ด้วยความนิยมของชานมและของหวานสร้างสรรค์ในระดับโลก เครื่องทำไข่มุกเส้นอัตโนมัติกลายเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ออกแบบมาเพื่อผลิตไข่มุกใส, เคี้ยวหนึบ, ทังหยวน, ลูกบัว และขนมกลมอื่น ๆ เครื่องนี้เป็นเครื่องมือการผลิตที่เหมาะสำหรับร้านชานม, เครือข่ายร้านอาหาร, และโรงงานแปรรูปอาหาร
ด้วยเทคโนโลยีอัตโนมัติขั้นสูง เครื่องต้องการเพียงแป้งผสมล่วงหน้าเพื่อผลิตไข่มุกเส้นหรือทังหยวนที่มีขนาดสม่ำเสมอ กระบวนการนี้ช่วยลดแรงงานในการนวดด้วยมือ ลดต้นทุนแรงงาน และรับประกันความสะอาดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ปัจจุบันส่งออกไปยังญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไทย สหรัฐอเมริกา บราซิล ฝรั่งเศส และประเทศอื่น ๆ รุ่นนี้ช่วยให้ธุรกิจหลายแห่งสร้างสายการผลิตอาหารไข่มุกที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน
การใช้งานเครื่องทำไข่มุกบับบา
เครื่องทำไข่มุกเส้นอัตโนมัตินี้เหมาะสำหรับการประมวลผลขนมกลมที่ไม่ได้เติม เช่น:
- หมวดเครื่องดื่ม: ไข่มุกเส้น, ไข่มุกฟอง, และไข่มุกสีสำหรับใช้ในชานม, ชาผลไม้, และเครื่องดื่มอื่น ๆ
- หมวดของหวาน: ลูกบัว, ลูกมันหวาน, และลูกมันม่วง สำหรับใช้ในร้านของหวานและร้านไอศกรีม
- การแปรรูปอาหาร: การผลิตจำนวนมากของลูกข้าวเหนียว, ลูกข้าวเหนียวเหนียว, ลูกเค้กข้าว, และรายการคล้ายกัน
เครื่องรองรับวัตถุดิบหลากหลาย เช่น แป้งมันสำปะหลัง, แป้งข้าวเหนียว, แป้งมันเทศ, แป้งมันหวาน, แป้งมันม่วง และแป้งข้าวโพด ผู้ใช้สามารถปรับขนาดไข่มุก (6 มม.–25 มม.) และสีให้ตรงกับความต้องการของตลาดและสายผลิตภัณฑ์
ไข่มุกเส้นทำอย่างไรในเชิงพาณิชย์?
- การเตรียมวัตถุดิบ: ผสมแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเดือดในอัตราส่วนที่กำหนด ใช้เครื่องผสมให้เข้ากันจนเป็นแป้งเนื้อเดียวกัน
- การขึ้นรูปแป้ง: รีดแป้งให้แบนและใส่เข้าไปในถังหลักของเครื่อง พร้อมกับเติมแป้งแห้งทั้งสองด้านเพื่อป้องกันการติดกัน
- การกลิ้งและกลมอัตโนมัติ: เครื่องใช้ระบบอัดและตัดภายในเพื่อแบ่งและกลิ้งแป้งเป็นลูกกลมสม่ำเสมอ
- การคัดกรองและปล่อยอัตโนมัติ: ไข่มุกที่ขึ้นรูปแล้วจะตกลงไปในช่องคัดกรองโดยอัตโนมัติสำหรับการกำจัดฝุ่น ผลิตภัณฑ์สำเร็จสามารถบรรจุภัณฑ์โดยตรงหรือเก็บไว้ได้
กระบวนการทั้งหมดทำงานโดยอัตโนมัติ เครื่องทำไข่มุกเส้นอัตโนมัติประกอบด้วยอุปกรณ์หยุดฉุกเฉินในตัวและระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ เพื่อความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือในการใช้งาน
สูตรทำไข่มุกเส้น
- แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัมสามารถทำเป็นแป้งไข่มุก 667 กรัมได้
- แป้งมันสำปะหลัง 1500 กรัมสามารถทำเป็นแป้งไข่มุก 2700 กรัมได้
- อัตราส่วนของน้ำร้อนต่อแป้งมันสำปะหลังคือ 5:2
- สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหนึ่งเดือน
ควรสังเกตว่าสัดส่วนไม่คงที่ คุณสามารถเพิ่มน้ำตามความต้องการของคุณเองได้
พารามิเตอร์เครื่องทำไข่มุกเส้น
