Poğaça yapma makinesi, akıllı otomatik bir makinedir, etli poğaça, sebzeli poğaça, yuvarlak buharlı ekmek, kızarmış poğaça yapabilir. Makine üç sistemden oluşur: doldurma sistemi, momo yapma sistemi ve poğaça şekillendirme sistemi.
Poğaça yapma makinesinin yapısı
Poğaça yapma makinesi esasen bir doldurma kovası, doldurma iletme tüpü, şekillendirme kesici, konveyör bandı, paslanmaz çelik gövde, evrensel tekerlekler, hamur boşaltma, kontrol paneli, hamur pres sistemi ve hamur kovasından oluşur (ayrıntılar için aşağıdaki şekle bakınız). Ayrıca, bu makinenin iki modeli vardır: tek hazneli poğaça makinesi ve çift hazneli poğaça makinesi. Çift hazneli makine, doldurma sık sık değiştirilen üretim tesisleri için daha uygundur.
Poğaça yapma makinesi nasıl çalışır?
İlk olarak, hazırlanan hamur bir hamur haznesine konur. Ardından, haznede bulunan çift sarmal vida hamuru tekrar tekrar sıkarak, hamur boşaltma noktasına iter ve çıkışta boş bir hamur tüpü oluşturur. Sonra, doldurma sistemi doldurmayı boş hamur tüpüne enjekte eder. Son olarak, şekillendirme kesici, ayarlanan ağırlığa göre baozi şekli verir. Ayrıca, poğaçanın kalınlığı, poğaçanın ağırlığı ve doldurma ağırlığı ayarlanabilir. Bu arada, hazırlanan poğaçaların buharda pişirilmesi gerekir.
Momo yapımı için önerilen makineler hamur karıştırıcıları, doğrama makineleri, et kıyma makineleri ve çok fonksiyonlu sebze doğrama makineleridır.
Video: Momo yapıcı nasıl kullanılır?
Otomatik momo yapıcı özellikleri:
- Momo yapma makinesi gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve gövde kolayca sökülebilir ve temizlenebilir.
- Birim zaman başına yüksek çıktı. Farklı ağırlıklarda buharlı poğaça üretimi farklıdır ve maksimum çıktı saatte 3000 adete ulaşabilir.
- Baozi yapıcı makinesi, çift frekanslı kontrol sistemi kullanır ve hamur ile doldurma ağırlıkları ayarlanabilir.
- Hamur şekillendirme kısmı ithal yüksek kaliteli malzemeden yapılmıştır polimer Malzeme, bir kez şekillendirilir ve kolayca deforme olmaz.
- Buharlı momoların ağırlığı 40-200g arasında ayarlanabilir.
- Orijinal vortex doldurma sistemi geliştirilmiş ve doldurma daha stabil hale getirilmiştir.
- Maliyet tasarrufu, bir poğaça yapma makinesinin çıkışı aynı anda çalışan bir düzine ustanın üretimine eşittir, bu da işçilik giderlerini azaltabilir.
Teknik parametre:
| Tür | Gerilim | Güç | Kapasite | Boyut (mm) | Makine ağırlığı (kg) | Poğaça ağırlığı (g) |
| Tz-1 | 220v/110v | 2.2kw | Maks 3600 adet/saat | 1400×700×1500 | 240 | 20-200 |
| Tz-2 | 220v/110v | 2.2kw | Maks 3600 adet/saat | 1400×700×1700 | 280 | 20-200 |
Tablo iki momo yapma makinesini gösterir. Maksimum kapasite saatte 3600'tür.
Poğaça yapma makinesi sık sorulan sorular ve arıza giderme:
- Poğaçanın altı çok ince ve doldurma sızdırmaya eğilimlidir.
A: Doldurma çok sert olabilir, hamur çok yumuşaktır ve şekillendirme sırasında doldurma hamurdan dışarı çıkabilir.
- Buharlı momolar birbirine yapışmış ve ayrılmıyor.
A: Şekillendirme araçları arasındaki boşluk çok büyük. Bu durumda, şekillendirme plakası etrafındaki yay ayarlanmalı ve sıkılmalıdır.
- Poğaçanın içinde iç malzeme yoktur.
A: Ana neden, doldurmaların gereksinimleri karşılamaması, çok sert olması veya su içeriğinin çok az olmasıdır. Bu nedenle, belirli bir oranda tekrar modüle edilmesi daha iyidir.
- Elektronik kontrol arızalı.
A: Spesifik durum, şirketi veya satış sonrası hizmetleri arayarak çözülmelidir. Elektrik bileşenlerinin kuru ve temiz tutulması, orijinal elektrik bileşenlerinin ömrünü uzatmaya yardımcı olur.