냉동육 절단기는 뼈 없는 냉동육 및 기타 유사한 탄력 있는 식품을 썰기에 적합합니다. 전통적인 수동 육류 절단은 생산 효율이 낮을 뿐만 아니라 품질이 일정하지 않고 두께도 일정하지 않습니다. 훠궈 육류 절단기의 등장은 이 문제를 완벽하게 해결했습니다. 작업 효율성을 향상시키는 동시에 사람들의 손을 자유롭게 하고 인건비를 절감합니다. 훠궈 식당, 식당, 호텔, 식품 가공 작업장에서 널리 사용됩니다. 균일한 고기 절단 효과를 가지며 특히 안정적이고 내구성이 뛰어납니다.
냉동육 절단기 소개
고기 슬라이싱 기계는 프레싱 핸들, 오일 컵, 조작 패널, 커터, 커터 샤프트, 전기 통합 상자, 푸시 장치 및 슬라이딩 레일의 8개 부분으로 구성됩니다.
썰기 전에 기계를 디버깅하고 제어판의 여러 버튼에 익숙해지고 마찰을 줄이기 위해 슬라이딩 트랙에 식용유를 몇 방울 떨어뜨립니다. 조정한 후 시작 버튼을 눌러 칼날을 하단으로 이동시키고 재료를 슬라이딩 트랙에 넣어 칼날에 바로 닿게 합니다. 그런 다음 누르는 손잡이를 돌리고 고기를 누른 후 전진 버튼을 누릅니다. 푸셔의 못이 고기에 박힌 후 정지 버튼을 누르고 적절한 슬라이스 두께로 조정한 다음 시작 버튼을 누릅니다. 마지막으로 고기 롤이 균일한 두께로 만들어집니다. 고기 절단기가 필요하시면 저희에게 연락하셔도 됩니다.
냉동육 절단기의 장점
- 슬라이스 두께가 균형을 이루고 자동 롤링 효과가 좋습니다. 원자재 손실이 최대한 줄어듭니다. 가공과정에서 손으로 만지는 것을 피하여 제품의 청결성과 위생성을 향상시킵니다.
- 기계의 소음이 적고 기계 전체의 안정성이 우수합니다.
- 동체는 304 스테인레스 스틸로 식품 위생 요구 사항을 충족합니다.
- 완전한 유압 작동, 낮은 고장률, 쉬운 유지 관리 및 간단한 구조.
- 원격 제어 및 수동 조작 제어 모드를 갖춘 강력한 적응성, 간단하고 편리하며 시간과 노동력을 절약합니다.
- U자 모양의 고기 접시, 더욱 안정적이고 미끄럼 방지.
- 칼 빗을 신중하게 선택하십시오. 고기가 칼에 머물지 않습니다. 또한 기계 절단기는 분해 및 청소가 쉽습니다.
- 부상을 방지하려면 절단 영역에 투명한 안전 배플을 배치하십시오.
냉동육 절단기 사용 방법
1. 고기는 적당히 얼고 단단해야 하며 일반적으로 "-6 °C" 이상이어야 합니다. 고기가 너무 단단하면 먼저 해동해야 합니다.
2. 칼날 손상을 피하기 위해 고기에 뼈가 포함되지 않도록 합니다.
3. 먼저 고기를 놓고 원하는 두께를 설정하도록 버튼을 조정합니다.
4. 칼이 미끄러지거나 고기를 잡을 수 없으면 칼이 녹슬었음을 나타내므로 날을 갈아야 합니다.
특별 주의사항:
- 전자 제어식 1롤 슬라이서, CNC 4롤 슬라이서, CNC 8롤 슬라이서 등 세 가지 유형의 기계 중에서 선택할 수 있습니다. 해당 출력은 각각 25-50kg /H, 250-300kg /H 및 450-500kg /H입니다. 회사의 생산량이 적다면 전기 제어 롤 슬라이서를 구입할 수 있습니다. 출력이 큰 경우 후자의 두 모델을 고려할 수 있습니다.
- 포장 및 운송 측면에서 전체 나무 상자 포장은 기계의 운송 안전을 완전히 완화할 수 있습니다.
냉동육 절단기 매개변수
| 이름 | 힘() | 전압(v) | 생산량(kg/h) | 슬라이스 두께(mm) | 기계중량(kg) | 기계 크기(mm) |
| 롤 슬라이서 1개 | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| 네 롤 슬라이서 | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| 8롤 슬라이서 | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |