Многофункциональная машина для макарон | производитель макарон

С развитием общества употребление в пищу грубых зерен стало новой модой в здоровом питании. Многофункциональная машина для производства макаронных изделий не только соответствует концепции здорового питания людей, но и возглавляет концепцию потребления. Здесь производятся обезжиренные, низкокалорийные, полезные и модные продукты.

Введение макаронной машины:

Машина точна в изготовлении, красива на вид, удобна в использовании, имеет низкую стоимость, низкое энергопотребление и высокую производительность. Это идеальный инвестиционный продукт. Многофункциональная машина для производства макаронных изделий может производить различные виды продуктов питания в различных формах: хрустящие чипсы в форме ракушки, закрученные ломтики, полые лапши, хрустящие чипсы тремеллы, хрустящие чипсы пятиугольной формы, хрустящие чипсы в форме кошачьих ушей, винтовая лапша, хрустящие чипсы в форме фонаря, хрустящие чипсы в форме раковины, макароны, макароны и скоро.

Место применения:

Благодаря простоте эксплуатации, удобной замене формы и деликатному вкусу. Многофункциональная машина для макаронных изделий широко используется в школьных столовых, на предприятиях пищевой промышленности, в супермаркетах и ​​других местах.

Преимущества многофункциональной макаронной машины:

1. Можно приготовить самые разные макароны, а заменить форму очень просто.
2. Он может производить макароны разных цветов, чтобы привлечь внимание клиентов. И это вызовет у клиентов любопытство и желание совершить покупку. Например, если вы хотите производить зеленый продукт, вы можете добавить сок шпината или пищевые пигменты, чтобы отрегулировать цвет.
3. Разрезанное изделие нелегко деформировать. Поверхность среза гладкая. И толщина и характеристики одинаковые.
4. Весь корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304, которая имеет красивый внешний вид и соответствует национальным стандартам пищевой гигиены.

Способ использования макаронной машины:

1. Отверните гайку специальным ключом и выньте стержень винта. Протрите ведро и винтовой стержень, а затем вставьте винтовой стержень во втулку. Совместите шпонки привода на винтовом стержне с «поворотным» пазом и установите их до конца. После очистки инструмента выберите идеальный инструмент для установки в передней части машины, закрутите гайку и затяните ее специальным ключом.
2. Подключив источник питания, макаронную машину можно использовать без постороннего звука после нескольких минут работы на холостом ходу.
3. После каждого использования вынимайте гайку, вынимайте резак и погружайте резак в воду для очистки. А оставшийся блок теста можно вывернуть после нескольких оборотов. Затем остановите машину, специальным ключом осторожно поднимите стержень винта, затем вытащите винт и очистите липкую поверхность внутренней стенки втулки, очистите гайку от шлака и очистите тестовый блок в канавке на передний конец винта.
4. Внимание: Если его не очистить, остаточный мучной шлак засохнет, а сухой шлак теста заблокирует выходное отверстие, поэтому готовое изделие невозможно будет обработать. Перегрузка может привести к поломке гайки или даже повреждению коробка передач, мотор и т. д.

Не смазывайте жидким маслом. Заполняйте редуктор смазкой раз в три месяца (один килограмм масла).

Параметр многофункциональной машины для макарон:

График: обработка хрустящей корочки в форме ракушки

Предварительная обработка сырья и вспомогательных материалов – Перемешивание и дозревание – Обработка на макаронной машине – Жарка – Охлаждение – Упаковка - Готовая продукция.

Предварительная обработка сырья и вспомогательных материалов:

Хорошо взвесьте муку и просейте ее, чтобы удалить примеси. И взвесьте соль, щелочь и воду в определенной пропорции (температура воды около 20 ℃). Соль и щелочь смешать с водой одновременно, размешать со всем раствором и влить в муку.

Перемешиваем и дозреваем подготовленную муку:

При замешивании и работе на машине поддерживайте температуру в помещении выше 10 ℃, перемешивайте в течение 20 минут до получения формы теста (20-30 ℃), чтобы тесто могло достаточно впитать воду. Расширяем, образуя сетку клейковины, помещаем на 10 минут, сохраняем температуру теста 20-30 ℃, а затем идем в машину. (Условно можно перемешивать с помощью моторного смесителя).

Примечание. Если в процессе перемешивания щелочь, раствор соли и температура перемешивания слишком низкие, форма теста не будет иметь структуру клейковины, а оболочка не будет хрустящей. Напротив, если температура раствора щелочи и соли и температура перемешивания высоки, клейковина теста будет стареть и тесто будет преждевременно созревать. Вышеуказанная ситуация также возникнет, поэтому ее необходимо эксплуатировать по мере необходимости.

Обработка макаронной машиной:

Поместите перемешанное тесто в формочку. Во время повторного процесса раскатывания тесту придается форма ракушки, а затем помещается в матрицу для подготовки к процессу жарки. Машина осуществляет автоматическое количественное разделение, размер производимых макаронных изделий одинаковый.

Жарка:

Нарезанные количественно ракушки выложите в раскаленную масляную сковороду (температура масла поддерживается около 180℃), обжарьте 1 минуту.

Примечание: Лучше всего использовать пальмовое масло (или растительное масло, смешанное с салом в соотношении 1 к 1). Самая высокая температура масла — 200 ℃ до приготовления и 170 ℃ после приготовления.

Видео:

Как приготовить макароны?