เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะเป็นอุปกรณ์แปรรูปอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงและหลายฟังก์ชัน สามารถผลิตแป้งปอเปี๊ยะสี่เหลี่ยมและกลม นอกจากนี้ยังสามารถทำเครปฝรั่งเศส แพนเค้กไข่ แพนเค้กเป็ดปักกิ่ง และอาหารประเภทแผ่นบางอื่น ๆ ได้
ไม่เพียงแต่สามารถแทนที่แรงงานคนประมาณสามคนได้ แต่ยังมีข้อดีเช่น การใช้งานง่าย ผลผลิตสูง และใช้พลังงานต่ำ ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงอาหาร โรงงานแปรรูปอาหาร แผงขายอาหารริมถนน และสถานที่อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะของเราได้ส่งออกไปยังหลายประเทศและภูมิภาค รวมถึงคอสตาริกา ฟิลิปปินส์ ชิลี สหราชอาณาจักร นิวแคลิโดเนีย สหรัฐอเมริกา และลิเบีย และได้รับคำชื่นชมอย่างกว้างขวางจากลูกค้า

ช่วงการใช้งานของเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะ
เครื่องนี้ไม่เพียงแต่ผลิตแป้งปอเปี๊ยะเท่านั้น แต่ยังสามารถทำ injera, แพนเค้กเป็ดปักกิ่ง, เครป, แผ่นไข่, แผ่นแกง, เครป และประเภทแผ่นแป้งบางอื่น ๆ ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในโรงงานอาหาร ร้านอาหาร ร้านอาหารจานด่วน และสถานการณ์ทางธุรกิจอื่น ๆ

ข้อดีของเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะ
เมื่อเทียบกับเครื่องคู่แข่ง เครื่องทำแผ่นปอเปี๊ยะของเรา มีข้อดีดังนี้:
- ใช้งานง่าย: มาพร้อมหน้าจอสัมผัส ควบคุมง่ายและใช้งานง่าย
- สินค้าสำเร็จคุณภาพสูง: แผ่นแป้งไม่เสียหายง่ายและง่ายต่อการบรรจุและเก็บรักษา
- ความสามารถในการผลิตสูง: มีหลายรุ่นให้เลือก พร้อมช่วงการผลิต 500-7000 แผ่นต่อชั่วโมง
- ปรับได้สูง: ความหนาและอุณหภูมิของแผ่นแป้งสามารถปรับได้ตามความต้องการ
- ปลอดภัยและถูกสุขอนามัย: เครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 ที่เป็นไปตามมาตรฐาน FDA ทำความสะอาดง่ายและทนทาน
- ประหยัดพลังงานและมีประสิทธิภาพสูง: ใช้การควบคุมความเร็วแบบความถี่แปรผันเพื่อให้แน่ใจว่าการอบและคุณภาพของผลิตภัณฑ์; การขึ้นรูปในขั้นตอนเดียวลดของเสีย

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทำแผ่นปอเปี๊ยะ
ตามความสามารถในการผลิตที่แตกต่างกัน เรามีเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะขาย 4 รุ่น รุ่นที่เล็กที่สุดสามารถผลิตได้ 500 ชิ้น/ชั่วโมง และเครื่องทำแผ่นปอเปี๊ยะขนาดใหญ่ที่สุดสามารถผลิตได้สูงสุด 7000 ชิ้น/ชั่วโมง เห็นได้ชัดว่าเครื่องของเราสามารถตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้า หากมีคำถามใด ๆ โปรดติดต่อเราได้ฟรี
| รุ่น | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| เส้นผ่าศูนย์กลางของหม้อความร้อน | 360 มม. | 500 มม. | 800 มม. | 1200 มม. |
| ขนาดเครื่อง | 4.3*0.8*1.35 เมตร | 4.7*0.95*1.58 เมตร | 5.2*1*1.5 เมตร | 6.2*1.15*2 เมตร |
| กำลังไฟฟ้า | 6.0 กิโลวัตต์ หรือแก๊ส | 13.2 กิโลวัตต์ หรือแก๊ส | 38 กิโลวัตต์ หรือแก๊ส | 59 กิโลวัตต์ หรือแก๊ส |
| กำลังไฟหลัก | 0.75กิโลวัตต์ | เหมือนกับ TZ-3620 | 0.75กิโลวัตต์ | 0.75กิโลวัตต์ |
| เครื่องตัดกำลังไฟ | 0.55 กิโลวัตต์ | เหมือนกับ TZ-3620 | 0.55 กิโลวัตต์ | 0.55 กิโลวัตต์ |
| กำลังสายพาน | 0.18 กิโลวัตต์ | 0.55 กิโลวัตต์ | เหมือนกับ TZ-5029 | 0.55 กิโลวัตต์ |
| น. ว. | 320 กก. | 800 กก. | 1000 กก. | 1200 กก. |
| ขนาดของแผ่น (สูงสุด) | กลม 180 มม. | 280 มม. กลม | กลม 430 มม. | กลม 500 มม. |
| สี่เหลี่ยม 200 มม. | สี่เหลี่ยม 290 มม. | สี่เหลี่ยม 450 มม. | สี่เหลี่ยม 520 มม. | |
| ความหนาของแผ่น | 0.3-1.0 มม. | เหมือนกับ TZ-3620 | 0.3-1.0 มม. | 0.3-1.0 มม. |
| ความสามารถในการผลิต | 1000 ชิ้น/ชั่วโมง | 1000-1600 ชิ้น/ชั่วโมง | 3500 ชิ้น/ชั่วโมง | 4500-7000 ชิ้น/ชั่วโมง |

