 속재료의 무게도 모두 조절 가능합니다. 그건 그렇고, 준비된 빵도 먹기 전에 쪄야합니다.
모모를 만들 때 추천하는 기계는 반죽 믹서, 절단기, 고기 분쇄기및 다기능 야채 다이싱 머신에스.
영상: momomaker를 사용하는 방법은 무엇입니까?
자동 모모 메이커 기능:
- 모모 만들기 기계는 식품 등급의 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 껍질은 분해가 쉽고 청소가 쉽습니다.
- 단위 시간당 출력이 높습니다. 무게가 다른 찐빵의 생산은 다르며 최대 생산량은 시간당 3000개에 달할 수 있습니다.
- baozi 메이커 기계는 이중 주파수 제어 시스템을 사용하며 반죽과 충전재의 무게를 조정할 수 있습니다.
- 반죽을 형성하는 부분은 수입산 고급원료로 만들어졌습니다. 중합체 한번 성형하면 쉽게 변형되지 않는 소재입니다.
- 찐 모모스의 무게는 40~200g 사이에서 조절 가능합니다.
- 원래의 소용돌이 충전 시스템이 개선되었으며 스터핑 충전이 더욱 안정적입니다.
- 비용 절감, 하나의 빵 제조 기계의 출력은 동시에 작업하는 12명 이상의 숙련된 작업자와 동일하므로 인력 비용을 절약할 수 있습니다.
기술적인 매개변수:
| 유형 | 전압 | 힘 | 용량 | 크기(mm) | 기계 중량(kg) | 빵 무게(g) |
| Tz-1 | 220v/110v | 2.2kw | 최대 3600개/시간 | 1400×700×1500 | 240 | 20-200 |
| Tz-2 | 220v/110v | 2.2kw | 최대 3600개/시간 | 1400×700×1700 | 280 | 20-200 |
표에는 두 대의 모모 제작 기계가 나와 있습니다. 최대 용량은 시간당 3600입니다.
빵 만들기 기계에 대한 자주 묻는 질문과 문제 해결:
- 빵 밑부분이 너무 얇아서 속재료가 새어나오기 쉽습니다.
A: 충전재가 너무 단단하고, 반죽이 너무 부드러우며, 성형 과정에서 충전재가 반죽을 뚫고 나오기 때문일 수 있습니다.
- 찐 모모는 분리되지 않고 서로 붙어있습니다.
A: 성형 도구 사이의 간격이 너무 큽니다. 그런 다음 성형판 주위의 스프링을 조정하고 성형판을 조여야 합니다.
- 빵 안에는 속재료가 들어있지 않습니다.
A: 주된 이유는 충전재가 요구 사항을 충족하지 않거나 충전재가 너무 단단하거나 수분 함량이 너무 적기 때문입니다. 따라서 일정 비율에 따라 다시 변조하는 것이 좋습니다.
- 전자 제어 장치가 고장났습니다.
A: 구체적인 상황은 회사나 A/S 부서에 전화하여 해결해야 합니다. 장비의 전기 부품을 건조하고 깨끗하게 유지하는 것은 원래 전기 부품의 서비스 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.