เครื่องทอดเชิงพาณิชย์ (fryer) เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นในสายการผลิตขนาดใหญ่ เช่น เฟรนช์ฟรายส์และ ShaQima หรือในกระบวนการผลิตของปอเปี๊ยะ, ลูกชิ้น, และไก่ทอด
เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย
แนะนำสินค้า
เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย ซึ่งรู้จักกันในชื่อเครื่องทอดอุโมงค์และเครื่องทอดสายพาน มีหลายวิธีในการให้ความร้อนกับเครื่องนี้ โดยทั่วไปจะใช้ความร้อนจากแก๊สและไฟฟ้า นอกจากนี้ยังสามารถใช้ความร้อนจากดีเซล, การให้ความร้อนด้วยไอน้ำ, และอากาศร้อน
ประกอบด้วยถังน้ำมัน, ระบบให้ความร้อน, ระบบยก, ระบบกรองอัตโนมัติ, ระบบระบายควัน, แผงควบคุม, ตาข่ายสายพาน, มอเตอร์, ทางออกน้ำมัน, ฝาครอบเครื่อง ฯลฯ มีฟังก์ชันแยกน้ำมันและน้ำมันทอด ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการดำดำของเศษน้ำมันและผลกระทบต่อคุณภาพน้ำมัน
ข้อดีของเครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย
- มีสายพานตาข่ายชั้นเดียวและสองชั้น เครื่องนี้มีการใช้งานที่หลากหลายและเหมาะสำหรับทำอาหารหลากหลายชนิด แต่ไม่เหมาะสำหรับวัตถุดิบเช่น ถั่วลิสงทอดและถั่วลันเตา
- อุณหภูมิน้ำมันสามารถควบคุมได้และความเร็วสายพานตาข่ายสามารถปรับได้
- เครื่องทอดเชิงพาณิชย์นี้มีฟังก์ชันแยกน้ำมันและน้ำ และกรองอาหารทอดโดยอัตโนมัติ ช่วยยืดอายุการใช้งานของน้ำมัน
- ระบบให้ความร้อนที่มีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันการสิ้นเปลืองพลังงาน ระบบดูดควันอัตโนมัติช่วยปรับปรุงสภาพการทำงาน
- เครื่องนี้ทำจากวัสดุทั้งหมด สแตนเลส และรองรับการปรับแต่ง
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่ายให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | ผลผลิต (กิโลกรัม/ชม.) |
| CY2000 | 2200*1000*1800มม. | 300 | 36 | 300กก. |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500กก. |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600กก. |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 กก. |
| CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000กก. |
| CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500กก./ชม. |
มีให้เลือก 5 รุ่นของเครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย ความสามารถในการผลิตอยู่ระหว่าง 300 ถึง 1500 กก./ชม. กรุณาติดต่อเราได้หากต้องการ
เครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายให้ความร้อนด้วยแก๊ส
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | ผลผลิต (กิโลกรัม/ชม.) |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500กก./ชม. |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600กก./ชม. |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800กก./ชม. |
รุ่นต่าง ๆ ของเครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายให้ความร้อนด้วยแก๊สสามารถประมวลผลวัตถุดิบได้ 500-800 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
เครื่องทอดแบบถังเทรปปิ้งบัคเก็ต
คำอธิบายสินค้า
เครื่องทอดแบบถังเทรปปิ้งบัคเก็ตมีการใช้งานที่หลากหลายและสามารถจัดการกับวัสดุเกือบทุกชนิด นอกจากนี้ยังสามารถให้อาหารอัตโนมัติ ซึ่งสะดวกมาก เครื่องนี้ประกอบด้วยตัวถัง, โครงตาข่าย, ท่อให้ความร้อน, แผงควบคุม, ระบบฉนวน, ระบบผสม, มอเตอร์ ฯลฯ ฉนวนความร้อนเป็นวัสดุซิลิเกตอลูมิเนียม ซึ่งสามารถป้องกันการสูญเสียความร้อนและประหยัดพลังงาน เครื่องนี้มีหลายวิธีในการให้ความร้อน เช่น ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า, แก๊ส, สนามแม่เหล็กไฟฟ้า, ดีเซล, ฯลฯ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องทอดแบบถังเทรปปิ้ง
- สามารถใช้ทอดถั่วลิสงและถั่วลันเตาได้ไหม?