ส่วนประกอบของเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะ
โครง, อุปกรณ์ลม, อุปกรณ์ไฟฟ้า, อุปกรณ์ทำความร้อน, เครื่องขัดรูปทรง, และสายพานลำเลียงสำหรับระบายความร้อนเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะ
เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะทำงานอย่างไร?
เตรียมแป้ง: เริ่มจากเตรียมแป้งที่จำเป็นสำหรับทำแป้งปอเปี๊ยะ ซึ่งสามารถทำด้วยมือหรือใช้เครื่องผสมแป้ง/เครื่องผสมแป้งอัตโนมัติ เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเนียนและสม่ำเสมอ


อุ่นเครื่อง: อุ่นล้ออบที่อุณหภูมิประมาณ 160°C เพื่อสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบแป้ง
ใช้น้ำแป้ง: เปิดปั๊มน้ำแป้งเพื่อส่งน้ำแป้งไปยังหัวฉีด ควบคุมคันโยกคลัตช์เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวโค้งของล้ออบ


เก็บแป้งปอเปี๊ยะ: หลังจากล้ออบหมุน 270°–300° น้ำแป้งจะถูกบ่มและแยกออกจากล้ออบโดยอัตโนมัติ ผลิตแป้งปอเปี๊ยะกลมและสี่เหลี่ยม
ตามวิธีการให้ความร้อนที่แตกต่างกัน เครื่องสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท: ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ให้ความร้อนด้วยแก๊ส และให้ความร้อนด้วยแม่เหล็กไฟฟ้า
นอกจากนี้ เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะนี้สามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาการให้ความร้อนที่แตกต่างกันตามความต้องการของการให้ความร้อนแต่ละแบบ เรายังสามารถเปลี่ยนประเภทต่างๆ ตามความต้องการในการประมวลผลของคุณเพื่อทำแพนเค้กที่มีความหนาและขนาดแตกต่างกัน
ข้อควรระวังในการใช้เครื่อง
- หม้อความร้อนต้องอุ่นล่วงหน้าที่อุณหภูมิประมาณ 70°C ถึง 80°C ควรทาน้ำมันรับประทานเล็กน้อยบนพื้นผิวของหม้อความร้อน
- ปรับลูกบิดทั้งสองด้านของหัวฉีดให้ขนานกับแกนความร้อน หลังจากปรับแล้วสามารถเริ่มการผลิตได้
- ในช่วงเริ่มต้นของการผลิต ความเร็วและอุณหภูมิลดลงเล็กน้อย เมื่อการผลิตเป็นปกติแล้ว ค่อยๆ เพิ่มความเร็วและอุณหภูมิของเครื่อง
- เมื่อทำการติดตั้งเครื่องนี้ ควรเลือกพื้นราบและเรียบเสมอกัน
- เมื่อทำการติดตั้งเครื่องนี้ ควรให้หม้อความร้อนอยู่ในแนวแกนเดียวกัน และฐานของเครื่องต้องมั่นคงสมบูรณ์
- หลังจากการผลิตเสร็จสิ้น เครื่องจะต้องทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด
- สายดินต้องเชื่อมต่อก่อนใช้งานเครื่อง
- ห้ามสัมผัสหม้อความร้อนในระหว่างใช้งาน

วิธีการแก้ไขปัญหา
- ไม่สามารถเปิดเครื่องได้: ตรวจสอบแหล่งจ่ายไฟ สวิตช์ และสายไฟเพื่อให้แน่ใจว่าทำงานอย่างถูกต้อง
- ปิดเครื่องกะทันหัน: ลองกดปุ่มอินเวอร์เตอร์หรือรีสตาร์ทแหล่งจ่ายไฟ หากยังไม่สำเร็จ ให้เปลี่ยนอินเวอร์เตอร์
- เครื่องหลักไม่ปรับความเร็ว: ตรวจสอบหรือเปลี่ยนปุ่มปรับความเร็ว
- สายพานลำเลียงไม่ปรับความเร็ว: ตรวจสอบกลไกส่งกำลังและมอเตอร์ว่ามีความเสียหายหรือไม่
- เบรกเกอร์ทริป: ตรวจสอบแผ่นความร้อน การเดินสายไฟ และแหวนทองแดงเพื่อเช็คการรั่วไหลทางไฟฟ้า
- ไม่มีความร้อนหรือความร้อนเป็นช่วงๆ: ตรวจสอบและเปลี่ยนมิเตอร์ควบคุมการรั่วไหลหรือเทอร์โมคัปเปิล

แนะนำวิดีโอ: การทำ ปอเปี๊ยะ
ในวิดีโอนี้ คุณสามารถเรียนรู้ วิธีทำปอเปี๊ยะอร่อยๆ.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะ
เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะทำจากสแตนเลส 304 หรือไม่?
ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมดเป็นสแตนเลส 304 อลูมิเนียมผสมเหล็กกล้าทองเหลือง, ส่วน 201 สแตนเลส ดังนั้น เครื่องนี้มีอายุการใช้งานยาวนาน.
ช่วงการปรับความหนาของขนมปังคืออะไร?
0.3-1.2 มม.
เส้นผ่าศูนย์กลางของขนมปังคืออะไร?
10-60 ซม.
สามารถทำขนมแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมได้ไหม?
ใช่
คุณสามารถเปลี่ยนแรงดันไฟฟ้าของเครื่องนี้ได้ไหม?
แรงดันไฟฟ้าสามารถเปลี่ยนได้โดยการติดตั้งหม้อแปลง หรือเลือกซื้อเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะที่ใช้แก๊สได้สะดวกกว่า