| รุ่น | กำลังมอเตอร์ | ความสามารถในการผลิต | แรงดันไฟฟ้า | ขนาด 1150*800*1100 มม. | ขนาด |
| TZ-1000 | 1.1 กิโลวัตต์ | 20-50 กก./ชม. | 220v/380v | 7-25 มม. | 1300*950*1100 มม. |
| TZ-1200 | 0.55กิโลวัตต์ | 50-100กก./ชม. | 220v/380v | 6-22 มม. | 1300*900*850 มม. |
ข้อดีของเครื่องทำไข่มุกเส้นอัตโนมัติ
- ประสิทธิภาพสูง: ผลิตไข่มุกเส้นหรือทังหยวนได้ 15–30 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดกลางถึงใหญ่
- สแตนเลสเกรดอาหาร: พื้นผิวสัมผัสที่สัมผัสอาหารทั้งหมดใช้สแตนเลส 304 เพื่อความสะอาดปลอดภัยและทนต่อการกัดกร่อน
- การออกแบบการคัดกรองอัตโนมัติ: ไม่ต้องใช้สกรูในการประกอบ; วัสดุเหลือสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการหมุนย้อนเพื่อช่วยลดของเสีย
- การควบคุมที่แม่นยำ: ระบบควบคุมความเร็วอิสระควบคุมการหมุนของแป้งและใบมีดตัด เพื่อให้ได้ขนาดไข่มุกที่สม่ำเสมอและไม่มีการแตก
- การใช้งานที่หลากหลาย: นอกจากไข่มุกมันสำปะหลังแล้ว ยังสามารถทำลูกบัว, ลูกมันหวาน, ลูกข้าวเหนียว, และขนมอบอื่น ๆ ได้
- ประหยัดพลังงานและปลอดภัย: ติดตั้งปุ่มหยุดฉุกเฉินและระบบป้องกันอัตโนมัติ เพื่อความปลอดภัยที่เพิ่มขึ้น; มีการใช้พลังงานต่ำและเสียงรบกวนต่ำ
- ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย: โครงสร้างกะทัดรัดช่วยให้ถอดประกอบง่าย ทำความสะอาดรวดเร็ว และลดต้นทุนการบำรุงรักษาประจำวัน
คำถามที่พบบ่อย
เครื่องนี้สามารถผลิตสินค้าอะไรได้บ้าง?
เครื่องทำไข่มุกเส้นอัตโนมัตินี้ออกแบบมาเพื่อผลิตอาหารกลมต่าง ๆ เช่น ไข่มุกเส้น (บับบา), ลูกบัว, ลูกมันเทศ, ลูกมันหวาน, ลูกมันม่วง และผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์สามารถผลิตไข่มุกขนาดและสีต่าง ๆ ได้
ความจุการผลิตต่อชั่วโมงคือเท่าไร?
ขึ้นอยู่กับรุ่น ผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 15–30 กิโลกรัม/ชั่วโมง ขนาดใหญ่กว่า เครื่องทำไข่มุกอัตโนมัติสำหรับเชิงพาณิชย์ รุ่นสามารถผลิตได้สูงสุดถึง 100 กิโลกรัม/ชั่วโมง
ขนาดของไข่มุกบับบาสามารถปรับแต่งได้หรือไม่?
ใช่ เรามีแม่พิมพ์หลายขนาดตั้งแต่ 6 มม. ถึง 25 มม. และสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของตลาด
เครื่องทำจากวัสดุเกรดอาหารหรือไม่?
ใช่ ส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นเกรดอาหาร ทนต่อการกัดกร่อน แข็งแรง และเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยสากล
สามารถปรับแต่งแรงดันไฟฟ้าให้เหมาะสมกับแต่ละประเทศได้หรือไม่?
แน่นอน เราสามารถปรับแต่งแรงดันไฟฟ้าและความถี่ตามภูมิภาคของคุณ เช่น 110V, 220V หรือ 380V
ต้องใช้งานร่วมกับอุปกรณ์อื่นหรือไม่?
เราแนะนำให้ใช้งร่วมกับเครื่องผสมแป้งเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่เรียบเสมอกันและผลลัพธ์การขึ้นรูปที่ดีที่สุด
สามารถปรับแต่งเครื่องหรือเพิ่มโลโก้แบรนด์ของคุณเองได้หรือไม่?
ใช่ เรารองรับการปรับแต่ง OEM/ODM รวมถึงความจุของเครื่อง, ขนาดแม่พิมพ์, สีลักษณะภายนอก, และโลโก้แบรนด์