A: แน่นอนว่าเครื่องนี้มีการใช้งานที่หลากหลาย
- ควรใส่น้ำมันกี่กิโลกรัมในแต่ละครั้ง?
A: ต้องใช้ก๊าซประมาณ 500 กิโลกรัมต่อครั้งสำหรับการให้ความร้อนด้วยแก๊ส การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าใช้เพียง 300 กิโลกรัมของน้ำมันต่อครั้ง
- ช่วงปรับอุณหภูมิคืออะไร?
A: สามารถปรับได้ระหว่าง 30 องศาเซลเซียส ถึง 200 องศาเซลเซียส
- เส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อคืออะไร?
A: หม้อขนาดเล็กอยู่ที่ 0.8-1.2 เมตร, หม้อขนาดกลาง 1-1.6 เมตร, และหม้อขนาดใหญ่ 1.6-1.8 เมตร
- วิธีทำความสะอาดเครื่องทอด?
A: กรองจากตัวกรองน้ำมัน – วาล์วระบาย – เติมน้ำและโซดาเพื่อเดือด – เทลงในน้ำเพื่อทำความสะอาด
- ในหนึ่งเครื่องมีท่อให้ความร้อนกี่ท่อ?
A: มีท่อให้ความร้อนหกท่อ
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | ใหญ่ TZ-90 | กลาง TZ-80 | เล็ก TZ-60 |
| กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | 90KW | 80KW | 60kw |
| เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| ขนาด (มม.) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| น้ำหนัก (กก.) | 1000 | 1000 | 1000 |
| ความจุ (กก./ชม.) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
ตามที่แสดงในตารางด้านบน ผลผลิตของเครื่องทอดอาหารแบบถังเทรปปิ้งมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ที่กล่าวถึงข้างต้น เครื่องนี้เหมาะสำหรับร้านอาหารและร้านไก่ทอดขนาดเล็ก
เครื่องทอดแบบพกพา
เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบพกพาเรียกอีกอย่างว่าตู้ทอดรูปสี่เหลี่ยม ตัวเครื่องประกอบด้วยถังน้ำมัน, โครง, ตาข่ายสายพานแบบพกพา, แผงควบคุม, อุปกรณ์ป้องกันอุณหภูมิสูงเกิน, มอเตอร์ ฯลฯ ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 และใช้เทอร์โมสตัทดิจิตอลอัจฉริยะเพื่อแสดงอุณหภูมิน้ำมันอย่างแม่นยำ ขนาดตาข่ายของตะกร้าทอดสามารถปรับแต่งได้ตามขนาดอาหาร และวัสดุของด้ามจับตะกร้าทอดเป็นบาไลต์
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทอดแบบพกพา
รุ่นของเครื่องนี้กำหนดโดยจำนวนกรอบตาข่ายภายในเครื่อง ความยาวของแต่ละตะกร้าทอดประมาณ 40 ซม. การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าสามารถรองรับตะกร้าทอดได้สูงสุด 6 ใบ การให้ความร้อนด้วยแก๊สสามารถรองรับตะกร้าทอดได้สูงสุด 3 ใบ การมีตะกร้าทอดมากเกินไปจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอของความร้อน
พารามิเตอร์เครื่องทอดแบบพกพา
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ(kW) | ความจุ | หมายเลข |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50กก./ชม. | 1 ถัง |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100กก./ชม. | 2 ถัง |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150กก./ชม. | 3 ถัง |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200กก./ชม. | 4 ถัง |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 ถัง |
เครื่องทอดขนาดเล็กแบบพกพาเป็นหนึ่งในเครื่องทอดที่เล็กที่สุด ความจุอยู่ระหว่าง 50 ถึง 300 กก./ชม.
พารามิเตอร์เครื่องทอดแบบพกพาให้ความร้อนด้วยแก๊ส
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | ความจุ |
| CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100กก./ชม. |
| CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150กก./ชม. |
| CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200กก./ชม. |
ที่ taizy food machines หากคุณต้องการเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ชนิดใด เรายินดีให้บริการ ติดต่อเราได้ผ่านหน้าต่างป๊อปอัปมุมล่างขวา