생선 슬라이서는 수동 슬라이싱 원리를 모방한 고효율 해산물 가공 기계입니다. 고속 회전 블레이드와 대각선 절단 프로세스를 사용하여 전체 생선을 크고 균일하게 형성된 두께의 조각으로 슬라이스합니다.
전통적인 수동 슬라이싱에 비해 효율성이 5-10배 향상되어 전체 생선이 단 1-2분 만에 슬라이스됩니다. 이는 인건비를 크게 절감할 뿐만 아니라 생선 조각이 시각적으로 매력적이고 두께가 일관되도록 보장합니다.
스시 레스토랑, 훠궈 레스토랑, 해산물 가공 공장 및 기타 시설에서 널리 사용되며, 중국, 일본, 미국, 베트남, 인도, 말레이시아 및 멕시코와 같은 생선 소비가 높은 국가에 수출됩니다.
생선 슬라이서의 기능은 무엇인가요?
- 균일한 두께와 일관성으로 생선을 신속하게 필레로 가공하며, 스시, 사시미 및 훠궈 생선 필레와 같은 특수 요리를 준비하는 데 이상적입니다.
- 조정 가능한 필레 두께(1-40 mm), 절단 속도(분당 64-320회 절단) 및 절단 각도가 있어 다양한 가공 요구 사항을 유연하게 충족할 수 있습니다.
- 생선을 특별한 형태로 가공하여 생선 제품의 미적 매력과 상업적 가치를 높일 수 있습니다.
생선 필레 기계의 적용 범위
- 생선 가공: 잉어, 블랙카프, 카프, 틸라피아, 연어, 농어 및 기타 담수 및 해수 생선.
- 기타 육류: 생선 외에도 소고기, 양고기 및 기타 육류를 슬라이스하는 데 사용할 수 있으며, 강력한 적응성을 보여줍니다.
- 응용 시나리오: 스시 레스토랑, 훠궈 레스토랑, 레스토랑 체인, 해산물 가공 공장 및 냉동 식품 공장 등.
생선 필레 기계의 장점
- 높은 효율성: 전체 생선을 슬라이스하는 데 단 1-2분이 소요되며, 수동 슬라이싱에 비해 효율성이 5-10배 높습니다.
- 균일한 슬라이스: 대각선 절단 방법은 크고 균일한 형태의 생선 조각을 생성하며 두께가 일관됩니다.
- 높은 조정 가능성: 슬라이스 두께, 속도 및 각도를 유연하게 조정할 수 있으며, 조작이 간단합니다.
- 커스터마이즈 가능: 최대 5킬로그램의 생선에 적합하며, 더 큰 크기로 맞춤 제작이 가능합니다.
- 날카로운 블레이드: 수입 강철 블레이드로 날카로운 절단, 최소한의 잔여물 및 높은 수율을 보장합니다.
- 청소 용이: 간단한 기계 구조로 일상적인 청소 및 유지 관리를 위해 쉽게 분해할 수 있습니다.
- 다기능 적용: 생선 슬라이스에만 적합한 것이 아니라 다른 육류도 슬라이스할 수 있어 장비 활용도를 높입니다.
상업용 생선 필레 기계의 주요 구조
- 몸체: 고품질 두꺼운 304 스테인리스 강판으로 제작되어 내구성이 뛰어나고 견고하며 식품 안전 기준을 준수합니다.
- 블레이드 조립체: 50-90개의 블레이드로 구성되며, 45° 각도로 설계되어 수입 강철로 제작되고 특별 열처리를 거쳐 날카롭고 내구성이 뛰어나며 우수한 슬라이싱 성능을 보장합니다.
- 생선 트레이: 생선 재료를 담기 위해 사용되며, 작업자가 직접 손으로 다루지 않도록 하여 사용자 안전을 효과적으로 보장합니다.
- 생선 통: 슬라이스를 기다리는 생선을 담기 위해 사용되며, 작업 중에 서서히 올라가 생선과 블레이드가 접촉하도록 합니다.
- 배수구: 가공 중 발생하는 수분을 제거하여 깨끗한 작업 환경을 유지합니다.
- 회전 캐스터: 장비의 이동을 용이하게 하여 공간을 절약합니다.
- 모터 및 제어 시스템: 원버튼 작동 디자인으로 배우기 쉽고 유지 관리가 간편합니다.
생선 육류 슬라이서의 작동 방식은 무엇인가요?
- 비늘과 머리가 제거된 생선을 재료 보드에 놓고 생선 통으로 밀어 넣습니다.
- 기계를 시작한 후, 칼 조립체가 좌우로 빠르게 흔들리며 생선 통이 서서히 올라가 생선이 블레이드와 접촉하게 됩니다.
- 블레이드의 작용으로 생선 육류가 균일한 크기와 두께의 생선 조각으로 빠르게 잘립니다.
- 전체 프로세스는 단 하나의 버튼으로 작동되며, 매우 효율적이고 안전성이 높습니다.
전기 생선 필렛 기계는 어디에서 구입할 수 있나요?
생선 필레 기계를 구입할 수 있는 최고의 장소를 찾고 계십니까? 생선 절단의 정확성을 추구하든 주방 운영의 효율성을 추구하든, 올바른 생선 절단 장비를 찾는 것이 중요합니다.
온라인과 오프라인 모두에서 평판이 좋은 소매점과 전문 주방용품 매장에서 생선 살코기 기계에 대한 다양한 옵션을 살펴보세요. 귀하의 특정 요구 사항을 충족하도록 설계된 휴대용 슬라이서부터 고급 전기 생선 슬라이서까지 다양한 생선 절단 장치를 만나보세요.
전문 식품 기계 제조업체인 Taizy Food Machines는 귀하에게 가장 적합한 생선 살코기 기계를 제공할 수 있습니다.
가격, 기능 및 리뷰를 비교하여 귀하의 요구 사항에 맞는 이상적인 생선 슬라이서 기계에 대한 정보를 바탕으로 결정을 내리십시오.
생선 슬라이싱 기계 기술 매개변수
| 이름 | 크기(mm) | 전압(v) | 전력(kW) | 무게(kg) | 용량(kg/h) | 비고 |
| 생선 슬라이서 | 1030*700*850 | 220 | 1.62 | 160 | 200 | 사용자 정의 가능 |
차트에서 볼 수 있듯이, 이 전기 생선 필레 기계의 크기는 1030 x 700 x 850 mm이며, 출력은 200kg/h입니다. 고객의 특정 요구 사항을 충족하기 위해 기계를 맞춤 제작할 수도 있습니다.
Taizy Food Machinery에서는 육골 분리기, 가금류 절단 기계, 육류 분쇄기, 냉동 육류 슬라이서와 같은 다른 육류 가공 기계도 보유하고 있습니다. 이러한 기계가 필요하시면 저희에게 연락해 주세요.
귀하의 외식 또는 생선 가공 작업의 효율성을 높이고 싶다면, 생선 슬라이서는 필수적인 도구입니다. 지금 저희에게 연락하여 생선 슬라이싱을 더 빠르고 쉽게, 더 높은 품질로 만들어 줄 맞춤형 솔루션을 받으세요!